الكافيار غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهذه الاحماض الدهنية ضرورية لجسم الإنسان، فهو أحد الأحماض الدهنية القليلة التي لا يستطيع الجسم إنتاجها.
مقدم الكافيار الأسود
يجب أن يحصل الناس على أحماض أوميغا 3 الدهنية من مصادر الغذاء. توفر كمية صغيرة من الكافيار حاجة الجسم اليومية للأوميغا 3.
أحماض أوميغا 3 الدهنية تحمي الجسم من أمراض القلب.
يمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 الموجودة في الكافيار الأسود في منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية والنوبات القلبية والجلطات الدموية والمزيد.
يمكنك استبدال المضافات الصناعية بملعقة كبيرة من الكافيار الأسود اللذيذ.
يُعرف الكافيار بأنه طعام فاخر منذ آلاف السنين.
في السنوات الأخيرة، تم تطوير تصدير واستيراد هذا المنتج البحري بشكل كبير وزادت أيضا الرغبة في البيع والشراء.
تابع مع مقال الكافيار هذا للتعرف على أنواع الكافيار وخصائصه والعوامل المؤثرة على سعره.
أنواع الكافيار الأسود
تصنيف الكافيار على أساس طريقة التحضير
تقدم مزارع الأسماك أنواعا مختلفة من الكافيار الأسود للبيع:
وفقا لطريقة التحضير، يتم تحديد الأنواع التالية من الكافيار الأسود.
وهي مصنوعة من البيض الناضج جيدا والموحد من جميع النواحي.
تنقسم عادة إلى ثلاث درجات
الدرجة الأولى
الصف الثاني
والدرجة الثالثة
تختلف أنواع الكافيار الأسود في حجم الحبوب وتوحيد اللون والاتساق والطعم والخصائص العطرية.
محضرة من المأكولات البحرية عالية الجودة أو سمك الحفش المبستر.
لزيادة مدة صلاحيتها، تتعرض لتأثيرات درجة الحرارة.
مضغوط
للقيام بذلك، يتم اختيار الكافيار من نوع واحد أو أكثر من الأسماك التي يستحيل تحبيبها.
يتم تمليح المنتج باستخدام طريقة المحلول الملحي وضغطه للحصول على كتلة متجانسة.
خصائص الكافيار الأسود
من أهم النقاط التي يجب الانتباه إليها عند شراء الكافيار الأسود هو جودته.
الكافيار عالي الجودة له عدد من الخصائص.
لا ينبغي أن يكون الكافيار صلبا جدا وليس طريا جدا، بل يجب أن يكون مرنا.
يجب أن تكون بذور الكافيار لامعة ومصقولة بشكل صحيح.
يجب أن يكون الكافيار متجانسا ورطبا وخاليا من الرائحة الكريهة.
كن حذرا عند شراء الكافيار الأسود، يجب أن يكون للكافيار الطبيعي طعم متوسطي معتدل.
يجب ألا يكون الكافيار الذي تأكله قديما أو حامضا.
أيضا، لا ينبغي أن يكون الكافيار مالحا ومريرا جدا، فمرارة الكافيار تشير إلى اضمحلاله وفساده.
يختلف لون الكافيار باختلاف الأنواع.
كن حذرا، الكافيار الذي يعطي اللون مزيف.
سعر الكافيار الأسود
الإعلان الواضح والدقيق عن سعر الكافيار الإيراني الأسود والذهبي صُنع للمحلات والشركات التي ترغب في أن تكون ممثلة في السوق بسعر معقول والشراء بالجملة.
ما هو سعر الجملة لتصدير الكافيار الاسود؟ يتم تصدير أنواع الكافيار، ولكل منها العديد من الخصائص، ويتم تحديد الأسعار بناء على تلك الأنواع.
يعتبر الكافيار الأسود من أفضل أنواع الكافيار المصدرة إلى مختلف البلدان.
سعر هذا الكافيار أعلى من أنواع الكافيار الأخرى، لكن جودته وطعمه ممتاز.
عادة ما يتم شراء وبيع الكافيار المصدر بكميات كبيرة.
يجب أن يكون للكافيار المُصدَّر خصائص معينة مثل حجم البذور الكبير والجيد.
اشتر الكافيار الاسود الذي تحبة من مجموعتنا بسعر معقول.
كافيار أسود عالي الجودة وبأسعار لاتصدق
يحتوي الكافيار على مجموعة ألوان مختلفة من حيث اللون، الكافيار الأسود يتمتع بجودة أفضل من جميع أنواع الكافيار ولديه أعلى درجة بين جميع أنواع الكافيار.
لسنوات عديدة، كان الكافيار الإيراني هو الكلمة الأولى في العالم.
تعمل العديد من الدول في تربية سمك الحفش وإنتاج الكافيار.
لكن لا يمكن للكافيار أن يحل محل الكافيار الإيراني الأصيل.
يعرف عشاق الكافيار حول العالم ما يميز هذا الكافيار الثمين.
یبلغ عمر سمک حفش 200 ملیون سنة وتعتبر من الاحافير الحية.
تعادل قيمة تصدير كل كيلوغرام من كافيار بيلوجا 32 برميلا من النفط الخام.
ويحقق تصدير الكافيار أرباحا عالية جدا.
هناك 27 نوعا مختلفا من سمك الحفش، 5 منها تعيش في بحر قزوين.