يعتبر الخوخ المجفف مثاليًا للنساء الحوامل وأطفالهن لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها الجسم وفي نفس الوقت منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، مما يسمح للمرأة الحامل بدمج هذه الفاكهة في نظامها الغذائي . لحسن الحظ يجب اتخاذ بعض الاحتياطات عند تناوله . يعد اختيار الطعام الصحي أمرًا مهمًا جدًا للحوامل. توفر الوجبات الغذائية لهؤلاء النساء العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجنين وتطوره . يلعب النظام الغذائي المغذي دورًا أساسيًا في الصحة العامة للشخص ، ويساعد الجسم على العمل بفعالية ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض معينة . يدرك معظم الناس أن النظام الغذائي الصحي يجب أن يكون غنيًا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية ، لكن ربما لم تدرك أنه مفيد بشكل خاص أثناء الحمل. تشرح هذه المقالة سبب أهمية تناول المكسرات أثناء الحمل. كما يشرح أي نوع من المكسرات جيد للأكل خلال هذا الوقت وأنواع الفاكهة التي يجب على النساء الحوامل تجنبها . 
ما هي فوائد تناول الفاكهة أثناء الحمل يعد جدول التغذية المتنوع والصحي مهمًا بشكل خاص أثناء الحمل لأن العناصر الغذائية الكافية يمكن أن تساعد جنينك على النمو. بالإضافة إلى دعم نمو الطفل في الرحم ، ستزيد أيضًا من تناول الفيتامينات والمعادن ، وهذا يساعد النساء الحوامل على . الحفاظ على أجسامهم في أفضل شكل ممكن. يمكن أن يساعد تناول الكمية المناسبة من المكسرات أثناء الحمل في الحفاظ على صحة النساء والأطفال ، كما أن الفواكه المجففة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية وهي مصدر جيد للألياف الغذائية . تحتوي المكسرات على الألياف والفيتامينات والمعادن والطاقة. تحتوي الفاكهة المجففة على نفس العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة الطازجة . لذلك ، يمكن للمرأة الحامل الحصول على الكمية المطلوبة من الفيتامينات والمعادن عن طريق تناول كمية أقل من المكسرات من كمية معادلة من الفاكهة الطازجة . ما هي الفاكهة المجففة التي ينصح بها أثناء الحمل يعد تناول الوجبات الخفيفة من المكسرات طريقة رائعة ليس فقط لدرء الرغبة الشديدة في تناول السكر ، ولكن أيضًا لزيادة تناول الفيتامينات. فيما يلي أفضل الفواكه المجففة التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي الصحي أثناء الحمل . سأدرج بعض الخوخ المجفف (مقطع أو قيسي) يحتوي الخوخ على
- فيتامينات A ، C ، E
- الكالسيوم
- حديد
- البوتاسيوم
- بيتا كاروتين
- الفسفور
- السيليكون
كل هذه العناصر الغذائية يمكن أن تساعد طفلك على النمو والتطور . الحديد يمنع فقر الدم والكالسيوم يقوي العظام والأسنان . 
الخوخ المجفف
كيف يجف الخوخ؟ ما هي تأثيرات الخوخ المجفف؟ لنبدأ بالخوخ. كما تعلم ، الخوخ فاكهة صيفية لذيذة وعصرية ومتعددة الاستخدامات تسمى Prunus persica باللغة اللاتينية . تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على نوه صلبه ولحم أصفر وأبيض نسبيًا وجلد مخملي . الرائحة اللطيفة والطعم الحلو والحامض تجذب العديد من المعجبين . الخوخ شجرة جميلة ولكنها قصيرة العمر وعمرها 5-6 سنوات ويمكن دمجها مع أشجار اللوز والخوخ والمشمش . الخوخ هو نتاج الأشجار المورقة التي تنمو في المناطق المعتدلة وتنتمي إلى عائلة الوردية. الصين هي أكبر منتج للخوخ في العالم. خوخ جاف الخوخ المجفف هو أحد منتجات الخوخ. لهذه الطريقة ، يتم تقطيع الخوخ إلى قطع صغيرة وتجفيفها. عند اختيار هذه الفاكهة المجففة ، يجب توخي الحذر لضمان احتوائها على رطوبة وسمك كافيين . هذا لأن الخوخ المجفف ، الذي يحتوي على القليل من السماكة والرطوبة ، لا يحتوي على نكهة الخوخ الأصلية . ابق في متجر جاف لمناقشة خصائص الخوخ المجفف . الفوائد الصحية للخوخ المجفف
- دواء مضاد للسرطان
الخوخ المجفف غني بالمركبات الكاروتينية التي لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للسرطان وتحارب مختلف أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والرئة والقولون .
- تقوية جهاز المناعة
الخوخ غني بحمض الأسكوربيك والزنك ، مما يساعد الجسم على العمل بشكل طبيعي. الزنك وفيتامين سي فعالان في علاج الالتهابات وتقليل الأمراض مثل الإسهال ونزلات البرد والملاريا . يمكن أن يؤدي نقص هذه المكونات إلى انتشار الأكسدة وانقطاع النشاط الخلوي .
- غني بمضادات الأكسدة
لب وجلد الخوخ المجفف خصائص مهمة مضادة للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين وبيتا كريتوكسانثين على إطفاء الجذور الحرة المشتقة من الأكسجين وحماية الجسم من الأمراض الضارة . 
- العناية بالبشرة
الخوخ المجفف غني بفيتامين C الذي يحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة والالتهابات. كما تحمي هذه الفاكهة البشرة من الأشعة فوق البنفسجية .
- إزالة السموم من الجسم
يساعد الخوخ على تطهير الجسم وإزالة السموم منه ويساعد على إزالة السموم الضارة من الكلى والكبد . تحتوي مستخلصات الخوخ على عناصر تحمي الكبد وهي مفيدة في العديد من الأمراض مثل الصداع النصفي والسل والسكري. تساعد في علاج السمية الكبدية الناتجة عن العلاج طويل الأمد.
- منع حدوث نقص بوتاسيوم الدم
يحتوي الخوخ المجفف على البوتاسيوم . مادة تلعب دورًا مهمًا في الإشارات العصبية المناسبة ووظيفة الخلية الجسدية. يساعد البوتاسيوم الموجود في الخوخ المجفف أيضًا على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم والأنسجة العضلية.
- الوقاية من مرض الزهايمر
مستخلص الخوخ له تأثير إيجابي على الجهاز الكوليني المركزي. النظام الكوليني هو نظام ناقل عصبي يسرع عملية التعلم. تمنع مكونات الخوخ تدهور النظام الكوليني وتمنع الأمراض المختلفة مثل مرض الزهايمر.
- التعامل مع الشيخوخة المبكرة
الخوخ مصدر للزنك وله خصائص مضادة للشيخوخة. ينتج عن تناول الأطعمة الغنية بالزنك ، مثل الخوخ ، أجسامًا مضادة تمنع تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة.
- يحسن وظيفة الجهاز الهضمي
يخفف تناول الخوخ المجفف الإمساك وينظم الأمعاء. ضعي 20-25 جرامًا من الخوخ المجفف في 1 لتر من الماء المغلي لمدة 10 دقائق ثم اشرب كوبًا بعد كل وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت مؤخرًا أن مغلي الخوخ المجفف يقضي على ديدان اليقطين وديدان المعدة.
- منع تساقط الشعر
تمتلئ الخوخ بالعناصر الغذائية والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الشعر وتقلل من تساقطه. 
كيفية صنع الخوخ المجفف يمكن استخدام طرق مختلفة لتجفيف الخوخ. الطريقة الأولى والأبسط هي استخدام المساحات المفتوحة والاستفادة من ضوء الشمس. هناك ثلاث طرق رئيسية لتجفيف الخوخ. 1.المجفف بالشمس 2.التجفيف في الفرن 3.تجفف بمجفف الفاكهة الطريقة الأولى : التجفيف في الشمس ليست ناضجة جدًا ، وليست ناضجة جدًا ، اغسل جيدًا وأزل الأوساخ. ثم لبّ الخوخ وقطّعه إلى قطع صغيرة ورتبهم على صينية أو شبكة. ثم ضع حجرين أو طوبتين كبيرتين بحيث لا تلمس الأرض. الخطوة التالية هي تغطية الخوخ بشبكة رفيعة وتعريضه للشمس. لتجفيف الفاكهة جيدًا ، يوصى بوضع رقائق الألومنيوم أسفل المقلاة لمنع هواء الليل البارد من ترطيب الفاكهة مرة أخرى. الطريقة الثانية : التجفيف في الفرن لتجفيف الخوخ بهذه الطريقة ، يوصى بتسخين الفاكهة إلى درجة حرارة منخفضة جدًا لمنع نمو البكتيريا. تقطع الفاكهة بالتساوي بنفس الحجم وتوضع قطع الفاكهة في الماء المغلي لمدة 30 ثانية. بعد ذلك ، ضعي الدراق في ماء مثلج لتسهيل عملية التقشير. اضبط الفرن على درجة حرارة من 54-71 درجة مئوية. ثم غطي المقلاة بورق زبدة ورتبي قطع الخوخ على بعضها البعض. لمنع الثمرة من الالتصاق ، ضع شبكة دائرية خاصة للبيتزا فوق الفاكهة. اقلب الفاكهة في الفرن كل ساعتين حتى تجف جميع أجزاء الفاكهة بالتساوي. 
أخرجي الدراق من الفرن عندما يصبح مقرمشًا وناعماً. بعد إخراج الفاكهة المجففة من الفرن ، ضعيها في وعاء بلاستيكي أو زجاجي واتركيها مفتوحة لمدة أربعة أيام لإزالة أي رطوبة متبقية من الفاكهة. الطريقة الثالثة : تجفيف الخوخ في المجفف في هذه الطريقة ، يتم ضبط درجة حرارة الماكينة أولاً على 57 درجة مئوية ، ويتم تقطيع الفاكهة ووضعها داخل المجفف. تبقى الفاكهة في الماكينة لمدة 24 إلى 48 ساعة. اقلبه كل 4 ساعات لمنع الخوخ من الجفاف كثيرًا. كيفية تخزين الخوخ المجفف بعد أن تبرد الفاكهة ، قم بتخزينها في وعاء زجاجي ووضع الزجاج في مكان بارد ومظلم. يمكن تخزين الخوخ المجفف لمدة 10 سنوات أو أكثر إذا تم تخزينه بشكل صحيح. القيمة الغذائية للخوخ المجفف يحتوي الخوخ المجفف على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك لوظيفة صحية. وهو مصدر غني لفيتامين أ ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين ج ، وفيتامين هـ ، وفيتامين ك ، وفيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، حمض الفوليك ومسببات الأمراض. أخيرًا ، للحصول على أفضل أنواع الخوخ المجفف، قم بزيارة موقعنا على الإنترنت لملء نموذج الاستفسار وتقديم طلب . للحصول على معلومات اكثر حول الخوخ المجفف و انواعه وما يختص في الاعتناء و كيفيه الزراعة و أسعاره في الأسواق الداخلية و الخارجية و كل ما يتعلق بهاذ المنتج یمکنکم الارتباط معنا عبر الصفحه الرِئیسیه و مواقع التواصل الاجتماعی .