اليوم يعتبر العنب احد اهم الفواكه التي يتم تصديرها يكون سعر العنب يرتبط بانواعه و الوانه لمتنوعة و الذي يكون عادة اغلى سعراً من الفواكه الاخرى. العنب من الثمار التي استخدمت منذ القدم. بشكل عام ، هناك نظريتان مختلفتان عن العنب ، يعتقد البعض أنه كان يستخدمه البشر حتى قبل ظهور البذور. وفقا لهم ، من 6 إلى 7 آلاف سنة. ليانا هي شجيرة متسلقة تتغلب بسهولة على العوائق و الأشجار المجاورة بلبلابها ، و يصل طولها من 10 إلى 15 مترًا. هذا النبات محتلم ، أبيض على السطح السفلي للسويقة ، و له أزهار صغيرة و معقدة في أزهار معقدة. كالع ذو 5 كؤوس مسننة تتكون من 5 بتلات حرة و 5 أسدية. و ألوان مختلفة تناسب السلالات المختلفة. يحتاج إلى مناخ دافئ و معتدل ، و له نظام جذري عميق وسقي معتدل. إنه يتحمل الجفاف ، خاصة إذا وجد في التربة العميقة ، و لديه قدرة منخفضة على تحمل الرطوبة ، و إذا وجد في الغابات ، فهو مقاوم للرياح معتدلة إلى جيدة. يتم التلقيح عن طريق الرياح ، ليست هناك حاجة للحشرات. يحسن الظروف الحارة و الجافة التلقيح و الإثمار. نمو الشعر: يتم إجراء إخصاب الشعر بطريقتين: أ) الإخصاب اللاجنسي: 1 التقليم. للقيام بذلك ، عندما نريد التقليم في الخريف ، نستخدم فروع هذا العام ، التي لها عدة فروع كل سنتين. 
يتراوح طول العقل من 60 إلى 80 سم ، و بعد التقليم في الخريف ، يتم تخزينها تحت رمال ناعمة و رطبة و باردة نسبيًا حتى الربيع. في الربيع و عند الزراعة ، تنقع الأشجار أولاً في الماء لمدة 48 ساعة حتى تُغطس بالكامل في الماء ، ثم تُزرع. يمكن حصاد القمل في ديسمبر أو يناير وتخزينه في 4 درجات مئوية و الطقس الرطب حتى الربيع ، عندما يصبح الجو أكثر دفئًا بسبب الثلاجة ، يمكنك زراعة القمل ، إذا أرادوا قطعه في الربيع ، فيجب قطعه من فرع. استخدم في غضون عام واحد. الذي يصاحب بضعة سنتيمترات من فرع معمر (مفتاح). 2 راحة: يتم دفن الفروع الطويلة في التربة لمدة عام تقريبًا ويُسمح للنبات بالتجذر. حتى إذا تحول كل برعم إلى نبات جديد ، فاختر دائمًا أقوى فرع سنوي. 3 التطعيم: يستخدم التطعيم بالإزميل التطعيم بالإزميل. وقت التطعيم هو الخريف ، يتم قطع شجرة Fertoot الأساسية من التربة ، و يتم إجراء شق في قطعها ، و يتم وضع برعم أو لمبة في الفرع. 4 التكاثر الجذعي: يُقطع سنتيمتر واحد أو سنتان من الشجرة من غصن جيد النمو على الجانبين الأيمن و الأيسر ، و يوضع في وعاء أفقي به التربة و يتم ضغطه بحيث لا يخرج سوى برعم من التربة. ضعها في غرفة دافئة لأن البراعم تحتاج إلى تربة دافئة لتنمو. ب) الإثمار الجنسي: إكثار البذور بهذه الطريقة غير شائع و يستخدم بشكل أساسي للحصول على أنواع جديدة من العنب. 
العنب يقلل التخفيف من عدد الأزهار أو عناقيد الفاكهة. هذه الممارسة لها تأثير معين على تحسين جودة العنب. مع التقليم اللطيف في الشتاء ، يبقى المزيد من البراعم على النبات. في الربيع ، تزداد نسبة الأوراق إلى الأزهار بالفعل ، مما يعني أنه مع كل مجموعة ، يتم ترك المزيد من الأوراق على النبات ، و التي ، بفضل المزيد من السكر ، تصل إلى العنب و تصبح أكبر. يحتوي النبات نفسه عادةً على المزيد من العناصر الغذائية ، نظرًا لأن التقليم الخفيف هو نوع من الأجزاء الحية و النشطة من النبات ، و له نفس تأثير التقليم ، أي أن استجابة النبات للتخفيف ستكون مادة أكثر كثافة. بالنسبة لبقية الأجزاء. في الوقت نفسه ، عندما ترقق ، لا تقل مساحة الورقة. لا يؤدي هذا الإجراء إلى إضعاف النبات فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تقويته. لذلك ، فإن التخفيف يحسن جودة الفاكهة بشكل أفضل من التقليم. يمكن أن يؤدي التخفيف المناسب إلى زيادة ثمار النبات عمليًا ، لأن مساحة الورقة الكبيرة ستقويها تدريجيًا ، و ستبقى مجموعات أكثر تدريجيًا على النبات. الشجيرات المتناثرة أقل عرضة للتعفن و الفطريات ، و عادة ما تكون تكاليف الحصاد أقل بسبب النضج المتزامن. زهور خفية: يحدث ترقق الإزهار عادة بين فترة تبرعم الأوراق و فتح الأزهار. تزداد نسبة الأوراق إلى السيقان. عندما تتشكل الأسدية و المدقات ، تؤدي الزيادة في الأوراق إلى وصول المزيد من السكر إلى المجموعة المتبقية ، و يزداد عدد العنب الصحي في المجموعة و يزداد سمك العناقيد. يجب أن يتم ترقق النورات في أوائل الربيع و بعد ظهور الزهور مباشرة. ميزة هذه الطريقة على العقل الأخرى هي أن النورات المتبقية تدوم لفترة أطول من نموها. يستخدمون نسبة الأوراق و السيقان. ترقق كتل الفاكهة: مع هذا النوع من التخفيف ، يتم فصل الكتل عن الفرع بعد تكوين العنب. لا تؤثر هذه الطريقة بشكل مباشر على عدد العنب أو طوله. في الواقع ، يتم فصل المجموعات الصغيرة أو الكبيرة جدًا و المجموعات غير المنتظمة. تحتوي المجموعات المتبقية على المزيد من العناصر الغذائية و العنب أكبر. تستخدم هذه الطريقة للتحكم في إنتاجية الأصناف ذات الإنتاج الزائد. 
ترقق المكعب: اقطع جزءًا من نهاية الحزمة لتترك الكمية المناسبة من العنب. بهذه الطريقة ، إذا تم إجراء عملية التخفيف مباشرة بعد تكوين العنب ، فإن العنب المتبقي سيزيد بنسبة 30٪ من كتلته. يقلل فقدان الوزن المتأخر من هذه الكمية من الوزن الزائد و يصل إلى 10-20 جم ، و عادة ، في معظم الأصناف ، يتم تقصير العناقيد إلى 80-100 ثمرة العنب. إنضاج العنب: في بعض المناطق الحارة ، لا تبدو صبغات الجلد طبيعية ، لكنها اصطناعية بسبب ارتفاع درجة الحرارة. لحل هذه المشكلة ، يمكن استخدام الإيثان أو الإيثيلين (الذي يتسبب في إطلاق تدريجي للإيثيلين في المصنع) بتركيز 200 إلى 2000 جزء في المليون. يحدث هرمون الرماد بعد أسبوع إلى أسبوعين من بدء تغير لون قشر العنب. الإيثيلين هو غاز يمكن استخدامه في الداخل و في المستودعات ، و يتم تجميعه و استخدامه في الزراعة. ايقاف الانتاج: بسبب النضج المتزامن للعنب في مناطق مختلفة ، يتم بيعها عادة بنفس السعر. استخدام بعض الهرمونات يؤخر نضج الثمار. أحد الهرمونات هو أوكسين ، أو بتركيز 5-25 جزء في المليون ، مما يؤخر نضج العنب بحوالي 1-3 أسابيع. يتم الرش الهرموني بعد تكوين الثمار في بداية موسم النمو. 
العنب اليوم
اليوم تسبب بعض الهرمونات النباتية الصدأ (العنب السائب) عند رشها على الأشواك بالتركيز المناسب و في الوقت المناسب. إذا تسبب الرش الهرموني في الرنين ، فإن التأثير يزداد. جبريلين هو أحد الهرمونات. يشارك في نمو العنب. يحتوي كل قرص على 1 جرام من المادة الفعالة. هذه الأقراص قابلة للذوبان في الماء و متاحة للنباتات بطريقتين ، واحدة عن طريق غمس العنب في المحلول و الأخرى عن طريق رش المحلول على النبات. الطريقة الثانية أبسط ، لكن تنفيذها يزيد من كمية الهرمونات المستهلكة. تدخل هذه المادة إلى النبات بسرعة كبيرة ، و عند رشها ، تصل إلى القطع. سيؤدي الرش إلى تأخير نضج العنب لمدة تصل إلى أسبوع و إلى حد ما. يقلل من كمية المواد الصلبة الذائبة في البذور (السكريات). في معظم البلدان ، يتم رش أصناف الكشمش مرتين ، المرة الأولى في بداية الإزهار بتركيز من 52 إلى 20 جزء في المليون لتقليل العناقيد ، و المرة الثانية بعد الإخصاب بحوالي أسبوعين بعد الرش الأول بالهرمونات بتركيز 20 إلى 40 جزء في المليون. زيادة حجم العنب: سيؤدي ذلك إلى تقليل عدد العنب في المجموعة ، لكن العنب المتبقي سيكون كبيرًا جدًا. منع تساقط أزهار العنب: لمنع تساقط الزهور بعد 3-6 أيام من الفتح ، استخدم محلول أوكسين 2-10 جزء في المليون ، للحصول على أفضل النتائج ، يجب غمر الكتل بالكامل في هذا المحلول. 
يكون الرش الموحد أحيانًا أفضل من الرش الدائري. الرش الورقي أثناء الإزهار الكامل يمنع تكون جدران البذور في الأصناف و ينتج عنه بذور مجوفة. يؤدي الرش الورقي فوق 10 جزء في المليون إلى احتراق الأوراق. يمكن استخدام أكسينات أخرى مثل حمض النفتوكسي أسيتيك. يمكن استخدام جبريلين لمنع البذور المجوفة. لجبريلين تأثير ثنائي على نمو الجنين. لا يحتوي على الزنك و يزيد من حجم الخلايا مما ينتج عنه حبيبات أكبر. تأثير منظمات النمو على العنب بدأ استخدام الهرمونات النباتية لزيادة غلة و جودة العنب منذ 20 عامًا. من بين الهرمونات المختبرة ، 4 هرمونات تؤثر على العنب هي: أ) هذه المجموعة ، عند استخدامها بتركيز معين و في وقت معين ، يكون لها تأثير حلقي ، و إذا تم ذلك في وقت واحد مع الحلقة ، فسيتم تعزيز تأثيرها ، بما في ذلك حمض الخليك الكلوروتوكسي من مجموعة الأكسين و المجموعة المثبطة من كلورو إيثيل ترايميثيل أمينوم. حمض الجبريليك ، كلوريد الجبريلين ب) من مجموعة الإيثيلين - إيثين ، و التي تسرع من نضج العنب و تعطي لونًا للتوت. 
خاتم العنب: إزالة أو إتلاف طبقة اللحاء تزيد من غلة و جودة العنب. يبلغ قطر هذه الطبقة حوالي 2 مم ، و سمكها يساوي سماكة الجلد دون الإضرار بالخشب. بسبب التأخير في الإصلاحات ، يحدث الصدأ في الفرع الرقيق. لا ينصح بالجروح و المشاكل الجراحية. يظهر تأثير إزالة الحلقة الموجودة على الجذع في جميع أنحاء النبات ، ولكن إذا تم ذلك من جهة ، فستعاني تلك اليد فقط. عند إزالة الحلقة ، من الضروري إزالة جلد الجذع تمامًا من أجل قطع الاتصال بين الطبقتين العلوية و السفلية. تتحول المادة الخام التي تمتصها الجذور و تزداد من خلال أوقية من الخشب إلى نسغ ينمو في الأوراق ، و في طريق العودة ، و الذي يتم تنفيذه من خلال أوقية تصريف ، يصطدم بعقبة و يتراكم في الجزء العلوي من الشجرة. جرح. نتيجة لهذه العملية يصل المزيد من السكر و الهرمونات النباتية و النشا إلى الجزء العلوي من الجرح. يجب عمل الجرح بحيث يلتئم بسرعة أي أن قطر الحلقة يجب ألا يزيد عن 2-3 مم و إلا سيشفى الجرح لفترة طويلة و قد تصبح الشجرة ضعيفة أو جافة. عادة ، بعد 1-2 شهر ، تتكون طبقة نمو في الجرح. 
سعر العنب
يتم النظر الى الكثير من العوامل المهمة في تسعر العنب و تكون هنالك دائما عوامل مباشرة او غير مباشرة تتدخل في سعر النهائي للعنب. هنالك اهداف متعددة في زراعة العنب: 1 - زيادة نسبة النباتات التي تجلس على الثمار ، أي يمنع الأزهار من السقوط: و يتم ذلك قبل أيام قليلة من ظهور الأزهار أو بعد فترة الإزهار. عندما يبدأ الانخفاض الطبيعي ، لن يكون له أي تأثير. 2 زيادة الوشاح: يجب أن يكون وقت الاستخدام في نفس الوقت الذي ينمو فيه العنب ، و ليس بعد السقوط الطبيعي للزهور. 3 تسريع نضج الثمار: مع النضج المبكر للتوت ، أي عندما يبدأ تراكم السكريات يتم استخدام سكاكين ذات حدين مختلفين. للتضميد ، يتم إدخال سكين ذو حدين في جلد الجذع و يتم لف الجذع حتى يتم فصل طبقة الجلد بالتساوي عن الأنبوب. عن طريق وضع فرع بين حوافه و الضغط عليه و لفه ، تتم إزالة الجلد من الفرع. يجب ألا يزيد قطر اللحاء عن 2-3 مم ، بينما يجب إزالة اللحاء تمامًا بحيث يتم قطع الوصلة بين الجزء العلوي و السفلي و عدم إتلاف الخشب. يجب نزع الجذع لأنه يدمر خشب البلوط و لا تنتقل المياه و الأملاح المعدنية من الجذور العلوية. 
تقليم العنب: عندما تكون أغصان الكرمة طويلة جدًا ، تقل قدرة الجذور على توصيل العناصر الغذائية ، لذا فإن التقليم السنوي ضروري لمنع الشجرة من النمو لفترة طويلة جدًا. أهم تقليم للعنب هو التقليم الأول في الخريف: تتم هذه العملية فور حصاد الثمار ، و يتم تقليم الأغصان المثمرة في الخريف. 2ـ التقليم الرئيسي: أهم تقليم للكرمة بأكملها و خاصة الفرع الرئيسي الذي يواصل جذع الشجرة. في حالة الفروع الجانبية جيدة النمو ، يتم ترك 2-3 براعم لكل فرع لمقدار النمو هذا العام ، و يتم قطع الباقي. في الربيع التالي ، ستظهر البراعم المتبقية فقط على الجذع الرئيسي و الفروع الثانوية. ينمون و يؤتي ثمارها. أفضل وقت للتقليم الرئيسي هو ديسمبر و فبراير ، بشرط أن تكون المنطقة أكثر دفئًا من 8 درجات تحت الصفر. لا ينبغي أن يتم هذا التعديل في وقت لاحق. أثناء التقليم الشتوي ، على عكس تقليم أشجار الفاكهة الأخرى ، لا تقطع الكرمة الأغصان الموجودة فوق البراعم على الفور ، و تقع أوراقها على ارتفاع حوالي 2 سم فوق البرعم ، و إلا فإن البرعم الأعلى سوف يجف. 
3 التقليم: يتم تنفيذ هذا العمل فقط على الشتلات المزروعة حديثًا في السنة الأولى و الثانية. لذلك ، في الربيع ، تحتوي الشتلات على 3 براعم فقط ، بعد نمو البراعم و يصل طول أحد الفروع إلى 20 سم ، يتم أخذها بواسطة الجذع الرئيسي ، و يتم قطع الفروع المتبقية من الأسفل. إذا لزم الأمر ، في العام التالي ، يُسمح للفرع الرئيسي بالنمو ، و يتم قطع الفروع الجانبية التي نمت إلى ارتفاع أقل من 50 سم ، مما يؤدي إلى إنشاء كروم يبلغ ارتفاعها 5-1 إلى 2 متر. 4 تقليم الأوراق: يتم التقليم فقط على الكروم الصغيرة (1-2-5 متر) و في أواخر الربيع. خلال هذا التقليم ، يتم حصاد الأوراق التي تمنع وصول أشعة الشمس المباشرة إلى العنب الموجود في منتصف مظلة الشجرة و يتم التخلص منها يدويًا. يمكنكم التواصل معنا و خبرائنا يستقبلون اتصالاتكم بجميع اللغات الحية في العالم على مدار الساعه للاجابة على استفساراكم حول المنتج و كيفية تصديره و استلام طلباتكم و تلبيتها باسرع وقت.