الجزر في السعودية؛ برتقالي أصفر مضادات أكسدة بيتا كاروتين طهي الحساء اليخنات

يتميز الجزر في السعودية بالعديد من الخصائص وطعمه اللذيذ وجودته الممتازة.

جعلت هذه الخصائص من الفاكهة الأكثر شعبية في هذا البلد.

الجزر في السعودية

الجزر هو من الخضروات الجذرية الصالحة للأكل أو الدرنة التي يمكن أن تؤكل نيئة أو مفرومة أو مبشورة في السلطات وتستخدم أيضا في طهي الحساء واليخنات.

يشير التاريخ المكتوب والأبحاث الوراثية الجزيئية إلى أن الأصل الرئيسي للجزر كان آسيا الوسطى.

ربما نشأت النسخة الأصلية من الجزرة من إيران.

لأن هذا البلد كان مركز تنوع الجزرة.

على مر القرون، تم تقليل مرارة نوع فرعي طبيعي من الجزر عن طريق اختيار وتربية أصنافها عالية الجودة، وتم إنتاج الجزر الحلو.

أيضا، تم التقليل من خشونة ثفله، وفي هذه المرحلة تم إنتاج الجزرة المألوفة الموجودة اليوم.

يحظى هذا المنتج بشعبية كبيرة في المملكة العربية السعودية نظرا لندرته وفوائده الصحية العديدة.

مواصفات الجزر في السعودية

الجزر نبات كل سنتين.

يحتوي الجزر على فيتامينات ومعادن مختلفة.

يحتوي الجزر المطبوخ على مضادات أكسدة أكثر من الجزر النيء.

عادة ما يكون الجزر برتقالي، أصفر، أبيض أو مزيج من الأحمر والأبيض، والصنف الطازج له ملمس جاف ومقرمش.

هذا المنتج هو جذر صالح للأكل أو خضروات يمكن أن تؤكل نيئة أو مقطعة في السلطات ويستخدم في الغالب في طهي الحساء واليخنات.

تم العثور على بيتا كاروتين بكثرة في الجزر، ويرجع ذلك أيضا إلى اللون البرتقالي لهذه الخضار.

تشير الدراسات إلى أنه من خلال تناول حبتين من الجزر في اليوم، يمكن تقليل كمية الكوليسترول بنسبة تتراوح بين 10 و 20 بالمائة.

شراء الجزر في السعودية

عند شراء الجزر في السعودية، ضع في اعتبارك النقاط التالية لاتخاذ القرار الصحيح.

لاحظ أن اللون البرتقالي المميز يرجع إلى المحتوى العالي من البيتا كاروتين، وهو مفيد للصحة.

عند اختيار الجزرة، أولا وقبل كل شيء، يجب الانتباه إلى نضجها وجودتها، فكلما كانت الخضروات الجذرية لهذا المنتج أكثر إشراقا، زادت الفيتامينات المفيدة التي تحتوي عليها.

يجب أن يكون سطح الجزر أملسا وخاليا من التشوه وغير تالف أو متشقق، ويمكن أن تكون البقع الداكنة أو الرمادية على جلد الجزر علامات على بداية عملية التعفن.

يشير الجزر ذو البقع الخضراء إلى أنه لم ينضج بعد أو تم تخزينه في الشمس لفترة طويلة، ويمكن أن يكون لمثل هذا الجزر طعم مر.

سعر الجزر في السعودية + بیع و شراء

بشكل عام، البيع بالجملة أو الجزئي لجميع أنواع المنتجات، بما في ذلك الجزر، له تأثير على سعرها النهائي.

بعد ذلك، يمكن أن تؤثر عوامل مثل جودة الفاكهة، جودة الإنتاج، تكلفة الإنتاج، تكلفة النقل وتكلفة التغليف على السعر اليومي للجزر.

تؤثر التقلبات في إنتاج الجزرة على مدار العام على كمية العرض والطلب وبالتالي على السعر النهائي للمنتج.

يعد نوع الجزرة، جودتها، طعمها، سلالتها، درجة نضجها أو امتلائها من النقاط الأخرى المهمة في سعرها.

إذا كانت كل هذه المشكلات في أفضل الظروف الممكنة، فسنحصل أخيرا على فاكهة لذيذة، عالية الجودة، صحية وبالتالي أغلى ثمنا.

بلغ سعر الجزر في السعودية حالیا حوالي 2 إلى 3 دولارات لكل عشرة كيلوغرامات.

لمزيد من المعلومات حول سعر هذا المنتج وتفاصيل أخرى، اتصل بخبرائنا.