يعتبر التين المجفف كنزًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة للصحة. لدينا أنواع ذات جودة عالية وهو الأكثر شراء متوفر لدينا بسعر رخيص.
التين المجفف في الجزائر
حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة وبتركيزات عالية، بما في ذلك البروتين والكالسيوم وفيتامين K والحديد والتين المجفف بشكل خاص غني بالألياف الغذائية.
وكل نصف كوب من يحتوي على أقل من 200 سعرة حرارية، التين المجفف خالي تمامًا من الدهون وغني بمضادات الأكسدة الأساسية المهمة لتحسين الصحة التين المجفف بالثوم.
وزيت الزيتون مدة التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المكونات عدد قليل من التين المجفف كمية زيت الزيتون البكر الممتاز عدد فصوص الثوم حسب كمية التين.
طريقة التحضير قسّم التين المجفف إلى قسمين ضعي كل فص ثوم في نصف تين مجفف الطريقة الأولى هي وضع التين في وعاء زجاجي، مغمورة بزيت الزيتون ومغلقة بإحكام الطريقة الثانية.
يوضع التين المحشي بالثوم في قدر فوق النار حتى ينضج الثوم ويصبح التين طريًا، ثم يُسحق قليلًا، ثم يُغمر بزيت الزيتون ويُستهلك صباحًا على معدة فارغة.
ومعه الصحة والشفاء كيفية صنع التين المجفف.
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي 6 أفراد المكونات ثلاثة كيلوغرامات من التين الناضج كمية الماء حسب الحاجة رشة من صودا.
الخبز نصف كوب نشاء نصف كوب دقيق نصف كوب سكر بودرة طريقة التحضير ضعي كمية من الماء في قدر على النار.
واتركيها تغلي يوضع التين الناضج على قطعة من الشاش ويغلق بإحكام ارفعي المقلاة عن النار واخلطي الماء المغلي مع قليل من صودا الخبز.
انقع التين الناضج المربوط بقطعة من القماش القطني في الماء المغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق يُخرج التين من الماء المغلي.
ويفصل بين الحفر في الشمس، ثم يترك لمدة أسبوع تقريبًا حتى يجف تمامًا مع التقليب المستمر من وقت لآخر.
ولا يفضل ترك التين بالخارج ليلًا لأن الرطوبة لا تخترقهم يضغط على التين بعد أيام قليلة.
من تركه في الشمس للتأكد من جفافه تمامًا وعدم خروج ماء أو سائل اخلطي التين المجفف (اليقطين) في وعاء واخلطي السكر البودرة والدقيق والنشا جيدًا.
اخلطي التين المجفف جيدًا مع السكر البودرة ومزيج النشا حتى يتم تغطيتهما تمامًا بالخليط مع الضغط عليهما.
حتى يلتصق الخليط بهما انشر التين في الشمس واتركه لمدة أسبوع يتم التقاط التين مرة أخرى.
وتخزينه في الثلاجة أو في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة والحرارة الزائدة.
ويقدم طريقة عمل الحمص بالتين والجوز المجفف وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة.
متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير كوبان من الحمص المطبوخ والمجفف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ثلاث ملاعق كبيرة طحينة عصير نصف ليمونة.
فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون ملعقة كبيرة من التين المجفف والمقطع ملعقة كبيرة من الجوز المفروم ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
مواصفات التين المجفف في الجزائر
طريقة التحضير ينقع الحمص في الماء طوال الليل ثم يغسل جيداً نضيف صودا الخبز والماء ونغلي الحمص حتى ينضج نضع الحمص والطحينة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والملح في الخلاط.
يُمزج الحمص جيداً في الخلاط حتى يكتسب قوامًا ناعمًا للغاية.
احذر من الحمص الكبير المتبقي في زوايا وعاء الخلاط ضبط كمية البهارات حسب الطلب والذوق أضف القليل من زيت الزيتون أو عصير الليمون.
إذا كان الحمص كثيفًا جدًا نضع الحمص في طبق التقديم ونضيف التين المفروم وزيت الزيتون والجوز يقدم الحمص مع التين المجفف والمكسرات مع الخبز العربي.
يُحفظ الحمص في وعاء محكم الإغلاق لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة.
طريقة تقديم لحم الإبل مع الخثارة والتين المجفف وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لأربعة أشخاص.
المقادير كيلو واحد من لحم الإبل نصف كيلو زبادي كوب من التين المجفف رأس البصل قمح.
جزر بصلة من الثوم قطعتين من المعجون أوراق لورا نصف ملعقة من جوزة الطيب كوب زيت زيتون قليل من الملح رشة فلفل أسود طريقة التحضير يذوب المصطكي على النار.
في زيت الزيتون ويضاف ورق الغار والثوم نضيف البصل والجزر وشرائح اللحم وجوزة الطيب.
ثم نضيف الزبادي نقطع التين المجفف إلى شرائح ونضيفها إلى خليط اللحم على النار اتركي.
المزيج على النار حتى يغلي، ثم أضيفي خليط اللحم إلى خليط الخثارة وقلبي الخليط يُضاف الخبز إلى مزيج الضلع واللحوم مع التحريك ويُسكب المزيج في طبق التقديم تُزين بالزبيب وتقدم.
طريقة عمل طاجن لحم العجل مع التين المجفف.
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي 5 أشخاص.
مكونات التين المجفف نصف كيلو من التين المجفف ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
أربع ملاعق كبيرة سكر خشن أو عسل نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
للتقديم نصف كوب جوز محمص ملعقتان كبيرتان سمسم محمص أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون أربع ملاعق كبيرة سمن بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
كيلو بتلو مقطع إلى قطع كبيرة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ثمانية خيوط من الزعفران عود القرفة ثلاث فصوص ثوم مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة.
بقدونس طازج مفروم ناعماً ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ملعقة صغيرة كركم.
شراء التين المجفف في الجزائر
طريقة التحضير نسكب الزيت في الكسرولة ونضعها على نار خفيفة.
ثم نضيف السمن ونحمر البصل واللحم مع التحريك نضيف بهارات الزنجبيل المطحون والفلفل الأسود والكركم والقرفة والزعفران والثوم.
عندما يذبل البصل مع التحريك على نار هادئة اسكبي الماء في الكسرولة حتى تغطى المكونات تمامًا.
ثم اطهيها على نار خفيفة حتى ينضج اللحم يُرفع الطاجين من الطاجين، عند طهيه بملعقة مثقوبة.
اترك الطاجين مع المكونات الأخرى على نار خفيفة حتى يتكاثف المرق يكدس التين المجفف في وعاء منفصل، ويصب فوقه كوبان من الماء.
ثم يضاف السكر والقرفة والزبدة، وعندما ينضج التين ويصبح طريًا.
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا.
سعر التين المجفف في الجزائر + بیع و شراء
يُرفع عن النار طريقة التقديم: سخني اللحم في المرق، ضعيه في طبق التقديم، اشربه مع المرق، ثم زيني بالعسل التين والسمسم والجوز.
وأضيفي القليل من عسل التين فوقها (اختياري) كيفية صنع مربى التين المجفف.
وقت التحضير 9 ساعات مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لشخصين.
المكوّنات اثنا عشر تينًا مجففًا ثلاثة أرباع كوب سكر ثلاثة أكواب من الماء البارد ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير.
اغسلي التين جيداً، ثم انقعيه في الماء البارد طوال الليل يُسكب التين وماء النقع في قدر.
ثم يُضاف السكر ويُخلط جيدًا اتركي المزيج على نار عالية حتى يغلي قلل الحرارة إلى أقل من متوسطة واترك الخليط لمدة نصف ساعة تقريبًا.
حتى ينضج التين مع التحريك من حين لآخر.
نقدم لكم أفضل الخدمات والمنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج.