یتمیز سعر هذا المحصول القرفة اقصد العیدان بالمتغیر حسب قانون العرض و الطلب و بُعد القرفة من مکان المستهلك لذلك سیتغیر سعر المنتج القرفة تحدیداً العیدان کما أشرنا. القرفة هي شطيرة من فصيلة تسمى “السّمروبيات”، ساقها تعلو 3-5 أمتار ومنتصبة، أوراقها متتابعة مركبة والدارسين أزهارها صفراء صغيرة، وثمرتها صغيرة وتتشابه مع القرنفل، أما العيدان فهي نوع من أنواع القرفة في شكل عيدان. القرفة تتكون القرفة السيلانية من قشور اللحاء الداخلي. وهي الجزء التابع لأغصان الشجر. وسوف تجدها رقيقة، وتمتاز برائحتها العطرية، وطعمها الحلو، وسريعة الكسر. وتعد من أفضل وأهم التوابل. القرفة الصينية أو الدارسين لديها العديد من الأسماء الأخرى مثل “الشليخة، الدار صيني”، وفي اللغة الفرعونية تعرف باسم “قاد.” هذا النوع من القرفة يكون أكثر سمكًا، وذو لون أسمر مائل إلى الاحمرار، وبها طعم حريف ولكن مذاقه حلو، ويمتاز بالرائحة العطرية، وتعتبر أكثر الأنواع شيوعًا في المملكة. العيدان تعتبر أعواد القرفة أحد أشكال القرفة اللذيذة والعطرية التي يمكن استخدامها بعدة طرق، ويمكنك استخدام أعواد القرفة لصنع العديد من الحرف اليدوية المفيدة والفريدة من نوعها. 
أو لإضافة نكهة حارة خفيفة إلى أطباق مختلفة عند نقعها في سائل، يمكن أيضًا استخدام أعواد القرفة لصنع مشروبات لذيذة ذات توابل فريدة. كما أدعوك للتعرف على: هل القرفة هي الدارسين واستخدامها؟ أضرار الزيادة المفرطة في استعمال القرفة بأنواعها ينتج عنه مخاطر صحية كبيرة؛ نظرًا لاحتوائها على مادة “الكومارين” بـنسبة عالية؛ مما يتسبب في سيولة الدم. لذلك تستخدم هذه الأدوية لعلاج أي حالة مرضية يتخثر بها الدم، وهذه المخاطر تزداد فرصها حينما يتعرض الشخص لأي جروح ربما تؤدي إلى فقدانه الكثير من الدم. نظرًا لقدرته على عدم التجلط بسبب تأثير مادة الكومارين. كما تم إثبات أن هذه المادة لها خطورة كبيرة عند استعمالها بشكل مفرط؛ مما تؤدي إلى تلف في الكبد. لذلك فإن هناك الكثير من محبي القرفة السيلاني، نظرًا لأنها تحتوي على نسبة كومارين أقل من الأنواع الأخرى من القرفة. الجزء المستخدم من أشجار القرفة عند الحديث عن الفرق بين القرفة والدارسين والعيدان نجد أن قشور اللحاء، والزيت المُتطاير هم الأجزاء المُستخدمة. وقشور القرفة المعرفة هي ذات اللون الأسمر وتميل للون البني الفاتح، وكسرها سهل، وذات طعم حريف، وذات مذاق حلو، ورائحة عطرية ونفَّاذة. الخصائص الطبية للقرفة يتم استخدام المغلي منه أو مستخلصه، لمعالجة الاضطرابات الهضمية، مثل الانتفاخ، وفقدان الشهية. وزيته المُستخرج يتم استعماله لأغراض طبية، وعند صناعة الصابون، وأيضًا في الصناعات الغذائية. الموطن الأصلي للقرفة مقالات قد تعجبك: فوائد الحلبة المطحونة مع الحليب أعشاب لتنظيف الرحم بعد الاجهاض أعشاب تساعد على الحمل وتنشيط المبايض سيريلانكا هي موطن القرفة الأصلي، ولذلك اقتبست أسمها منها. والقرفة الدارسين من موطنها الأصلي وهو الصين. 
ويحدث نموها في الغابات المدارية، ويتم زرعها بشكل واسع في الفلبين وجبال الأنديز الغربية. المحتويات الكيميائية للقرفة المحتويات الكيميائية للقرفة مُتشابهة في كلٍ من القرفة السيلانية والقرفة الدارسين والعيدان. تعتبر القرفة من أشهر البهارات في العالم ، وقد استخدمت في الطبخ لعدة قرون لمذاقها اللطيف ورائحتها الدافئة. هذه التوابل مصنوعة من اللحاء الداخلي لشجرة صغيرة دائمة الخضرة. يتم إزالة لحاء الشجرة ثم تعريضه للشمس ليجف حيث يتم لفه على شكل لفائف تسمى أعواد القرفة. القرفة متوفرة أيضًا في شكل مسحوق. في بقية هذه المقالة ، سنلقي نظرة على الفوائد الطبية والعلاجية المدعومة علميًا للقرفة على صحتك ، بالإضافة إلى آثارها الجانبية وأضرارها. البقاء في الميدان الفوائد والفوائد الصحية للقرفة
- مغذية جدا
تحتوي ملعقة صغيرة من 2.6 جرام من القرفة المطحونة على المكونات التالية: الطاقة: 6.42 سعرة حرارية الكربوهيدرات: 2.1 جرام كالسيوم: 26.1 ملجم حديد: 0.21 مجم مغنيسيوم: 1.56 ملي جرام الفوسفور: 1.66 ملغ بوتاسيوم: 11.2 ملجم فيتامين أ: حوالي 0.39 ميكروجرام يحتوي أيضًا على كميات ضئيلة من فيتامينات B و K بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الكولين وبيتا كاروتين وألفا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين والليكوبين واللوتين والزياكسانثين. 
- القرفة من التوابل القوية
القرفة هي نوع من التوابل يتم الحصول عليها من اللحاء الداخلي لشجرة القرفة. استُخدمت هذه البهارات العطرية منذ مصر القديمة وكانت تعتبر هدية مناسبة للملوك لندرتها وقيمتها في الماضي. اليوم ، القرفة رخيصة الثمن ، ومتوفرة في كل سوبر ماركت ، وتستخدم كعنصر في مجموعة متنوعة من الأطعمة والوصفات. هناك نوعان رئيسيان من القرفة. القرفة السيلانية: تُعرف أيضًا باسم القرفة الحقيقية. قرفة كاسيا: تسمى الآن القرفة. يتم تحضير القرفة عن طريق قطع ساق شجرة القرفة ، ثم استخراج اللحاء الداخلي وإزالة الأجزاء الخشبية. عندما يجف ، فإنه يشكل شرائح ملفوفة على شكل لفائف تسمى أعواد القرفة. يمكن طحن هذه الأعواد في القرفة. تعود الرائحة والطعم المميز للقرفة إلى كمية عالية من سينمالدهيد في الجزء الزيتي. يعتقد العلماء أن هذا المركب مسؤول عن معظم تأثيرات القرفة على الصحة والتمثيل الغذائي.
- القرفة غنية بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة تحمي جسمك من الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة. القرفة غنية بمضادات الأكسدة القوية مثل البوليفينول. في دراسة قارنت النشاط المضاد للأكسدة لـ 26 نوع من التوابل ، وجد أن القرفة هي الأفضل. في الواقع ، القرفة قوية جدًا لدرجة أنه يمكن استخدامها كمواد حافظة طبيعية للغذاء.
- القرفة لها خصائص مضادة للالتهابات
الالتهاب مهم جدًا لمساعدة جسمك على مقاومة العدوى وإصلاح تلف الأنسجة. ومع ذلك ، إذا أصبح الالتهاب مزمنًا ، فقد يصبح مشكلة ويعمل على أنسجة الجسم. القرفة قد تساعد في هذا الصدد. أظهرت الأبحاث أن هذه التوابل ومضادات الأكسدة لها خصائص قوية مضادة للالتهابات. 
- القرفة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تم ربط القرفة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، وهو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة المبكرة في العالم. في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، تبين أن 1 جرام أو حوالي نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا يفيد علامات الدم. يمكن أن يقلل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم ، والكوليسترول السيئ في الدم أو LDL والدهون الثلاثية في الدم دون التأثير على الكوليسترول الجيد في الدم أو HDL. أظهرت إحدى الدراسات أن ما لا يقل عن 120 ملغ من القرفة يوميًا يمكن أن ينتج هذه التأثيرات. زادت القرفة أيضًا من مستويات الكوليسترول الجيد في الدم أو HDL في هذه الدراسة. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن القرفة تخفض ضغط الدم. عندما يتم الجمع بين هذه العوامل ، قد ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير.
- القرفة قد تحسن من حساسية الأنسولين
الأنسولين هو أحد الهرمونات الرئيسية التي تنظم التمثيل الغذائي وإنفاق الطاقة. 
من الضروري أيضًا نقل سكر الدم من الدم إلى خلاياك. تكمن المشكلة في أن العديد من الأشخاص يقاومون تأثيرات الأنسولين ، والتي تسمى مقاومة الأنسولين ، وهي سمة مميزة للحالات الخطيرة مثل متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2. الخبر السار هو أن إحدى خصائص القرفة هي أنها تقلل بشكل كبير من مقاومة الأنسولين وتساعد هذا الهرمون المهم على العمل. يمكن للقرفة أن تخفض مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين.
- القرفة تخفض مستويات السكر في الدم ولها تأثيرات مضادة لمرض السكري
بالإضافة إلى تأثيرها المفيد على مقاومة الأنسولين ، يمكن للقرفة أن تخفض نسبة السكر في الدم من خلال عدة آليات أخرى ؛ أولاً ، تم العثور على القرفة لتقليل كمية الجلوكوز التي تدخل مجرى الدم بعد الوجبات. يقوم بذلك عن طريق التدخل في الإنزيمات الهضمية التي تكسر الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي. ثانيًا ، يمكن لمركب في القرفة أن يعمل على الخلايا عن طريق محاكاة الأنسولين. يزيد بشكل كبير من امتصاص الخلايا للجلوكوز ، على الرغم من أنه يعمل بشكل أبطأ بكثير من الأنسولين.
- تمتّع بفائدة و نکهة القرفة الممیزة وبالتجارة الدولية مع شرکتنا الغير تقليدية.
- مجموعتنا ليست لها حدود تحدّها حدودنا الدنيا بأسرها.
- یمکنکم الضغط علی الزر الأخضر أسفل الشاشة و التواصل مع قسم المبیعات و شرکتنا تتمنی الإجابة عن کل اسئلتکم التي تجول بخاطرکم و إستقبال مقترحاتکم و في کل لغات العالم و موجودین اربع و عشرین ساعة بالیوم لخدمتکم .