تشخيص الزعفران الاصلي من المغشوش في اماكن بيع بالجملة

تشخيص الزعفران الأصلي من المغشوش هي أحد الأمور التي يجب أن نكون على دراية بها عند شراء الزعفران في اماكن بيع بالجملة . في الآونة الأخيرة ، مع زيادة الاحتيال في إنتاج وبيع الزعفران ، تم أيضًا تطوير طرق للتعرف على الزعفران الأصلي  والذي يجب أن يصبح أداة في أيدي مستهلكي الزعفران لزيادة وعيهم وإغلاق مسار الربح للمستهلكين. باعة سوق الزعفران. في هذه المقالة ، وصفنا ثماني طرق للتعرف على الزعفران الأصلي بحيث يمكنك بسهولة التعرف على الزعفران الأصلي والاستمتاع بشرائه. أفضل طريقة لشراء الزعفران الأصلي هي شرائه مباشرة من المزرعة. ربما تكون قد شاهدت مقاطع فيديو لاستخدام برادة الحديد في الزعفران لجعل الزعفران أثقل على وسائل التواصل الاجتماعي هذه الأيام. بسبب ارتفاع أسعار وتكلفة الزعفران في العالم ، زاد عدد حالات تزوير الزعفران بشكل كبير عند شراء الزعفران الأصلي مباشرة من المزرعة ، يمكنك التأكد بنسبة 100٪ من أن الزعفران الذي تم شراؤه أصلي وستتمكن من الاستمتاع بجميع خصائصه. نظرًا لمجال نشاطنا ، فإننا نتعامل باستمرار مع أنشطة مثل التبليغ في الزعفران وأعمال مماثلة. نلفت انتباهكم إلى مقطع فيديو عن إنتاج الزعفران في الورشة. طرق التعرف على الزعفران الأصلي 1- تذوق الزعفران تتمثل إحدى طرق التعرف على الزعفران الأصلي في تذوقه ، فالزعفران الأصلي مذاق مرير ويجب ألا يكون طعمه سوى الحلو. إذا كان طعمه حلوًا ، فهذا يعني أنه قد تم رشه بمواد حلوة مثل ماء السكر لزيادة وزنه ، لذا تأكد من البحث عن ذلك. 2- يجب أن تكون نهايات فروع الزعفران على شكل قمع. إذا قمت بفحص خيوط زهرة الزعفران بعناية ، فسوف تدرك أن خيوط الزعفران الأصلية تتشكل على شكل أنبوب ، والتي تعتبر من أهم الميزات للتعرف على الزعفران الأصلي. 3- التعرف على الزعفران بلونه اللون الأصلي للزعفران غامق. لقد رأينا مرات عديدة أنه عند مواجهة اللون الداكن للزعفران يظن الناس أن الزعفران قديم أو ذو جودة رديئة ، لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق ، ويجب أن نلاحظ أن اللون الأصلي للزعفران غامق وليس خفيفة. . إذا كان للزعفران لون غير القرمزي الغامق ، أو لون غير عادي مقارنة بالزعفران الأصلي ، فمن الواضح أنه ليس نبات الزعفران ، ولكن يمكن استبداله بنبات الزعفران. 4- غش الزعفران بتلوين العشب الزعفران هو أحد النباتات التي تستخدم على نطاق واسع لغش الزعفران ، وهذه نقطة مهمة للغاية بالنسبة للشخص الذي ليس لديه أي معلومات في هذا المجال ويجب أن يفهم بشكل كامل الاختلافات بينه وبين الزعفران. 5- الزعفران ألاصلي له رائحة قوية رداً على ذلك ، يجب أن يقال أنه نعم ، الزعفران الطازج له رائحة نفاذة للغاية ، وبمجرد فتح الباب ، تمتلئ الغرفة برائحتها ولا يمكن بسهولة تعطير المكان. يقوم المضاربون بصبغ الزعفران وخلطه مع الزعفران لزيادة وزنه. لا يحتوي هذا النبات على رائحة وطعم الزعفران الأصلي ، ويختلف أيضًا عن الزعفران الأصلي في تركيبته ، لذلك يمكن تمييزه جيدًا بقليل من الاهتمام. 6- سرعة تلوين الزعفران الزعفران الأصلي والدرجة الأولى له معدل تلطيخ منخفض جدًا ، وهذا العامل هو أحد العوامل المهمة التي تميز الزعفران الأصلي. إذا قمت بنقع الزعفران بعد الشراء ولاحظت أن الزعفران قد تغير لونه بعد بضع ثوانٍ ، فاعلم أن الزعفران مزيف. يستغرق الزعفران الأصلي حوالي 30 دقيقة للتلوين ، وإذا تم نقعه لمدة أقل من ذلك ، على سبيل المثال 5 دقائق ، فقد تكون هذه علامة على الزعفران المزيف. ربما أضافوا صبغة لزيادة لون الزعفران ، مما يجعله أثقل وأكثر حيوية. 7- زيادة الوزن بالزعفران إذا لم تكن قد اشتريت الزعفران من مصدر موثوق ، فيجب أن تتوقع زيادة وزن الزعفران الذي تم شراؤه. خيوط الزعفران مشربة بالمواد التي سأذكرها أدناه وتزيد من وزن الزعفران بنسبة قليلة. عسل ملح رش الصودا 8- الزعفران ليس دهني طريقة واحدة لتمييز الزعفران هي محتوى الدهون في خيوط الزعفران. في هذا الاختبار ، يكفي وضع خيوط الزعفران بين ورق القش أو ورق الجرائد. إذا رأيت زيتًا ودهنًا على الورق ، فهو زعفران مزيف ، وإذا كان في مسحوق ، فهو زعفران حقيقي. ما هي الطريقة الأساسية للتعرف على الزعفران الأصلي؟ إذا كنت لا تزال تجد صعوبة في التعرف على الزعفران الأصلي ، على الرغم من جميع الأساليب التي ذكرناها ، فلدينا حل آخر لك ، يمكنك من خلاله التأكد بنسبة 100٪ من أن الزعفران الذي تشتريه أصلي. الطريقة الرئيسية للتعرف على الزعفران هي شرائه مباشرة من المزرعة. عندما تشتري الزعفران من المزرعة ومباشرة من المزارع ، فأنت في الواقع متصل بالمصدر الرئيسي لإنتاج الزعفران وبيعه ، ولن يكون هناك وسيط بينكما يريد التغيير والزعفران المزيف. ستكون مخشين إلى جانبك ، حيث ستنشئ شبكة من المزارع في جميع أنحاء البلاد لتزويد الزعفران مباشرة من المزرعة. لشراء الزعفران الأصلي ، يمكنك الاعتماد على مزارعي مجموعة Mahchin والاستمتاع بالزعفران وخصائصه النقية. إذا ساعدك هذا المقال ، سنكون سعداء جدًا إذا قمت بمشاركة هذه المقالة مع أصدقائك ، وأخيراً ، إذا كان لديك أي أسئلة حول هذه المقالة ، اسألهم في قسم التعليقات حتى نتمكن من الإجابة عليها بأفضل ما نستطيع. أسرع . ما هي طرق تحديد صحة الزعفران؟ الطريقة الأولى في التعرف على الزعفران هي أن يكون مظهر أغصان الزعفران على شكل قمع ، والطريقة الثانية هي التعرف على الزعفران بلونه ، وبتذوق الزعفران يمكنك التعرف على أصالته. هناك أنواع مختلفة من الزعفران في السوق بأسعار مختلفة. ينقسم الزعفران إلى ثلاث فئات رئيسية: 1-حزمة 2-بوشال 3-سرجول. ترتبط أنواع الزعفران في التقسيم بالأجزاء الحمراء والصفراء من الزعفران. ينقسم الزعفران في إيران إلى ثلاث فئات رئيسية. ضع في اعتبارك أن العلامة التجارية تشير إلى الجزء الأحمر ، والكريم يشير إلى الجزء الأصفر من خيط الزعفران. 1- الزعفران ابوشيبة - هذا هو أبسط أنواع الزعفران وأبسطها. - عن طريق التكديس والتجفيف ، يتم الحصول على خصلة كاملة من الزعفران (بما في ذلك وصمة العار والقشدة). - الجزء الكريمي عادة ما يكون من 3 إلى 5 مم وتكون وصمة العار أطول أو أقصر حسب نوعية الزعفران. - يتم ترتيب الخيوط في الزعفران إما من جانب واحد أو من جانبين. يسمى صنف الزعفران في تصنيف الهيئة الوطنية للتوحيد القياسي ، وكذلك في المعيار 1-259 ، زعفران الصف الرابع. قوة تلوين الزعفران من 120 إلى 150 وحدة. الفرق بين جانب واحد وجانبين: مع ترتيب من جانب واحد ، توجد الوصمات والكريمات واحدة فوق الأخرى. الترتيب ثنائي ، والوصمات موجودة على كلا الجانبين ، والكريم في المنتصف. في الترتيب ثنائي السلالة ، نظرًا لحقيقة أن الجزء الأصفر يقع في المنتصف ، فإن وصمة العار تكون مرئية بشكل أفضل. Dokhtarpich: عادة ما يتم فرز خيوط الزعفران بواسطة النساء ، في حزم الزعفران ، الزعفران Dokhtarpich يسمى أيضا Dokhtarpich. 2- بوشال الزعفران في بوشال الزعفران ، تكون وصمة العار الحمراء لخيط الزعفران صفراء ، مع الجزء الكريمي ، من 1 إلى 3 ملم. نظرًا لأن هذا النوع من الزعفران يحتوي على وصمات عار أكثر ، فإن له قوة تلوين أكثر من الزعفران. دفعت قوة صبغ الزعفران 25-170. - نظرًا لارتباط العلامة التجارية بالقشدة وتقليل احتمالية التزوير ، اكتسب هذا النوع من الزعفران ثقة أكبر لدى المستهلك. الزعفران المعبأ من الصف الأول والثاني والثالث هو عضو في عائلة الزعفران بوشال. 3- سرجول زعفران الزعفران Sargol ، هذا النوع يفتقر إلى الجزء الكريمي (الجذر) ويتم فصل الوصمات الحمراء تمامًا عن بعضها البعض ، لتشكيل الزعفران النقي. بصرف النظر عن Sargol ، فإن الأسماء المستخدمة لهذا النوع من الزعفران هي Sarkalam و Sarrisheh و Mumtaz. أوجه التشابه بين Sargol و Pushal في بعض الحالات ، يسمى الزعفران Pushal أيضًا Sargol. في هذه الحالة ، يتم تقسيمها إلى نوعين Sargol Negin و Sargol Mumtaz. Sargol Nagin هو في الواقع نفس التعريف أعلاه للزعفران sargol. يحتوي Sargol Mumtaz في الواقع على بعض الكريم الأصفر. نتيجة : - قوة تلوين الزعفران أكبر من غيره ، وتتراوح من 210 إلى 260 وحدة. - يستخدم الزعفران Sargol أكثر من الأنواع الأخرى. 4- زعفران Poshal Nagin أو Poshal Negin - زعفران ناجين بوشال هو نوع خاص من زعفران بوشال. - في زعفران Negin Pushal ، يتم فصل الخيوط الحمراء ثلاثية الرؤوس والوصمات السميكة بدون جزء كريمي (أصفر) عن الخيوط الموجودة ويتم الحصول على كمية كبيرة من الزعفران. - أفخم وأغلى أنواع الزعفران هو زعفران بوشال ناجين. - تتمتع بأعلى قوة لونية (من 230 إلى 270 وحدة). - في السنوات المختلفة ، عادة ما تميل إلى الانخفاض. منذ إنتاج وبيع زعفران Pushal Nagin ، بسبب العملية الشاقة والمكلفة والنشاط الأكبر المطلوب للمعالجة ، في بعض الحالات ، يُطلق على هذا النوع من الزعفران أيضًا اسم Super Negin. 5- عفران ابيض .....(بياض) عندما ينفصل زعفران سارجول عن الساق ، يبقى الجزء الجذر من الزعفران ، والذي يسمى في إيران الزعفران الأبيض أو كانج. - على عكس رأي بعض الناس ، فإن طعم الكنج أكثر وضوحًا من نكهة السرجول. - المكونات القيمة للزعفران هي فقط في وصمة العار الحمراء. - نظرًا لوجود المزيد من الرطوبة في الكريم ، يشعر الكريم برائحة أكثر. - لم يتم تضمين الزعفران Conge في فئة أنواع الزعفران ، ولكن بسبب لونه ومظهره الجميل. ويلاحظ أنه من المستحيل الخداع. نحن في شركتنا العالمية القابضة لدينا انواع الزعفران باعلى مستوى من الجودة واسعار تنافسية وايضا لدينا تصدير الى جميع انحاء العالم بواسطة شركات نقل عالمية مجربة لايصال البضاعة اليكم اين ماكنتم . بعد ان قدمنا لكم معلومات عن هذه المنتجات ،يسرنا ان ندعوكم الى زيارة موقعنا على الرابط التالي وملئ الاستمارة حتى يتمكن فريقنا المتخصص بالاجبة على اسئلتكم واستفساراتكم وتقديم هذه المنتجات باسعار تنال رضاكم.