تنتج في مصر العديد من أنواع الزبيب وخاصة الأسود منه ، حيث يعرف الزبيب الاسود بطعمه الرائع وخصائصه الفريد ، ويختلف سعر هذا النوع من الزبيب عن بقية الأنواع الاخرى ، كما يتم تناوله مع المكسرات الاخرى مما يضفي عليها نكهة وطعم رائع ، وهومن ضمن المكسرات التي لابد من وجودها فيما يسمى( الياميش) المصري ، والذي يحضر خصيصا في شهر رمضان المبارك . في هذا المقال سوف نتعرف على هذا النوع من الزبيب ، وفوائده وخصائصه والعديد من الأمور المتعلقة به . ما هو العنب الاسود؟ يُصنع الزبيب الداكن عن طريق تجفيف زبيب الكشمش المنقى في الشمس أو في مجفف. مقارنة بأنواع الزبيب الأخرى ، فهي ذات لون أغمق وهي حارة وحلوة. يستخدم الزبيب الداكن في صنع العصائر والحلويات وحتى كصلصة للسلطة. هل العنب الأسود مفيد للصحة؟ الزبيب الداكن هو أحد أكثر الأطعمة الصحية التي يجب أن تدرجها في نظامك الغذائي. تحتوي على كميات عالية من سكريات الفاكهة مثل الجلوكوز والفركتوز ، والتي يمكن أن تشبع جوعك وتقلل من الرغبة الشديدة. وهي معروفة أيضًا بخصائصها المعززة للمناعة. يمكن للزبيب الداكن أن يحافظ على صحة أمعائك ويمنع الإمساك. أي نوع من الفاكهة هو الجريب فروت؟ معرفة كاملة بإيجابيات وسلبيات حمية الفاكهة. 
كيف تأكل العنب الأسود؟ عادة ما يتم معالجة الزبيب الداكن بثاني أكسيد الكبريت بعد التجفيف في مجفف. لهذا السبب ، يوصى بنقعها في الماء لبضع ساعات قبل تناولها. يمكن أن يساعد في إزالة المعادن غير الضرورية من الجلد الخارجي من أجل الامتصاص الكامل للتغذية الحقيقية. بهذه الطريقة تتضاعف خصائص الزبيب المنقوع في الماء. القيمة الغذائية للزبيب الأسود ها هي القيمة الغذائية للزبيب الداكن لكل كوب: 408 سعرات حرارية طاقة 107 جرام الكربوهيدرات 9.8 جرام الأساسية 5.9 جرام بروتين 
خصائص العنب الأسود
اكتشف أفضل خصائص الزبيب الأسود لصحة الجسم والشعر والبشرة.
- علاج فقر الدم
محتوى الحديد الجيد في العنب الأسود هو ما يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم ويعالج فقر الدم تمامًا. يساعدك تناول حفنة من الزبيب الداكن يوميًا على تلبية احتياجاتك اليومية من الحديد.
- يخفض مستويات LDL
واحدة من خصائص الزبيب الداكن هي خصائص خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة. يحتوي على مركبات خافضة للكوليسترول على شكل ألياف قابلة للذوبان تقضي على الكوليسترول في الجسم وتعطيه الصحة. حتى أن هناك إنزيمات تمتص الكوليسترول وتقلل من مستواه في الجسم.
- تنظيم ضغط الدم
يعتبر ارتفاع ضغط الدم من المشاكل الشائعة جدًا التي تؤدي إلى العديد من المشاكل الخطيرة في الجسم. المستويات الغنية من البوتاسيوم الموجودة في الزبيب الداكن تجعله مثاليًا لتناول الطعام في الصباح الباكر ، مما يقلل بشكل كبير من الصوديوم في الجسم. الصوديوم هو أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم. بهذه الطريقة ، يمكن لحفنة من الزبيب الداكن أن تعالج مشكلتك. 
- خصائص العنب الأسود تكبح الرغبة الشديدة
مع وجود مستويات عالية من الألياف في الزبيب الداكن ، إذا تم تناوله على الإفطار ، فيمكن أن يساعدك في الواقع على الشعور بالشبع لفترة أطول ، والتحكم في آلام الجوع ، وتجنب السعرات الحرارية الزائدة . يمكن أن تبقيك سكريات الفاكهة الطبيعية مثل الفركتوز والسكروز في الزبيب ممتلئًا لفترة أطول. لهذا السبب يوصي الأطباء بالزبيب لفقدان الوزن. 5- يحمي الأسنان العنب الأسود مفيد جدا للأسنان. يحتوي على أحد المواد الكيميائية النباتية التي يحتاجها الجسم. يحتوي الزبيب على خيرات الطبيعة بالإضافة إلى العديد من العناصر الطبيعية وحمض الأولينوليك الذي يعد من أفضل خصائص الزبيب الداكن. يعد التطبيق في العناية بالأسنان أيضًا من أفضل استخدامات العنب الأسود. للوقاية من تسوس الأسنان ومحاربة الجراثيم والتسوس.
- خواص العنب الأسود للإمساك
يُعرف الزبيب بكمياته العالية من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن توفر الجزء الأكبر من البراز وتساعد في الحركة السلسة. لتنظيف الجهاز الهضمي وإبعاد معدتك عن الإمساك. يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الانتفاخ وانتفاخ البطن بسبب تراكم الغازات في البطن. 
- يقوي العظام
من أفضل خصائص الزبيب الداكن أنه يمكن استخدامه للحفاظ على صحة العظام. يحتوي الزبيب على كميات عالية من الكالسيوم وهذا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الزبيب الداكن مفيدًا لنا. بالإضافة إلى الكميات الكافية من الكالسيوم ، يحتوي هذا الطعام أيضًا على البورون ، وهو من المغذيات الدقيقة التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ولكن لا يزال يحتاج إلى استهلاكها. لا يمكن تجاهل خصائص الزبيب الداكن. إنه صحي للغاية بالنسبة لنا ويجب تناوله بكميات صغيرة يوميًا.
- يعالج المشاكل الجنسية
يمكن أن يحفز الزبيب الجماع. يحتوي على أحماض أمينية مفيدة في علاج ضعف الانتصاب. تساعد الأحماض الأمينية أيضًا في زيادة تدفق الحيوانات المنوية. لذلك ، صحيح أن الزبيب الداكن يمكن أن يساعدك على ممارسة الجنس وبالتالي ضمان ممارسة الجنس الصحي. الأحماض الأمينية الموجودة في هذا الغذاء العضوي الأسود يمكن أن تزيد من فرص الحمل. هذه واحدة من أفضل خصائص الزبيب الداكن. 
- خصائص العنب الأسود تشفي من الحمى
يمكن أن يعالج الزبيب الحمى أيضًا. تعتبر هذه الخاصية من أفضل خصائص الزبيب الأسود للصحة. يحتوي هذا الطعام على عدد من الخصائص المضادة للأكسدة التي تسمح له بمكافحة الحمى بشكل فعال. كما أن النحاس الموجود في هذا الطعام يجعله مناسبًا لعلاج عدد من الأمراض. إنه غذاء فائق يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمنا إلى جانب الكمية المناسبة من السعرات الحرارية. لهذا السبب ينصح الأطباء مرضاهم بتناول كمية معينة من العنب الأسود بانتظام.
- يحسن البصر
البعض لا يعرف خصائص العنب الأسود للصحة. يحتوي الزبيب على بعض من أفضل العناصر الغذائية النباتية بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة. هذه العناصر مفيدة لصحة العين ويمكن أن تحمي العينين بشكل فعال. 
يعمل على إصلاح الأضرار المؤكسدة أو الجذور الحرة للعيون وقد يساعد أيضًا في تقليل فقدان البصر المرتبط بالعمر. هذه واحدة من أفضل خصائص الزبيب الأسود وهذه الخصوصية تجعله أحد أكثر الأطعمة العضوية استهلاكًا وكذلك الأكثر صحة.
- تستجيب خصائص العنب الأسود لمستويات البروتين اليومية
تحتوي حصة الزبيب الداكن على حوالي 3٪ بروتين. يساعد في بناء عضلاتك ويحسن صحة الدم والعظام. يمكنك تناول الزبيب كوجبة خفيفة أو إضافته إلى مخفوق البروتين للحصول على نتائج أفضل. الزبيب المنقوع مفيد أيضًا للأطفال من خلال توفير الأحماض الأمينية. من أجل الحصول على أكبر قدر ممكن من الصحة ، لا تهمل خصائص الجراثيم!
- يعزز مستويات الطاقة
يفضل الكثير من الناس تناول الزبيب قبل جلسة الصالة الرياضية لأن الفوائد الصحية للزبيب الداكن هي أنه يعزز مستويات الطاقة لديك ويجعلك نشيطًا مرة أخرى. هذا مفيد بشكل خاص للطلاب والمهنيين الذين يخرجون في يوم صيفي حار. يمكن أن يؤدي تناول الزبيب المنقوع إلى تجديد شباب الجسم على الفور. للحصول على الزبيب الأسود ، ماعليكم سوى الضغط على زر الشراء الموجود في الموقع .