لنعلم ان معجون الطماطم منتج لا ينفصل عن المطابخ. هذا المنتج هو المفتاح للون ونكهة الطعام ، خاصة في مطابخ بلدنا. كما تعلم ان هناک مارکات متوفره للمعجون. احدی هذه المارکات هی العلالی الذی له سعر خاص به فی الاسواق، هناك طريقتان للوصول إلى هذا المنتج المهم والجذاب. في الحالة الأولى ، نقوم بالعمل بأنفسنا ونطبخ معجون الطماطم محلي الصنع. في الحالة الثانية نستخدم معجون الطماطم المصنع بأبسط طريقة. للوهلة الأولى ، قد تتخيل أن صنع معجون الطماطم في المنزل أفضل بكثير وأكثر صحة وأرخص ، مثل العديد من المكونات والمنتجات الأخرى. لكن لا يكفي أن ترى الشعر ، عليك أيضًا أن ترى تجعيد الشعر. في هذا المقال ، حاولنا التعبير عن المخاطر الصحية والتهديدات من معجون الطماطم محلي الصنع. الحفاظ على الصحة هو أهم مبدأ في الحياة. أيهما يجب أن نختار معجون الطماطم محلي الصنع أو المصنع؟ أولاً ، قبل فتح المناقشة ، من الضروري معرفة أهمية الحصول على هذه المعلومات. معجون الطماطم منتج يستخدم في العديد من الأطعمة. في الواقع ، يلعب هذا المنتج دورًا رئيسيًا وجريئًا للغاية في خططنا الغذائية. يفرض الفطرة السليمة أننا يجب أن نكون حذرين للغاية مع منتج من هذا النوع له استخدام كبير. بعبارة أبسط ، يرتبط معجون الطماطم ارتباطًا مباشرًا بصحتنا وصحة أقاربنا. لذلك إذا كنت ترغب في البقاء بصحة جيدة ، فعليك توخي الحذر عند اختيار منتجك. قد لا تظهر الآثار الجانبية لاستهلاك معجون الطماطم منخفض الجودة بسرعة في جسمك ، ولكن بعد فترة يمكن أن يؤدي إلى إصابتك بالإحباط وتجعلك تعاني من أمراض مختلفة. لطالما كان هذا السؤال موجودًا ، هل أفضل معجون الطماطم محلي الصنع أم المصنع؟ في هذا المقال نعتزم أن نضع إجابة هذا السؤال بين يديك بشكل نهائي. 
المخاطر والآثار الجانبية لمعجون الطماطم محلي الصنع. لفهم ما بين الخيارين ، أيهما أفضل ، من الضروري فحص مضاعفاته ومخاطره. في المراجعات والأبحاث التي أجريت على معجون الطماطم محلي الصنع ، كانت النتائج التي تم الحصول عليها مقلقة للغاية. نظرًا لأن الكثير من الناس ما زالوا يعتقدون أن معجون الطماطم هذا أكثر فائدة ويستخدمونه ، فمن الضروري التحدث عن الآثار الجانبية لهذا النوع من معجون الطماطم حتى يكون شرارة للعناية بالصحة. منذ بعض الوقت ، تحدثت منظمة الغذاء والدواء في البلاد وكذلك مدير معمل الأغذية والأدوية بالجامعة عن معجون الطماطم الذي يتم إنتاجه في المنزل. وحذروا من استهلاك هذه المنتجات واعتبروها خطرة. لكن ما هي أسباب هذه المخاطر؟ وجود بنزوات الصوديوم. كما تعلم ، فإن استهلاك مركزات الطماطم مرتفع للغاية. تسبب هذا الحجم الكبير من الطلب في قيام المضاربين بشم رائحة المال. بعد إجراء الفحوصات في المعامل المختلفة ، تم التأكد من وجود بنزوات الصوديوم في العديد من عينات معجون الطماطم محلي الصنع. لاستخدام منتج أكثر طبيعية وصحية ، ستذهب بالتأكيد إلى منتجي المعكرونة التقليدية والمحلية. لكنك لا تعرف ما الذي يحدث وراء الكواليس. بنزوات الصوديوم هو نوع من المواد الحافظة التي يمكن استخدامها في معجون الطماطم لجعل المنتج يدوم لفترة أطول ومنع حدوث أشياء أخرى مثل العفن. لا يحب صانعو المعكرونة محلية الصنع أن يتعفن منتجهم بسرعة لأن عملائهم سيصابون بخيبة أمل. بينما يعد العفن في درجة حرارة الغرفة علامة على طبيعة معجون الطماطم الطبيعي. يستخدمون هذه المادة الحافظة بطريقة لا ضمير لهم. بنزوات الصوديوم مادة شديدة الخطورة تشكل مخاطر مثل السرطان للمستهلك. لا يحتوي معجون الطماطم المصنع على هذه المواد الحافظة لأنه إذا تم استخدامها ، فلن تحصل منتجاتها على الموافقة النهائية. 
عملية الإنتاج غير القياسية يُصنع معجون الطماطم الذي يصنع في المصنع من حيث المبدأ ووفقًا للمعايير الأكثر صرامة. في هذه المنتجات ، تكون كمية الحرارة التي يتم إعطاؤها للطماطم دقيقة للغاية ، كما أن الوقت الذي تقضيه على النار ضروري تمامًا ويتم استخدام الطماطم المناسبة لصنع المعجون. يتم تنفيذ طرق تنظيف الطماطم في عدة خطوات. من لحظة دخول الطماطم في عملية الإنتاج إلى اللحظة الأخيرة لتعبئتها ، تتم مراجعة الخطوات المختلفة من قبل الخبراء ولا تنتقل إلى الخطوة التالية حتى تحصل على الموافقة الصحية النهائية. ولكن لا يتم تنفيذ أي من هذه الأنشطة على معجون الطماطم محلي الصنع. في معجون الطماطم الذي يتم إنتاجه في المنزل ، لا يُعرف مقدار الحرارة بالضبط وهذا العمل هو مجرد تخمين. هذا يمكن أن يؤدي إلى مخاطر مثل عدم تدمير الميكروبات في العجينة. يمكن أن تهدد هذه الميكروبات صحة الجهاز الهضمي. لا تتم أي من مراحل إنتاج معجون الطماطم في المنزل بالطريقة القياسية. غالبًا ما تحتوي المعكرونة محلية الصنع على ميكروبات مختلفة. لا قيمة غذائية تمتلئ الطماطم بالعديد من العناصر الغذائية والمعادن. هذا المنتج غني بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم. اخبار سيئة! لا يحتوي معجون الطماطم محلي الصنع على هذه العناصر الغذائية. يؤدي عدم اتباع عملية صنع معجون الطماطم بشكل صحيح إلى فقدان العناصر الغذائية ، لذلك يمكن القول أن معجون الطماطم المنتج في المنزل ليس له قيمة غذائية. يمكن أن يسبب هذا المنتج أضرارًا مختلفة للجهاز الهضمي والمعدة والأمعاء. 
غير صحي يتم إنتاج معجون الطماطم محلي الصنع بشكل غير صحي في معظم الحالات. حتى شراء هذه المنتجات من الأشخاص ذوي السمعة الطيبة لا يضمن أن المنتجات صحية. في المصانع ، يتم غسل الطماطم وتقشيرها وإزالة البذور والتسخين والطهي والتبريد للمنتج بواسطة أجهزة مختلفة في بيئة معقمة تمامًا. لكن غالبًا ما يتم عمل معجون الطماطم التقليدي في الفناء والطابق السفلي ، والأيدي المختلفة والأوساخ البيئية و تلوث المعدات الاستهلاكية تعرض صحة المستهلك للخطر. ما هي المواد الحافظة والمكونات الضارة الموجودة في معاجين الطماطم المحضرة والتي يمكن أن تضر بصحتنا؟ يمكن أن يكون معجون الطماطم محلي الصنع أكثر صحة وفعالية من المنتجات الجاهزة الأخرى مثله. تعرضت مائدة الطعام لدينا هذا العام لظروف التهابية من حيث سلامة الغذاء. وبغض النظر عن مناقشة عصير الليمون والمياه المعدنية واللحوم الباردة ، يبدو أن دور المعكرونة محلية الصنع قد حان. صرح مدير معمل الغذاء والدواء بجامعة العلوم الطبية أن الدعاية السلبية ضد المنتجات الصناعية زادت من ميل الناس نحو المنتجات التقليدية والمحلية ، وقال: "معجون الطماطم هو أحد هذه المنتجات. المنتج يتزايد في المنزل ، ويحاول منتجو هذه المنتجات جذب العملاء لمنتجاتهم من خلال الادعاء بأن هذه المنتجات صحية مقارنة بالمنتجات الصناعية. وفقًا للاختبارات التي أجريت في معمل مراقبة الغذاء والدواء بالجامعة ، تحتوي معظم المعكرونة المصنوعة منزليًا على 1200 مجم / كجم وأحيانًا أكثر. وفي الوقت نفسه ، يحظر استخدام بنزوات الصوديوم في معجون الطماطم. 
وأكد أن بنزوات الصوديوم مادة حافظة وتمنع المعكرونة من التعفن ، مشيرًا إلى أن "استخدام هذا المركب مسموح به بكميات قليلة فقط في بعض المنتجات ، بما في ذلك المشروبات الغازية والصلصات". وفي النهاية قال حشماتي: "إن صب المعجون يظهر طبيعته وهذا يحدث في أقل من يومين أو ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة. كما أن كون المنتج غير مصبوب لا يدل على جودته بل يدل على وجود مركب حافظة في هذا المنتج. هل طريقة طهي المعجونه مهمة جدا؟ يحتوي معجون الطماطم على العديد من الخصائص. ومن أهم خصائصه وجود مضاد للأكسدة يسمى الليكوبين. توجد هذه المادة في معظم الفواكه الحمراء ، لكن المصدر الرئيسي لهذه المادة يوجد في الطماطم. كما تعلم تعتبر الحرارة من أهم خطوات تحضير معجون الطماطم. في هذه المرحلة ، بسبب الحرارة ، يتم إفراز اللايكوبين ، مما يعني أن خصائصه المضادة للأكسدة تزداد ، لذلك يمكن القول أن معجون الطماطم من المنتجات التي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في صحة الناس بسبب هذه العملية. لكن في معظم الأحيان ، يكون مستوى حرارة المعجونة التي يتم تحضيرها في المنزل وتحت إشراف غير المتخصصين أكثر من اللازم ؛ في هذه الحالة ، يمكن القول أن معجون الطماطم ، الذي يتعرض للحرارة أكثر من اللازم ، لا يفتقر فقط إلى مضادات الأكسدة ، ولكنه لم يعد يعتبر من العناصر الغذائية. وفقًا للشروط المذكورة أعلاه ، إذا لم تكن متأكدًا من مرحلة صنع المعكرونة محلية الصنع ، فمن الأفضل استخدام معكرونة المصنع. 
لماذا الخداع متضمن؟ من المزايا الواضحة التي تتمتع بها المعكرونة محلية الصنع على المعجونة المصنّعة عدم وجود إضافات فيها ، مما يميز الباستا محلية الصنع عن المعكرونة المصنوعة في المصنع. وبالمثل ، يمكن لجميع أفراد الأسرة استخدام المعجونة محلية الصنع التي يتم تحضيرها تحت إشراف الفرد. على سبيل المثال ، مع التحكم في الملح ، يمكن استخدام المعجونة محلية الصنع للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. يجب على الأطفال المصابين بالداء البطني تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين. لذلك قد تكون المعكرونة المصنوعة منزليًا هي الخيار الأفضل بالنسبة لهم لأنها خالية من الغلوتين وخالية من الإضافات ولكن عندما يتعلق الأمر بالشراء والبيع وتحقيق الربح ، فإن بعض الأشخاص يبيعون المعجونة المصنوعة منزليًا ولكن لأن وجبات المعجونة المصنوعة منزليًا لا يتم تحضيرها بالكامل مبستر و معقم ، ولا يتم طهيه في بيئة غير مفرغة أو في حاويات غير مفرغة ، فإن احتمال نمو العفن عليها مرتفع. هذا هو سبب وجود احتيال ويحاول بعض المضاربين بيع المعجونة محلية الصنع عن طريق إضافة مواد حافظة. *الاعزاء الباحثین عن المنتجات عالیه الجوده اوصیکم ان تتصلوا بنا للحصول علی مزید المعلومات و شراء المنتج !
💰 ضاعف دخلك الى عشرة اضعاف 💎