الشاي الأسود هو نوع الشاي الذي يشربه معظم الناس في الدول العالم مثل دول الاروبية والعربية و غيرها عدة مرات في اليوم ويعتبر مشروبهم المفضل.
مقدم الشاي الأسود
يختلف طعم الشاي الأسود عن الشاي الأخضر، في عملية الإنتاج، ولون الشاي المخمر، ومحتوى الكافيين، وبالطبع، لكل نوع من أنواع الشاي الأسود طعم و كيفية واللون.
الشاي الأسود أقوى وأكثر تكلفة وأكثر جرأة من الشاي الأخضر.
يختلف نطاق ألوان الشاي الأسود المخمر من العنبر إلى الأحمر ومن الأحمر إلى البني الغامق حسب الصنف.
يتراوح طعم الشاي الأسود من المر جدا إلى الحلو وفقا للتنوع، كما أنه يحتوي الشاي الاسود على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأخضر.
حتى الآن، عندما قلنا الشاي الأسود، فهمنا نوع الشاي الذي نتحدث عنه من حيث المذاق واللون.
فيما يلي نناقش أنواع الشاي الأسود المتوفرة في العالم.
أنواع الشاي الأسود
- الشاي السيلاني: الشاي السيلاني هو نوع آخر من الشاي الأسود يستهلك على نطاق واسع ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وخاصة في إيران.
اسم هذا الشاي مأخوذ من منطقة إنتاج أوراق الشاي في سريلانكا.
الشاي السيلاني له طعم ولون مختلفان حسب الارتفاع الذي يُزرع فيه.
- شاي كيمون: شاي كيمون محضر في الصين.
لها طعم لاذع وقوي وخلفية مدخنة وغالبا ما تشرب على الإفطار.
عادة ما يتم تناول شاي الكيمونو مع كمية صغيرة من الحليب.
- الشاي الأسود الكيني: كما يوحي الاسم، يتم إنتاج الشاي الأسود الكيني في كينيا.
وهي من المشروبات التي يتم تناولها في وجبة الإفطار وعادة ما يتم تناولها على شكل حليب أو شاي حلو.
مواصفات الشاي الأسود
بشكل عام، طعم الشاي الأسود أقوى من أنواع الشاي الأخرى مثل الشاي الأخضر.
يمكن للشاي الأسود أن يمنحك بعض الكافيين، في حين أن البعض الآخر له تأثير مهدئ.
تعمل بعض أنواع الشاي على تحسين صحة الميكروبيوم، لذا فهي مفيدة للأمعاء.
يحتوي الشاي أيضا على مركبات الفلافونويد التي تحتوي على مضادات الأكسدة.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الحفاظ على صحة الخلايا.
كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وأنواع معينة من السرطان.
لإنتاج الشاي الأسود، يتم حصاد أوراق الشاي وتجفيفها ثم طحنها قليلا.
يتم تقسيم بعض أنواع الشاي الأسود إلى قطع أصغر بطريقة تسمى سحق سحق تذوي أو CTC.
ثم تتأكسد أوراق الشاي تماما وتتحول إلى اللون البني الداكن.
بيع الشاي الأسود بسعر مناسب
على الرغم من أن العديد من الدول تنتج الشاي وتستهلكه، إلا أن الإيرانيين يحاولون استهلاك أكثر من الشاي الأخضر والأسود بعد إنتاج الشاي الأسود، ويختلف سعر الشاي الأسود في السوق.
ليس بها أنواع كثيرة، على الرغم من أن الشاي الأخضر من أكثر أنواع الشاي الخاصة المتوفرة في السوق وكذلك المشروبات، إلا أن استهلاكه أقل من الشاي الأسود لأنه يمكن القول إن معظم الإيرانيين يحبون الشاي الأسود.
حاول أيضا شراء الشاي الأسود من البائعين لإنشاء منتج عالي الجودة في الإنتاج، أو إذا لم يكن علامة تجارية، فقم بالشراء من شخص موثوق به وذوي الخبرة لأن كل شيء في هذا العالم يتطلب المعرفة والخبرة.
فوائد شرب الشاي الأسود
بصرف النظر عن حقيقة أن الماء هو المشروب الأكثر استهلاكا في العالم، فإن الشاي الأسود هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكا في العالم، كما أنه يحظى بشعبية كبيرة في بلدنا.
الشاي الأسود مذاق أفضل من أنواع الشاي الأخرى ويحتوي على نسبة أكبر من الكافيين، لكن الشاي الأسود يحتوي على نسبة أقل من الكافيين من القهوة.
للشاي الأسود العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم:
الوقاية من السرطان بالشاي الأسود
تأثير الشاي الأسود على صحة القلب
صحة الفم مع الشاي الأسود.
التأثير الإيجابي للشاي الأسود على الجهاز الهضمي.
شرب الشاي الأسود يخفض ضغط الدم.
0
0