لكن قد تتساءل ، هل يمكنك تناول الزبيب إذا كنت مصابًا بداء السكري؟
أين يمكنني شراء الزبيب عبر الإنترنت؟ أين أجد الزبيب الجيد؟
الزبيب اليوم في مصر
الزبيب ومرض السكري (تأثيره على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر) هو شيء سنكتب عنه.
لا يهم ما إذا كنت تضع الزبيب في السلطة أو على طعامك ، سواء كان الزبيب أو الكشمش لذيذًا جدًا ويمكن أن يرضي شغفك بالحلويات.
لكن قد تتساءل ، هل يمكنك تناول الزبيب إذا كنت مصابًا بداء السكري؟ أين يمكنني شراء الزبيب عبر الإنترنت؟ أين أجد الزبيب الجيد؟
هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول ما لا يستطيع مرضى السكري تناوله.
من الأفكار التي تم تلقيها أن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على السكر ، بما في ذلك الفواكه ، ممنوع تمامًا بالنسبة لهؤلاء الأشخاص.
لكن الحقيقة هي أن مرضى السكري يمكنهم تناول الزبيب والعديد من الفواكه الأخرى.
في الواقع ، تعتبر الفاكهة خيارًا رائعًا لأنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن.
يجب على مرضى السكر أو الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على كمية جيدة من الفاكهة.
ومع ذلك ، من المهم معرفة كيف يؤثر الزبيب على نسبة السكر في الدم.
هل يمكن لمرضى السكر تناول الزبيب؟
أخيرًا ، يمكننا أن نقول نعم ؛ إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، يمكنك تناول الزبيب.
بالطبع ، هذا لا يعني أنه يمكنك تناول كيس مليء بالزبيب وقتما تشاء.
مواصفات الزبيب اليوم في مصر
الزبيب ، مثله مثل الفواكه الأخرى ، منخفض السعرات الحرارية وله قيمة غذائية عالية.
على سبيل المثال ، يحتوي 1/4 كوب من الزبيب على حوالي 120 سعرة حرارية فقط.
كما أنه يحتوي على 2 جرام من الألياف الغذائية ، و 25 مجم من الكالسيوم ، و 298 مجم من البوتاسيوم.
الألياف تجعلك تشعر بالجوع لاحقًا وتساعد الجهاز الهضمي على البقاء بصحة جيدة.
يساعد الكالسيوم في الحصول على عظام قوية وصحية.
يحمي البوتاسيوم الجهاز العصبي وقوة العضلات ، كما يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
هل يساعد تناول الزبيب على تنظيم نسبة السكر في الدم؟
يساعد تناول الزبيب بعد الوجبات على تنظيم نسبة السكر في الدم.
في إحدى الدراسات ، قام الباحثون بتقييم 10 مشاركين أصحاء ، أربعة رجال وست نساء ، لمعرفة كيف يؤثر الزبيب على التحكم في نسبة السكر في الدم.
على مدار فترة تتراوح من 2 إلى 8 أسابيع ، تناول المشاركون أربع وجبات إفطار ؛ أكلوا الخبز الأبيض على وجبتين والزبيب في الوجبتين الأخريين.
راقب الباحثون مستويات الجلوكوز والأنسولين لديهم بعد ساعتين من كل وجبة.
ووجدوا أن المشاركين لديهم مستويات أقل من الجلوكوز والأنسولين بشكل ملحوظ بعد تناول وجبات الزبيب من الخبز الأبيض.
دفعت هذه النتائج الباحثين إلى استنتاج أن الزبيب قد يكون له تأثير إيجابي على السيطرة على نسبة السكر في الدم.
شراء الزبيب اليوم في مصر
مؤشر الجلوكوز هو في الأساس مقياس يصنف الكربوهيدرات حسب السرعة التي ترفع بها نسبة السكر في الدم.
من المهم أن تعرف أين يقع الزبيب على مؤشر الجلوكوز.
بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض أو المعتدل يمكن أن يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ويفيد مرض السكري في النهاية.
مؤشر الجلوكوز للزبيب أو الكشمش
لاحظ أن الفواكه منخفضة بشكل عام في نسبة الجلوكوز بسبب محتواها من الألياف والفركتوز.
لكن بعض الفواكه ، مثل الزبيب ، لها تصنيف متوسط.
هذا لا يعني بأي حال من الأحوال أنه لا يمكن أكل الزبيب.
ولكن مرة أخرى ، أهم شيء هو أن تستهلكها باعتدال.
تحتوي بعض الفواكه الأخرى أيضًا على مؤشر معتدل لنسبة السكر في الدم ، بما في ذلك العنب البري الحلو والتمر والبطيخ والأناناس.
إذا قررت تناول الزبيب كوجبة خفيفة ، فتأكد من أن الكمية صغيرة وتناولها فقط مع واحدة من وجباتك الخفيفة يوميًا.
وفقًا لدراسة أجرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
تحتوي ملعقتان كبيرتان من الزبيب على حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، لذلك لا تأكل أكثر من هذه الكمية في وجبتك الخفيفة.
نظرًا لأن هذه الكمية من الزبيب لن تملأك ، يمكنك إضافة الزبيب إلى وجبتك أو وجبتك الخفيفة.