التين المجفف من بين الفواكه الموسمية متوفر لدينا بأفضل جودة و أيضا قائمة الشراء لدينا و السعر مناسب جدا التين يتوفر الصيف لذلك يتم تخزينها و تجفيفها.
التين المجفف في مصر
و تجفيفها بطريقة بسيطة و تحضيرها بالعديد من الأطباق التي تأتي منها؛ سلطة التين المجفف، و كسرولة اللحم بالتين المجفف، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية.
منها؛ الفيتامينات و الكربوهيدرات و المعادن و الألياف، و في هذا المقال أعرض طرقًا سهلة لصنع التين المجفف التين المجفف في زيت الزيتون مدة التحضير 12 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي 3 أفراد المكونات 40 قطعة من التين المجفف لتر زيت زيتون طريقة التحضير يوضع التين المجفف وزيت الزيتون في وعاء زجاجي، ويُغلقان بإحكام.
ويتركان لمدة 40 يومًا تقريبًا قم برج الجرة من وقت لآخر لمجانسة المكونات ضعي التين المجفف المنقوع في زيت الزيتون في طبق التقديم و قدميه قبل الإفطار صنع مربى التين وقت التحضير 65 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي 5 أفراد المقادير كيلو واحد من التين ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون كوب و ربع عصير ليمون كيلوجرام سكر.
طريقة التحضير اغسل التين ثم قطعه إلى أرباع ينقع كل من قطع السكر و التين في وعاء، و يترك لمدة 120 دقيقة حتى يمتص التين السكر ضعي المقلاة على نار خفيفة و اتركيها تغلي مع إزالة الرغوة التي تظهر على وجه المقلاة أضف عصير الليمون.
مع التحريك من حين لآخر حتى تمتزج المكونات لتحقيق الاتساق المناسب للمربى نرفع القدر عن النار و نتركه جانباً ليبرد تماماً يُسكب مربى التين في مرطبانات زجاجية بملعقة خشبية.
و يُغلق بإحكام و يُحفظ في الثلاجة ضعي مربى التين في طبق التقديم وقدميه مع الخبز المحمص و الزبدة اصنع كعكة التين الصحية مدة التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة.
مواصفات التين المجفف في مصر
حضري التين المجفف بالمنزل مدة التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.
المكونات 8 ملاعق كبيرة سكر ناعم نصف كوب نشاء 8 ملاعق طحين 2 كيلوجرام تين ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة كبيرة زيت برافين كوب من الماء البارد كوب ماء مغلي طريقة التحضير اغسل التين.
ثم ضعه على قطعة قماش لتجفيفه نضع الماء في قدر على نار خفيفة و نتركه يغلي أضيفي البيكنج بودر وزيت البارافين.
اخلطي المكونات ضعي التين على قطعة قماش، ثم أضيفي خليط الماء و الزيت إلى الماء.
و اتركيها لمدة 7 دقائق يُزال التين من الماء المغلي، ثم يوضع في ماء بارد لمدة دقيقة، و يُصفى للتخلص من الماء رتب التين في الخيوط بحيث تصبح مثل العقد.
وضعها في الشمس و في مكان يتجدد فيه الهواء لمدة أسبوع حتى يجف اخلطي الدقيق و السكر و نشا الذرة جيدًا في وعاء اغمس التين المجفف في خليط الدقيق و النشا.
كرر العملية حتى ينفد التين يُنخل الدقيق من التين، ثم يُعاد إلى مكان جيد التهوية و مشمس لمدة 7 أسابيع ضعي التين المجفف في برطمان.
يُغلق الكوب بإحكام، و يُوضع على طبق التقديم، ثم يُقدّم حمص بالتين المجفف و الجوز وقت التحضير 65 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لأربعة أشخاص المقادير كوبان من الحمص فص ثوم مفروم ثلاث ملاعق كبيرة طحينة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة.
من التين المجفف و المقطع ملعقة كبيرة من الجوز المفروم ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير نضع الماء و الحمص في وعاء و نتركه ينقع لمدة 12 ساعة ثم يصفى ماء النقع ضعي الماء و الحمص المنقوع و صودا الخبز في قدر على نار خفيفة و اتركيها تغلي حتى تنضج.
شراء التين المجفف في مصر
طريقة التحضير نضع زيت الزيتون و المستكة في قدر على نار متوسطة و نقلب حتى تذوب يُضاف البصل المفروم و الثوم المسحوق و ورق الغار و شرائح اللحم البقري.
و جوزة الطيب مع التحريك باستمرار حتى تتحول المكونات إلى اللون البني و تحمر لمدة 5 دقائق نضيف الزبادي و شرائح التين المجفف و قطع الخبز و الجزر المفروم مع التحريك باستمرار خففي النار.
تحت المقلاة و اتركي المكونات لمدة 30 دقيقة حتى تنضج رتبي شرائح اللحم في طبق التقديم ثم زينيها بالزبيب و قدميها ساخنة.
طاجن لحم العجل مع التين المجفف وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص لخمسة أفراد المكونات أربع ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
500 جرام من التين المجفف نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة كبيرة.
زعفران أربع فصوص ثوم مهروسة قطعة بصل مفرومة ناعماً ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود كوب زيت زيتون ربع حزمة بقدونس مفروم ناعماً أربع ملاعق كبيرة سمن كيلوغرام واحد .
من لحم العجل أعواد قرفة ملعقة صغيرة كركم ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون حجم الحصة: 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص 8 ملاعق كبيرة جوز محمص طريقة التحضير يسخن الزيت و السمن.
يضاف البصل المفروم و اللحم في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة و يقلب حتى يتحول إلى اللون البني.
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا نقدم لكم أفضل الخدمات و المنتجات بجودة عالية و أسعار مناسبة فقط اضغط على شراء المنتج.
سعر التين المجفف في مصر + بيع و شراء
عند شراء التين المجفف، تأكد من أن الفاكهة ليست مريرة، يجب أن تكون نضارة قشرة الفاكهة و التين الطازج طرية.
أو أن الفاكهة ستكون غير ناضجة و بعض عصير التين سيكون حارًا في المنتج، بالطبع، الشعور من النعومة، قد يكون هذا بسبب ضعف الأداء في المنتج.
التين المجفف بالشمس: يستخدم التين الناضج طريقة التجفيف الشمسي.
لشراء هذا المنتج يرجى التواصل معنا.