الفلفل الأسود أو الفلفل الأسود الاسم العلمي: Piper nigrum هو فاكهة الفلفل الأسود الجاف.ينمو الفلفل بشكل طبيعي في جنوب الهند. الفلفل هو نبات زاحف في عائلة الفلفل يزرع من أجل ثماره ، و عادة ما يتم تجفيفه و استخدامه كتوابل أو بهار.الفلفل هو نبات قصير الجذور و سريع النمو و ثماره من التوابل المنشطة و اللاذعة . النباتات الطبية صالحة للأكل و حارة . الفلفل هو نبات مستطيل من ألوان مختلفة مثل الأخضر و الأحمر و الأصفر و البرتقالي و يستخدم لتذوق الأطعمة . بعد التجفيف و الطحن ، يتم إنتاج بذور الفلفل بألوان الأسود و الأبيض و الأحمر. 
يستخدم الفلفل منذ فترة طويلة كتوابل في الهند . حتى أواخر العصور الوسطى ، تم تداول الفلفل من الهند إلى أوروبا و أجزاء أخرى من العالم . بسبب قيمة مثل هذه التوابل ، كان الأوروبيون يبحثون عن طريق جديد إلى الهند . اكتشف اكتشاف أمريكا نوعًا جديدًا من الفلفل الأمريكي الأصلي . في اليونان القديمة ، كان الفلفل يستخدم ليس فقط كتوابل ، و لكن أيضًا كنقود و هدايا . في العصور الوسطى ، كانت ثروة الشخص تُقاس بكمية الفلفل الأسود التي يحتفظ بها . بالإضافة إلى التوابل ، يتمتع الفلفل الأسود أيضًا بمذاق تقليدي .
ما هو فلفل الأسود
الفلفل جاف ولكن الفلفل الأخضر يتم حصاده غير ناضج وكامل أو مطحون كتوابل أو بهار. هذا النوع من التوت هو فاكهة غير محددة ويسمى أيضًا دروب لأنه يحتوي على جزء خارجي سمين يحيط ببطانة صلبة واحدة داخل البذرة. يُغلى في ماء ساخن للتنظيف والاستعداد للتجفيف. تمزق حرارة الماء الساخن جدران الخلايا في الجزء اللحمي ، مما يعزز عمل الإنزيمات ذات اللون البني أثناء التجفيف.عندما تجف ، تذبل المنطقة السامة حول البذور وتغمق ، وتشكل طبقة رقيقة سوداء مجعدة. يحتوي الفلفل الأسود على ثمار داكنة وجافة من نبات الفلفل الأصلي في جنوب الهند.يستخدم الفلفل كتوابل وتوابل.الفلفل الأسود نبات صاعد ذو جذور قصيرة. 
الفلفل هوعشب حار وحارق المذاق وصالح للأكل وله العديد من الفوائد.الفلفل هو نبات ممدود يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان مثل الأخضر والأحمروالأصفر والبرتقالي ويستخدم لتذوق الأطعمة. الفلفل له طبيعة دافئة وجافة. يقوي المعدة ويقضي على الريح. مسحوق الفلفل يفلت من حشرات الموز.يقوي الفلفل الأسود ذاكرة الإنسان وأعصابه.كما أنه يعالج آلام الأعصاب. الفلفل الأسود يثخن دمك. في العصور الوسطى ، كان رأس المال يقاس بكمية الفلفل الأسود المخزنة. لا يقتصر دور الفلفل على نكهة الأطعمة فحسب ، بل يقضي أيضًا على المذاق القديم للأطعمة. في بعض المدن الهندية ، يبدأ الناس يومهم بخلط فنجان من القهوة السوداء مع القليل من مسحوق الفلفل الأسود. يُعرف الفلفل الأسود في بعض البلدان باسم الحبة السوداء،وترتبط هذه التوابل المفيدة بالهند ، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الإنسان. في اليونان القديمة ،كان الفلفل يستخدم ليس فقط كتوابل ،ولكن أيضًا كهدية ومال. بعد التجفيف والطحن ، تتوفر بذور الفلفل بألوان الأسودوالأبيض والأحمر. يحتوي الفلفل الأسود على العديد من الخصائص الصحية. تحقق من الخصائص الفريدة لهذه التوابل أدناه وجربها في حياتك اليومية. 
أفضل انواع الفلفل الأسود
الفلفل الأسود له أنواع و فوائد كثيرة و أفضل أنواع هذه المنتج هو حبيبات الفلفل الأسود الغير مطحون و من أهم الفوائد منع السرطان أو تسوس الأسنان. الوقاية من السرطان :تعمل مكونات العطس في الفلفل على تعزيز النشاط المضاد للسرطان ، و يعتبر مزيج الفلفل و الكركم من أقوى العوامل المضادة للسرطان . امتصاص المغذيات :يساعد الفلفل الأسود على امتصاص العناصر الغذائية لاحتوائه على مواد تساعد على امتصاص العناصر مثل السيلينيوم و فيتامينات ب و البيتا كاروتين . تحسين الهضم : يزيد تناول الفلفل الأسود من إنتاج حمض الهيدروكلوريك ، و هو أحد أحماض المعدة ، و يقلل الوقت الذي يستغرقه الطعام للانتقال من المعدة إلى الأمعاء ، و يساعد على منع الغازات ، و الحموضة ، و الإمساك . يساعد على الإقلاع عن التدخين : وجدت دراسة حديثة في جامعة نيويورك أن استهلاك الفلفل الأسود يقلل من الحاجة إلى النيكوتين لدى المدخنين . منع التسوس : يساعد الفلفل الأسود على منع التسوس و يقلل الألم عند و ضعه مباشرة على الأسنان . مضاد للجراثيم : يحتوي الفلفل الأسود على مواد مضادة للبكتيريا يمكنها تدمير العديد من أنواع البكتيريا الضارة في المعدة و الحلق . يمنع احتباس الماء : يساعد الفلفل الأسود على التخلص من الماء الزائد من الجسم عن طريق التعرق و التبول . 
فقدان الوزن :يحتوي الفلفل الأسود على مواد تساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وحرق المزيد من السعرات الحرارية ، وتملأك بشكل أسرع . صحة الجلد :يساعد الفلفل على إزالة السموم من الجلد وتحسين صحة البشرة ونضارتها. كما أنه يشبع البشرة بالأكسجين وجميع العناصر الغذائية التي تحتاجها . كما أن لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات للحماية من بعض أنواع العدوى. حب الشباب والبثور على الوجه. يهدئ السعال :الفلفل الأسود يهدئ السعال و يوسع الشعب الهوائية. الفلفل الأسود علاج منزلي للتخلص من السعال عند تناوله بالإضافة إلى نصف ليمونة.
سعر الفلفل الأسود في السعودية
لا يبحث محبو التوابل السعوديون عن سوق انتقاء مثل غيرهم يختارون السعر و أدنى سعر ، لكنهم يبحثون عن سعر الفلفل الأسود في مراكز التسوق . في متجر على الإنترنت ، على سبيل المثال ، يمكنك معرفة سعر الفلفل الأسود في المملكة العربية السعودية. 
مجموعتنا التجارية هي إحدى الناشطات العاملات في توريد وبيع البهارات والفواكه المجففة ، وشحن جميع أنواع الفلفل الأسود عالي الجودة والدرجة الأولى في جميع أنحاء العالم في عبوات 25 كجم و 50 كجم وبكميات كبيرة. لذلك ، إذا كنت ترغب في شراء حبوب الفلفل عالية الجودة بسعر معقول ، يوصى بزيارة موقعنا ومعرفة قائمة أسعار المنتجات المشتراة. العوامل المؤثرة في أسعار الفلفل الأسود في السوق الوطنية للتوابل والمكسرات : يعتبر الفلفل من أكثر البهارات استخدامًا واستهلاكًا في الطهي ، و يتم بيع جميع أنواع الفلفل في مراكز الأطعمة العشبية . في الوقت الحاضر ، يبيع هذا المصنع أنواعًا مختلفة من الفلفل الأسود في عبوات مختلفة بجودة ممتازة و بأسعار معقولة . بشكل عام ، يتم تحديد سعر الفلفل الأسود في سوق البهارات و الجوز بالعوامل التالية :
- معدل الزراعة في بلد المنشأ
- الطلب في بلد المقصد
- جودة المنتج (حجم الجسيمات واللون والطعم)
- تقلبات أسعار الصرف
- تكلفة التوصيل
- قسط التأمين
ندعوكم لزيارة موقعنا و الأتصال بخبراءنا للحصول علي المعلومات الازمة حول هذه المنتجات و أنواعها و طريقة شراءها بكميات مختلفة و ايضا" للإستفسار عن الأسعار وطريقة استلام البضاعة.