ان المانجو هي أكثر فاكهة استوائية شعبية ، توُعرف المانجو أيضًا باسم سوبرفوود ولها العديد من الفوائد الصحية، وسبب اسعارها المرتفعة كونها ذات قائمة غنية بالعناصر الغذائية، وان الفاكهة المجففة تكون مغذية للغاية اذا تم تناولها بصورة مجففةز وفي هذه الفاكهة عناصر والياف تجعل منها مكمل غذائي، وان المانجو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتاجها جسمنا لحمايته ونموه وعمله بشكل صحيح، وتعتبر هذه الفاكهة الاستوائية وجبة خفيفة صحية للغاية ولذيذة وطازجة، لكنها يمكن أن تكون مغذية للغاية إذا تم تناولها جافة، ويمكن تناول المانجو المجفف كوجبة خفيفة وبالطبع يمكن إضافتها إلى حبوب الإفطار أو السلطات والمكسرات . 
الخصائص الغذائية للمانجو المجففة لتحضير المانجو المجففة، عادة ما يتم تقطيع فاكهة المانجو الطازجة إلى أوراق وتجفيفها، وفي بعض الأحيان، لزيادة العمر الافتراضي للمانجو المجفف، يضاف إليه الكبريتيت، وتبقى المانجو طرية، وتعتبر الأنواع العضوية من المانجو المجففة أكثر صلابة ويصعب تناولها، ولكنها أيضًا أكثر صحة، وعادة ما يكون المانجو العضوي المجفف الخالي من السكر والكبريتيت تحتوي على العناصر الغذائية التالية: 120 سعرة حرارية من الطاقة 2 جرام من البروتين كمية 28 جرام من الكربوهيدرات كمية 2 جرام من الألياف بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المانجو المجففة مصدرًا جيدًا لفيتامين A والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، وان العديد من الفواكه المجففة غنية بمضادات الأكسدة، كما تحتوي المانجو المجففة على الكثير من مضادات الأكسدة، يمكن أن تكون الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مفيدة جدًا في الحماية من أمراض مثل السرطان . 
أهم خصائص المانجو المجففة
بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، تحتوي المانجو المجففة أيضًا على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية بالطبع، ترتبط هذه الفوائد بارتفاع السكر والعديد من المشاكل الأخرى التي يجب على الأشخاص ذوي الظروف الخاصة وضعها في الاعتبار عند تناول المانجو المجفف، وتحتوي المانجو المجففة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يخلق شعورًا طويل الأمد بالشبع ويساهم في صحة الجهاز الهضمي، يساعد محتوى فيتامين A في هذه الفاكهة الجافة في الحفاظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية ضد الفيروسات والبكتيريا، يزيد هذا الفيتامين أيضًا من صحة العين عن طريق تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي، وهو السبب الرئيسي للعمى . بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المانجو المجففة مصدرًا جيدًا لفيتامينات B، والتي تحول الطعام إلى طاقة، وتحسن إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتخفيف التوتر والقلق، وان المانجو المجففة غنية أيضًا بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وتساعد الألياف القابلة للذوبان في امتصاص العناصر الغذائية، وتثبيت مستويات السكر في الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ، وتعمل الألياف غير القابلة للذوبان أيضًا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وان المانجو المجفف مليء بالفوائد والمزايا التي تجعله خيارًا ممتازًا للنظام الغذائي لجميع الأشخاص من أي فئة عمرية. 
خصائص فاكهة المانجو المجففة 1ـ خصائص المانجو المجففة للبشرة: المانجو المجفف مصدر غني بفيتامين A. الميزة الأولى لفاكهة المانجو المجففة هي محتواها من فيتامين A . وفي الواقع، تعتبر المانجو المجففة مصدرًا غنيًا بفيتامين A ، وهذا الفيتامين ضروري جدًا لصحة العين وإشراق البشرة وتقوية جهاز المناعة، هذا هو السبب في أن تناول المانجو المجفف يمكن أن يساعد في تحسين الرؤية وعلاج أمراض العيون المرتبطة بالعمر مثل الجلوكوما أو إعتام عدسة العين. فيتامين A الموجود في المانجو فعال أيضًا في علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والصدفية والأكزيما والحروق وما إلى ذلك، يمكن أن يؤدي استهلاك المانجو المجفف والحصول على كميات كافية من فيتامين A في النظام الغذائي إلى منع آثار التعرض لأشعة الشمس وشيخوخة الجلد، يتم تعزيز فيتامين A في المانجو المجفف بنفس المادة التي تعطي المانجو والفواكه والخضروات الأخرى لونها البرتقالي أو الأصفر أو الأحمر، وتحولها أجسامنا إلى فيتامين A عند تناولها. لذلك، فإن التئام الجروح بشكل أسرع هو من بين خصائص المانجو للجلد . خصائص المانجو المجففة للبشرة 2ـ خصائص المانجو المجففة للهضم: الآثار الإيجابية للألياف على صحة الجهاز الهضمي. تحتوي فاكهة المانجو المجففة على ألياف قابلة للذوبان لا تساعد فقط على الهضم وتنظيف الجهاز الهضمي، ولكن أيضًا تخفض نسبة الكوليسترول وتساعد في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المانجو المجففة على إنزيمات تسمى الأميليز، والتي تساعد في تكسير الطعام لتسهيل امتصاصه، هذه الإنزيمات فعالة أيضًا في تكسير الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات بسيطة . 
خصائص المانجو المجففة للجهاز الهضمي 3ـ الخواص المضادة للأكسدة للمانجو المجففة مثل غيره من الفواكه الخارقة، تحتوي المانجو على مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة، تحمي مضادات الأكسدة خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة التي ترتبط غالبًا بأمراض مثل السرطان والسكري والشيخوخة، أحد مضادات الأكسدة هذه هو حمض مالفاليك، الذي تمت دراسته عدة مرات، أظهرت الدراسات أن حمض مالفاليك فعال في الوقاية والتعامل مع تلف خلايا الجسم المختلفة . خصائص مضادات الأكسدة للمانجو المجففة 4ـ خواص المانجو المجففة في الحمل: مكمل غذائي للحامل تحتوي المانجو المجففة على كميات كبيرة من حمض الفوليك، والتي عندما تتأكسد تتحول إلى حمض الفوليك، وان حمض الفوليك مكمل غذائي أساسي للحوامل وهو ضروري جدا للنمو السليم للدماغ والحبل الشوكي للجنين، وبالتالي فإن تناول مكملات حمض الفوليك أو الأطعمة الغنية بحمض الفوليك مثل المانجو والمانجو المجفف يمكن منع أي عيوب تتعلق بتخلف الجهاز العصبي منع الطفل. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المانجو المجففة أيضًا على الكالسيوم والحديد، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام، خاصة أثناء الحمل والشيخوخة. يساعد الحديد في الوقاية من فقر الدم الذي قد يحدث أثناء الحيض أو بعده. لذلك، من خلال تناول المانجو المجفف أثناء الحمل، يمكن للمرأة الاستفادة من خصائص المانجو المجففة أثناء الحمل . 
خصائص المانجو المجففة أثناء الحمل 5ـ خواص المانجو المجففة لتقوية الروح: مصدر فيتامينات المجموعة B تُعرف المانجو المجففة أيضًا بأنها مُحسِّن للمزاج وترجع هذه الخاصية إلى وجود فيتامينات B بما في ذلك فيتامين B1 (الثيامين) و B3 (النياسين) و B6 (البيريدوكسين) و B9 (الفولات)، عادة ما توجد هذه الفيتامينات فقط في مكملات الفيتامينات المتعددة التي يتم تسويقها على أنها تعزز العقل المنبه، وتكافح الإجهاد، وتحافظ على القدرة على التحمل طوال اليوم، تساعد فيتامينات B في تجديد الأعصاب لدى كبار السن ونمو الأعصاب عند الأطفال، تدعي بعض مكملات فيتامين B أيضًا أن هذه الفيتامينات تزيد من التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي تزيد الطاقة وتحرق المزيد من السعرات الحرارية . بهذه الطريقة، تُعرف مكملات فيتامين B بفيتامينات السعادة أو محسنات الحالة المزاجية، ويمكن العثور على كل هذه الميزات في المانجو المجفف . خصائص المانجو المجففة لتحسين المزاج 6ـ خصائص المانجو المجففة للعظام: المانجو المجفف غني بالمنجنيز والنحاس المنغنيز والنحاس من المعادن النادرة المتوفرة بكثرة في المانجو المجفف، المنغنيز هو معدن ضروري لمختلف وظائف الجسم، بما في ذلك تكوين الأنسجة والعظام، وتخثر الدم، واستقلاب الدهون والكربوهيدرات، يمكن أن يؤدي نقص المنغنيز في الجسم إلى هشاشة العظام والتهاب المفاصل وفقر الدم وعسر الطمث (الحيض المؤلم). 
من ناحية أخرى، فإن الكميات الصغيرة من النحاس ضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء وصحة الجهاز العصبي وتقوية جهاز المناعة، يمكن أن يشكل نقص النحاس تهديدًا للصحة، وبالتالي من الضروري تناول مكملات النحاس أو الأطعمة التي تحتوي على النحاس مثل المانجو المجفف في النظام الغذائي اليومي. تحتوي المانجو المجففة أيضًا على البوتاسيوم الضروري لعمل عضلات القلب والرئة . خصائص المانجو المجففة للعظام 7ـ خصائص المانجو المجففة لتقوية جهاز المناعة: امد الجسم بفيتامين سي الذي يحتاجه عن طريق تناول المانجو المجفف على الرغم من فقدان بعض فيتامين سي الموجود في المانجو أثناء عملية التجفيف، إلا أن المانجو المجفف لا يزال يحتوي على بعض فيتامين سي، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم وإصلاح الأنسجة، يعمل فيتامين سي، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، على تسريع الشفاء من نزلات البرد، كما أنه يحمي الجسم من الجذور الحرة المسببة للسرطان، يمكن أن يمنع تناول المانجو المجفف بشكل طبيعي الأعراض المرتبطة بنقص فيتامين سي، مثل الآفات الجلدية ونزيف اللثة والاسقربوط. خصائص المانجو المجففة تقوي جهاز المناعة 8ـ خواص المانجو المجففة للأطفال: مصدر للفيتامينات اللازمة لنمو الطفل الأطعمة السريعة والعديد من الأطعمة السريعة التي تحظى بشعبية كبيرة اليوم هي ببساطة أطعمة غنية بالسعرات الحرارية والدهون والصوديوم، والتي يمكن أن تكون ضارة بصحتك، ومذاق هذه الأنواع من الأطعمة لطيف للغاية بالنسبة لمعظم الناس وخاصة الأطفال، كما أن الألوان والنكهات تجعلها أكثر جاذبية ومع ذلك، فإن تغذية الأطفال مهمة للغاية وتلعب دورًا مهمًا في صحتهم. من الضروري للأطفال اتباع نظام غذائي صحي لأنه في السنوات الأولى من النمو، ينمو الدماغ والجسم بسرعة، وإذا لم يتلقوا الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، فسيكون ذلك ضارًا بقدراتهم العقلية والبدنية يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة مثل المانجو المجففة مصدرًا جيدًا للفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية للأطفال وتساعد على نمو عظامهم ودماغهم . 
لذلك فإن توفير الفيتامينات اللازمة لنمو عظام الأطفال هو أحد خصائص المانجو المجفف للأطفال . خصائص المانجو المجفف للأطفال 9ـ الخواص المضادة للسرطان للمانجو المجففة: تحتوي على الفينولات المفيدة للجسم يحتوي المانجو على الفينولات مثل أيزوكيرسيتين، كيرسيتين، فيستين، استراغالين، ميثيل جاليت وحمض الغاليك، والتي لها خصائص مضادة للسرطان، أظهرت الدراسات وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الألياف وتقليل خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، يوفر استهلاك 165 جرام من شرائح المانجو 76٪ من حاجة الجسم لفيتامين سي، فيتامين سي مضاد للأكسدة يمنع ضرر الجذور الحرة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان . خصائص المانجو المجففة المضادة للسرطان المانجو المجففة بديل رائع للحلوى والشوكولاتة كلنا نتوق إلى الأشياء الحلوة ويكاد يكون من المستحيل تجنب تناول السكر ومع ذلك، سواء كنت تبحث عن الحد من كمية السكر التي تستهلكها أو ترغب في تناول الأطعمة الحلوة والصحية، فإن المانجو المجفف خيار جيد بالنسبة لك بالطبع، ضع في اعتبارك أن بعض أنواع المانجو المجففة تحتوي على سكر إضافي، ولكن إذا صنعت المانجو المجفف بنفسك في المنزل أو اشتريت المانجو العضوي المجفف، فلا داعي للقلق. عندما تنخفض طاقتك بعد يوم حافل في العمل، فمن السهل الوصول إلى وجبة خفيفة غنية بالسكر، إذا كنت بحاجة إلى شيء حلو لاستعادة الطاقة المفقودة، يمكن أن يكون المانجو المجفف خيارًا رائعًا، وتعتبر المانجو المجففة بديلاً رائعًا للحلوى والأطعمة الأخرى التي تحتوي على السكر الصناعي، المانجو حلو طبيعيًا ومحتواه من الألياف يساعد أيضًا في موازنة مستويات السكر في الدم ولا يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم. 
تحل المانجو المجففة محل السكر المخاطر المحتملة لاستهلاك المانجو المجفف كما قلنا المانجو المجففة غنية بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات المختلفة، لكنها في نفس الوقت غنية بالسعرات الحرارية والسكر، الفواكه المجففة لذيذة جدًا وبالتالي من السهل الإفراط في تناولها ؛ لذلك من الضروري مراعاة هذه النقاط قبل تناول المانجو المجفف: المخاطر المحتملة لاستهلاك المانجو المجفف خصائص جلد المانجو المجفف جلد المانجو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين والريسفيراترول، مما يحسن الصحة، خصائص جلد المانجو هي الكاروتينات، البوليفينول، أوميغا 3، أوميغا 6 وغيرها من الأحماض الدهنية غير المشبعة مقارنة بلحمها، يمكن أن تؤكل قشور المانجو نيئة أو مطبوخة، وهناك طريقة أخرى لتناول فاكهة المانجو وقشرتها في نفس الوقت وهي صنع المخلل . يمكنك أيضًا محاربة السرطان والسكري وأمراض القلب باستخدام خصائص بشرة المانجو الجافة . ردود الفعل التحسسية تجاه المانجو المجفف تحتوي قشرة المانجو المجففة على كميات عالية من مادة تسمى (uroshiol.) هذا المركب موجود أيضًا في الكاجو والفستق واللبلاب السام، وله تركيز عالٍ في جلود المانجو الطازجة، لتحضير المانجو المجفف من المانجو الطازج، يجب أن تكون حريصًا بشأن ملامسة بشرتك لبشرة هذه الفاكهة، إذا كنت تعاني من الحساسية، فإن التعرض لليوروشيول يمكن أن يسبب طفح جلدي . نظرًا لأن المانجو المجفف غالبًا ما يكون منزوع الجلد، فإن تناوله لن يسبب الحساسية. ومع ذلك، إذا كان لديك حساسية من الكبريتيت، فإن تناول مانجو الكبريتيت المجفف يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل احمرار العين وسيلان الأنف لذلك، من الأفضل الذهاب للفواكه المجففة الخالية من الكبريت (أو الكبريتات) واختيار المانجو العضوي المجفف لتجنب ذلك. 
خصائص بشرة المانجو الجافة
استهلاك المانجو الجاف وتناول كميات كبيرة من السكر المانجو المجفف يحتوي على سكر أعلى من المانجو الطازج ومع ذلك، تحتوي بعض عبوات المانجو المجفف الجاهز أيضًا على سكر مضاف، وان المانجو المجفف بدون سكر مضاف أفضل من الأصناف المحلاة بالسكر ومع ذلك، حتى كمية صغيرة من أي نوع من المانجو المجففة يمكن أن تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم لهذا السبب، الأشخاص المعرضون للإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو الذين يعانون من هذا المرض، فمن الأفضل استخدام كمية أقل من المانجو المجفف أو استخدام المانجو الطازج بدلاً من ذلك، نصف كوب من المانجو الطازج يحتوي على نصف سكر المانجو المجفف. نسبة عالية من السكر في المانجو المجففة سعرات المانجو المجففة أربع قطع مانجو مجففة بدون سكر تحتوي على 120 سعرة حرارية من الطاقة، حتى مع الفيتامينات والمعادن الأساسية، إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فقد لا يستحق تناول السعرات الحرارية لهذا السبب، يمكنك استبدال المانجو المجففة بالفواكه الأخرى منخفضة السعرات الحرارية مثل التفاح والتوت. أصبح شراء الأطعمة عبر الإنترنت طريقة مريحة وعملية في السنوات الأخيرة واكتسب العديد من الزبائن, و سيؤدي الشراء بالجملة لأي منتج من البائع بصورة مباشرة إلى تقليل التكاليف الجانبية، والتي تنطبق أيضًا على الشراء بالجملة للأغذية، والشراء بالجملة للأغذية من المصنع هو أفضل خيار لك للحصول على أفضل منتج للشراء بسعر معقول, يمكنك مراسلتنا ويمكنك العثور على بائعي المواد الغذائية، ومقارنة منتجاتهم من حيث السعر والجودة، والعثور أخيرًا على أفضل بائع لشراء المواد الغذائية بالجملة وإبرام صفقة معه. 
بدأ سوق بيع وشراء المنتجات الزراعية والعمل بهدف الوصول المباشر إلى منتجي المنتجات الزراعية وإدخال أفضل منتجي المنتجات حيث يمكن للمشترين والمصدرين المحترمين للمنتجات الزراعية التعرف على أفضل منتجي المنتجات الزراعية من خلال استخدام خدمات موقعنا والتواصل دون وسطاء. أعزائي المنتجين والمزارعين، من خلال الانضمام إلى موقعنا والاتصال بنا، ومن خلال استكمال ملف تعريف المستخدم الخاص، يمكن تعريفهم بمشترين ومصدرين مختلفين في جميع أنحاء العالم، ويمكنهم بسهولة بيع منتجاتهم في سعر أفضل بدون وسطاء . أيضًا، بعد التسجيل في الموقع أو التطبيق، يمكنك تسجيل طلب شراء المواد الغذائية بالجملة مع تفاصيل مثل كمية ونوع المنتج الذي تريده، وانتظر البائع المطلوب للاتصال بك.