الفواكه المجففة في الجزائر؛ الزبيب التمر الخوخ التين المشمش dried fruit

الفواكه المجففة في الجزائر هي الفواكه الطازجة التي يتم تجفيفها بطرق خاصة، تصبح الفواكه أصغر بفقدان الماء، لكن السعرات الحرارية فيها أعلى من الفواكه الطازجة.

الفواكه المجففة في الجزائر

الفواكه المجففة في نوع من أنواع الضيافات أو التي تندرج تحت مسمي الحلويات أو المكسرات التي تم إزالة الماء منها بطريقة معينة.

أما عن طريق تقطيع الفواكه إلى شرائح ونشرها تحت أشعة وحرارة الشمس والتي تستهلك وقتا طويلا عموما، أو عن طريق وضع هده الشرائح في آلات مجففة خاصة لهدا النوع من الفواكه.

هذه العادة تندرج من العصور القديمة إلى يومنا الحالي.

وأصبح الإنسان يختار نوع الفواكة المحبب وتجفيفه، والتي كانت أشهرها: الزبيب، التمر، الخوخ، التين والمشمش.

ومن بعدها أتت الانواع الجديدة من الفواكه مثل: التوت البري، التوت الأزرق، الكرز، الفراولة والمانجو.

وحاليا في المدن الإستوائية يتم تجفيف الفواكه مثل البابايا، الكيوي والأناناس.

مواصفات الفواكه المجففة في الجزائر

یعتبر البعض الفواکه المجففة ضارة بالصحة، لاحتواءها على نسبة سكريات عالية قليلا عن الأنواع الطازجة، ولكن من بعض فوائدها التي تعد مفيدة:

أنه ينصح بتناولها في حالات انخفاض السكر في جسم الإنسان.

معئم أنواعها تعد غنية بالألياف التي تعالج الإمساك و تنظم عمل الأمعاء.

وهي أيضا غنية بالمعادن، مثل: الفوسفات، البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، وفيتامينات متنوعة مثل (أ، ب) والحديد والأحماض الدهنية.

ناهيك عن أنها مصدر كبير للطاقة بديلة عن الشوكولاتة والحلويات ومفيدة أكثر للذين يعانون من مرض السكري.

وممكن أن تكون بديلة عن الأكلات الثقيلة ووجبة خفيفة للرياضيين مثل المكسرات خصوصا عند تناولها بصورة صحيحة.

شراء الفواكه المجففة في الجزائر

نصائح مهمة لشراء الفاكهة المجففة

يجب تحضير الفواكه المجففة التي تباع في السوق وتعبئتها في مصانع صحية.

الفواكه المجففة التي تباع سائبة وبدون أي مواصفات في السوق غير معتمدة من قبل وزارة الصحة وهيئة الغذاء والدواء، ويجب على المستهلكين الانتباه إلى المواصفات الصحية على المنتج عند شراء هذه الأنواع من المنتجات.

تأكد من أن الفاكهة المجففة طازجة وأن الفاكهة الفاسدة لا تستخدم فیها.

يجب أن تكون رائحة الفاكهة المجففة طازجة وذات لون شفاف.

ستساعدك كل هذه الأشياء على توخي الحذر عند شراء الفاكهة المجففة وتتمتع بشراء الفواكة المجففة.

سعر الفواكه المجففة في الجزائر + بيع و شراء

بشكل عام، يتم تصنيع فاكهة المجففة الطازجة نفسها ولا يستخدم فيها اي مواد اضافي وثانيا في عملية التجفيف لايستخدم اي مواد حافظة للفواكه.

بالطبع، يجب اختبار تأكيد هذا الادعاء والموافقة عليه من قبل السلطات المختصة.

يبقى أن نرى عدد الشركات المصنعة التي تشمل هذه الشروط في منتجاته.

كما أن إصدار التراخيص الصحية والحصول على تفاحة صحية لا يعني أنها عضوية، ويجب النظر في هذه المسألة بشكل منفصل.

كما يجب على التجار العاميلن في بيع وشراء الفواكه المجففة أن ينتبهوا من أين يقومون بشراءها و المصنع الرئيسي، سعر المنتج، طرق التغليف والإرسال.

سعر كيلو الفواكه المجففة المشكلة يتراوح بين 30 الى 50 دولار.

للحصول على معلومات حول الفواكة المجففة واحدث اسعارها اتصل بمستشارينا الخبراء.