في عام 2022 تعتمد أسعار عين الجمل بعوامل متعددة و مختلفة و كل نوع من أنواع عين الجمل يملك خواص و فوائد و استخدامات مختلفة التي ايضا ستؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على الأعار النهائية المنتج للزبون. هذه الشجرة لها بذور صالحة للأكل و تنتمي إلى جنس Prunus. ثمرة عين الجمل عبارة عن قضيب يتكون من قشرة خارجية ناعمة و قشرة صلبة تحتها. يُباع عين الجمل بقشرة أو بدونها. 
يبلغ ارتفاع شجرة عين الجمل من 4 أمتار إلى 10 أمتار ، و يمكن أن يصل قطرها إلى أكثر من 30 سم ، و هناك نوع من السيارات ذات النوى الصغيرة يسمى "أرجان". أكبر الدول المنتجة عين الجمل في العالم هي الولايات المتحدة الأمريكية و إسبانيا. 49٪ من عين الجمل عبارة عن زيوت ، 62٪ منها حمض الأوليك غير المشبع ، 24٪ حمض اللينوليك غير المشبع ، 6٪ حمض البالمتيك المشبع و كمية الطاقة في كل 100 جرام من اللوز 576 سعرة حرارية. غالبًا ما يؤكل عين الجمل نظيفًا أو نيئًا أو محمصًا ، كما يستخدم كمواد خام لأطعمة مختلفة متوفرة بأشكال مختلفة مثل كامل و شرائح و مطحون ، و لهذا السبب يتم استخدامها لأغراض خاصة مثل الزخرفة مجموعة متنوعة من المنتجات. عين الجمل إضافة شائعة إلى الموسلي على الإفطار. يمكن أن يؤكل عين الجمل الصغير و المتنامي بشكل كامل بينما لا يزال لونه أخضر و لحمًا من الخارج و لم تصلب القشرة الداخلية (اللوز الأخضر). هذه الفاكهة حامضة إلى حد ما ، لكنها في بعض أجزاء الشرق الأوسط وجبة خفيفة شهيرة يتم تناولها بالملح لموازنة الطعم الحامض. يمكن أن يسبب عين الجمل الحساسية الغذائية أو عدم تحمله. يمكن أن تتراوح أعراض الحساسية من الأعراض المحلية (على سبيل المثال ، متلازمة حساسية الفم و شرى التماس) إلى العلامات و الأعراض الجهازية ، بما في ذلك الحساسية المفرطة (مثل الشرى و الوذمة الوعائية و أعراض الجهاز الهضمي و الجهاز التنفسي). 
عين الجمل
عين الجمل هو شجرة تنمو بشكل جيد في مناخات البحر الأبيض المتوسط في المناطق ذات الصيف الحار و الجاف و الشتاء المعتدل ولكن هذه الشجرة تزرع في المناطق ذات الشتاء البارد لتلبية احتياجاتها الباردة. تبلغ مقاومة اللوز للبرد حوالي 500-100 ساعة عند درجات حرارة من 0 إلى 7 درجات مئوية ، حسب الصنف. درجة الحرارة المطلوبة للنمو و التطور لا تقل عن 10 درجات مئوية ، و الحد الأقصى 45 درجة مئوية و الحد الأقصى 23 درجة مئوية. مدة نمو عين الجمل 150-240 يوم. درجة الحرارة المثالية لإنتاج جيد هي 20-25 درجة مئوية في المتوسط و 35 درجة مئوية كحد أقصى. درجة الحرارة المطلوبة لكي تبدأ الشجرة نشاطها و تستيقظ من نومها الشتوي هي +6 درجات مئوية ، و درجة الحرارة الدنيا التي يمكن أن تتحملها شجرة عين الجمل هي -22 درجة مئوية. عين الجمل حساس لبرودة الربيع المتأخرة لذلك من الضروري حماية المنطقة من برد الربيع المتأخر. على المنحدرات الجنوبية ، يحدث الإزهار بشكل أسرع ، لكن يزداد خطر الصقيع الربيعي. تؤدي درجات الحرارة من -1 إلى -2 درجة مئوية إلى تجميد حبات عين الجمل. درجات الحرارة من -2 إلى -4 درجة مئوية تسبب قضمة الصقيع للزهرة المزهرة. درجات الحرارة من -4 إلى -6 درجة مئوية تسبب قضمة الصقيع أثناء ظهور البتلات. 
درجة الحرارة المثالية للتلقيح هي 15-25 درجة مئوية. درجة الحرارة المناسبة لحياة النحل هي +21 درجة مئوية. يتسبب الطقس الغائم و الممطر في الصيف في ظهور بقع بنية اللون على قشر الثمار الناضجة. في مناطق البناء في بستان عين الجمل ، يجب أن يكون من الممكن توفير المياه ، مع الأخذ في الاعتبار كمية الأمطار ، ولكن يمكن أيضًا زراعة هذه الشجرة بطريقة بعلية وفقًا للمبادئ الفنية. يجب تجنب زراعة عين الجمل في المناطق ذات الرطوبة النسبية التي تزيد عن 70٪ ، ولكن الرطوبة النسبية التي تقل عن 20٪ مع درجات حرارة أعلى من 35 درجة مئوية تتعارض أيضًا مع الإخصاب.الرياح الخفيفة مواتية للتلقيح ، لكن الرياح التي تزيد سرعتها عن 15 مترًا في الثانية ، خاصة في الأيام الممطرة ، تضر بالتلقيح.
فوائد عين الجمل
فوائد عين الجمل كثيرة و يجب على المستهلكين معرفتها حتى يستطيعون معرفة اهميتها و وجودها في البرنامج الغذائي. في هذا الجزء من المقال نود أن نذكر البعض منها و الشرح البسيط على كل فائدة منه: 1- تساعد في الوقاية من أمراض القلب تأكد من ذكر خصائصه للقلب. إن المركبين الكيميائيين الذهبيين في عين الجمل هما أحماض دهنية غير مشبعة و مضادات الأكسدة. تساعد هذه الدهون على صحة القلب و تمنع العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. تحتوي هذه المكسرات بشكل خاص على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة ، و التي تعتبر مفيدة جدًا لصحة القلب. المركبات النباتية الموجودة في قشرة هذه المكسرات ، إلى جانب فيتامين E ، تعمل على تحسين صحة الشرايين و تقليل الالتهاب. 
تساعد هذه المكسرات في منع تلف جدران الشرايين في الجسم و حمايتها من الترسبات الخطيرة. خاصية أخرى عين الجمل هي الحماية من الكوليسترول الجيد و مستويات ضغط الدم المناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حبات عين الجمل الأجنبية لديها القدرة على منع زيادة الوزن و السمنة. ترتبط هذه العوامل الثلاثة بالنوبات القلبية و المغذيات. 2- تحسين صحة الدماغ: غالبًا ما يُشار إلى عين الجمل باعتباره أحد أفضل العناصر الغذائية للدماغ. العناصر الغذائية في عين الجمل فريدة من نوعها. تحتوي هذه المكسرات على الريبوفلافين و الكارنيتين. تؤثر هذه العناصر الغذائية على صحة الأعصاب و تمنع الخرف. خاصية أخرى أن عين الجمل يقلل بشكل كبير من خطر التهاب الأوعية الدموية. التهاب الأوعية الدموية هو أحد أسباب الخرف و مرض الزهايمر. 3- الحفاظ على بشرة صحية و منتعشة: تعد حبات عين الجمل مصدرًا لفيتامين E و مضادات الأكسدة الأخرى التي تغذي الجلد و تقلل من علامات الشيخوخة. تشير الدراسات إلى أن عين الجمل يحتوي على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة كاتشين و إبيكاتشين و فلافونول . تحارب هذه المركبات السرطان و تلف الجلد الناجم عن سوء التغذية و التلوث و أشعة الشمس فوق البنفسجية. بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية ، تساعد الدهون الصحية الموجودة فيه على ترطيب الجلد و التئام الجروح. 
شكل عين الجمل
عين الجمل ينقسم الى انواع مختلفة حسب الظاهر و شكل الحبة. في هذا الجزء من المقال سنتحدث بشكل مفصل عن أنواعه المختلفة. عين الجمل قشر ورقي:عين الجمل ذو القشرة الورقية من المكسرات الجذابة و الجميلة التي تكون قشرتها الخشبية رقيقة و ليست قوية مثل قشرتها الأصلية ، لذلك فهي تتكسر بسهولة بضغط قليل ، و يمكن فصل البذور بسهولة. لهذا السبب ، تُعرف بعين الجمل المطلي بالورق. عين الجمل الحجري:عين الجمل الحجري ، كما يوحي اسمه ، له قشرة صلبة تحتاج إلى تكسير للوصول إلى اللب. من مميزات شجرة عين الجمل الحجرية أنها تتمتع بمقاومة جيدة لندرة المياه ، و لهذا السبب تزرع في حدائق قاحلة. يستخدم هذا عين الجمل المملح و المحمص في إنتاج المكسرات و يستخدم أيضًا على نطاق واسع في الصناعات الدوائية و الغذائية. عين الجمل الربيعي:هذا النوع من شجرة عين الجمل شديد المقاومة للآفات و الصقيع ، تمامًا مثل عين الجمل. يستخدم عين الجمل الربيعي كجوز خام و محمص ، بالإضافة إلى أن هذا النوع من عين الجمل يستخدم أيضًا في الخبز. عين الجمل الأبيض:یزهر هذا النوع من عين الجمل مبكرًا جدًا و له نواة بيضاء مقرمشة و لذيذة. و بالتالي ، فهو من أكثر أنواع عين الجمل جاذبية بين المستهلكين و له قيمة سوقية أعلى من أنواع عين الجمل الأخرى. هذا النوع من عين الجمل في الغالب نيئ ومحمص مثل المكسرات. كما تستخدم في تزيين جميع أنواع الكيك و الحلويات. عين الجمل المر:يستخدم هذا النوع من شجرة عين الجمل كأساس لأنواع أخرى من عين الجمل الحلو لأنه مقاوم للآفات و الأمراض. يستخدم هذا النوع من عين الجمل في التلقيح لقتل آفات الأشجار الأخرى ، و كذلك في الصناعات الدوائية و الطبية. قد يكون من المثير للاهتمام معرفة أن هذا النوع من عين الجمل مُحلى وفقًا لوصفة خاصة و حتى المكسرات المحمصة تستخدم كمكسرات ، و التي لها مذاق لطيف للغاية. 
عين الجمل بقشره
عند شراء عين الجمل ، لا بد أن تجد خيارات مختلفة لأن عين الجمل يباع بأصناف مختلفة. شخص ما يبيعه مقليًا ، و شخص يبيعه نيئًا. يبيعها البعض أيضًا كمزيج من المكسرات. هناك نوعان من عين الجمل بقشرة : قشرة ورقية و قشرة حجرية. كل واحد منهم مناسب لمجموعة معينة. على سبيل المثال ، شرائح عين الجمل مناسبة فقط للطهاة. عند شراء عين الجمل ، احرص على عدم شراء عين الجمل القديم. حبة عين الجمل قديمة تتقلص في قشرتها. لمعرفة ما إذا كان عين الجمل الذي تشتريه طازجًا أم قديمًا ، خذ حبة عين الجمل ورجها بجوار أذنك. إذا كان يصدر صوتًا ، فهذا يعني أن نواة عين الجمل قد ذبلت و أن عين الجمل قديم. للتحقق من صحة عين الجمل ، يمكن للمرء أن يكسر النواة و ينظر إلى الداخل. إذا كانت بيضاء تمامًا ، فإن عين الجمل طازج و ذات نوعية جيدة. إذا كانت صفراء أو بها خطوط خلوية ، فهي ليست بجودة جيدة. عين الجمل القديم ليس ضارًا ، لكن طعمه ليس لطيفًا مثل عين الجمل الطازج. يمكن أن تستمر مضادات الأكسدة الموجودة في عين الجمل لفترة طويلة جدًا إذا كانت ظروف التخزين مناسبة. بسبب نسبة الدهون العالية ، يمكن أن تفسد هذه البذور في الهواء الطلق.هذا النوع من عين الجمل أيضا يملك خصائص مثيرة للاهتمام و سوف نسردها عليكم في ما يلي: 
عين الجمل مصدر غني بفيتامين E و مضادات الأكسدة التي تغذي البشرة و تقلل من علامات الشيخوخة. تشير الدراسات إلى أن اللوز غني بمضادات الأكسدة مثل كاتشين و إبيكاتشين و فلافونول. هذه المواد المضادة للأكسدة تحارب السرطان و تلف الجلد الناجم عن سوء التغذية و التلوث و أشعة الشمس الضارة. بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية ، تساعد الدهون الصحية في هذه المكسرات على ترطيب الجلد و شفاء الجروح. تساعد هذه المكسرات في منع تلف جدران الشرايين و حمايتها من الترسبات الخطيرة. فائدة أخرى لتناول هذه المكسرات هي الحماية من الكوليسترول الجيد و مستويات ضغط الدم المناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عين الجمل له القدرة على منع زيادة الوزن و السمنة. ترتبط هذه العوامل الثلاثة بالنوبات القلبية و الدماغية.
سعر عين الجمل
يعتمد سعر عين الجمل بعوامل متعددة و مختلفة و يجب على المستهلكين و التجار الذين اتخذوا من هذا الثمرة سلغة للتجارة الدولية معرفتها كي تكون عملية الشراء سهلة. يتأثر سعر عين الجمل بالعديد من العوامل التي تتعلق بوقت الشراء. عوامل مثل موقع النمو ، و حجم عين الجمل ، و حجم الأرض و ورشة الإنتاج ، و كذلك حجم إنتاج عين الجمل ، و الرطوبة و ظروف درجة الحرارة في مرحلة التجفيف الطبيعي عين الجمل ، و أخيرًا كمية الطهي. أو تحميص عين الجمل ، مما يؤثر بشكل مباشر على جودة عين الجمل. الأرض و صحتها ، فعالة بسعر عين الجمل. يُباع عين الجمل في شكلين: بكميات كبيرة ، أو صغير ، أو معبأ في مراكز تسوق عين الجمل. يباع هذا المنتج جيدًا نظرًا لخصائصه العديدة. تنمو مبيعات الجملة لجميع أنواع عين الجمل المملح منذ عدة سنوات. 
بيع هذه العينة بكميات كبيرة يجعل سعرها أرخص من المنتجات المعبأة. يُباع هذا المنتج بالجملة و التجزئة بسعر معقول في العديد من المراكز الرئيسية في جميع أنحاء البلاد. قد يكون الطعم الحلو الذي تتمتع به معظم عين الجمل المزروع في مناطق معينة اغلى من النوع الاخر الذي يزرع في مناطق اخرى. كقاعدة عامة ، اعتمادًا على الخدمات التي تقدمها الأسواق عبر الإنترنت للعملاء ، فإن الفرق في السعر بين سعر عين الجمل و السعر في السوق المحلي هو 15-30٪ ، اعتمادًا على جودة الخدمات المقدمة و حجمها. العوامل التي تؤثر على سعر عين الجمل في الدولة هي:
- جودة و طعم عين الجمل
- حجم شراء عين الجمل
- كيفية بيع عين الجمل
- تكلفة نقل عين الجمل
من خلال زيارة مركز مبيعات عين الجمل ، يمكن لمحبي عين الجمل إجراء أفضل عملية شراء مباشرة و حتى النظر في عوامل السعر لاتخاذ قرار نهائي. يجب ان نعرف ان هذه المنتجات تعرض على مواقع الالكترونية و المواقع التواصل الالكتروني و هذا ما يجعل عملية البحث و الحصول على ما يرغب بسعر مناسب و جودة عالية للزبون باسهل و اسرع طريقة و بشكل مجاني. 
بعد المسافات بين طرفي العقد ( الزبون و البائع ) كان من اهم العوامل و الاسباب التي تجعل التجارة الدولية عملية صعبة و كان يلجا الناس الى الوسطاءو هذا ما يعوهم الى دفع اموال الاضافية و ارتفاع الاسعار النهائية علي الزبون. و الان بعد الشرح بالتفصيل ، من دواعي سرورنا ان ندعوكم الى مجموعتنا الكبيرة التي لديها سنين من الخبرة في مجال التجارة الدولية بمجال عين الجمل الى جميع االدول العربية و الأجنبية ، القريبة منها و البعيدة و اكتسبنا ثقتهم من خلال التعامل التجاري بيننا.