الیوم فلفل رومي يستخدم في الأكل خلال طهوه أو اكله من دون طهو و يستخدم لزينة مادئة الطعام يملك ألوان مختلفة علي سبيل المثال الأخضر و الأحمر و الأصفر و ألخ. سعر الفلفل الرومي يرتبط بشكل مباشر بعوامل مختلفة و كثيرة التي نود في هذا المقال ذكرها. فلفل الرومي لديه استقبال كبير جدا في جميع الدول و خاصة الدول العربية كونه يملك خواص طبية و ذو طعم رائع جدا مع الطعام و يستخدم ايضا في أشكال مختلفة في تطبيقات مختلفة علي سبيل المثال يستخدم مسحوقه الفلفل في التطبيقات العلاجية بطريقة التقليدية. نختلف أحجام الفلفل الرومي و أنواعه حسب عوامل محددة و التي نود توضيحها و ذكرها بشكل مفصّل في ما يلي: الفلفل الرومی هو أيضًا فلفل حلو و يأتي بألوان مختلفة مثل الأصفر و الأحمر و الأخضر و الأرجواني و البرتقالي. نمت هذه الخضروات في أمريكا الجنوبية و الوسطى منذ أكثر من 900 عام و حصلت على اسمها من الفلفل من المستوطنين الأوروبيين في أمريكا الشمالية. يمكن بسهولة زراعتها في مجموعة متنوعة من المناخات. الفلفل الرومی عبارة عن مزيج من الطعم الحار و الطعم الملس. هذه معروفة علميًا باسم الكابسيسينويد و تنتمي إلى عائلة الباذنجان ، و التي تشمل الفلفل و الفلفل الأحمر و البطاطس و الطماطم و الباذنجان. يمتلك الفلفل الأخضر و الأرجواني طعمًا مرًا قليلاً ، بينما الفلفل الأحمر و الأصفر و البرتقالي أحلى و أكثر فاكهية. سندرس خواص و فوائد الفلفل الرومي في قسم الأتي و يجب معرفة هذة الخصائص كي نستطيع معرفة أهمية أكل الفلفل الرومي و فوائد أستعماله في الطعام. ألوانه المتنوعة جعلت له استخدام أخر و مهم جدا و هو تزيين الطبق و مائدة الطعام بالوالنه المتنوعة و الجميلة و قد تستخدم في مكونات أغلب الأطعمة بسبب طعمه الرائع و خواصه المفيدة. 
خصائص وفوائد الفلفل الرومي
- سيليكون أعلاه لتقوية الأظافر والشعر:
يحتوي الفلفل الأخضر على كميات عالية من السيليكون الطبيعي الذي يحمي الشعر و الأظافر.
- الفلفل الحار يعزز نمو الشعر:
يعتبر الفلفل الأحمر محفزًا طبيعيًا لنمو الشعر و هو فعال جدًا في علاج تساقط الشعر عن طريق تنشيط الدورة الدموية. في حالة تساقط الشعر ، يمكن للكابسيسين تحسين تدفق الدم ، و هو أمر ضروري لنمو بصيلات الشعر و الحماية من DHT.
- الفلفل الحار يقوي بصيلات الشعر:
من الأسباب التي تجعل الفلفل الرومي مفيدًا للشعر هو أنه مصدر ممتاز لفيتامين سي الضروري لصحة الشعر. يساعد فيتامين سي في الامتصاص الصحيح للحديد ، مما يضمن وجود ما يكفي من الحديد في خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين إلى بصيلات الشعر. يستخدم فيتامين سي أيضًا في تكوين الكولاجين. تحتاج بصيلات الشعر إلى الكولاجين. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى الجفاف و تساقط الشعر المعرضين للتكسر.
- الفلفل الحار يعزز نمو الشعر الصحي:
يمكن أن يؤدي استخدام الفلفل الرومي على الشعر إلى تعزيز نمو الشعر بشكل فعال عن طريق تحسين الدورة الدموية. اسلق بعض الفلفل الرومي المجفف في الماء و اتركها لمدة 5 إلى 6 دقائق. بعد التبريد ، قم بتدليك الرأس بقطعة قطن و اتركها لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ثم اغسل شعرك. يجب أن يتم ذلك مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج. يعزز الفلفل الرومي نمو الشعر و صحته. تلعب البشرة الصحية و المشرقة دورًا مهمًا في تحسين المظهر العام. بعض مشاكل الجلد الشائعة التي نواجهها اليوم هي التجاعيد ، و الشحوب ، و السمك و فقدان المرونة. بينما تحدد الجينات إلى حد كبير متى يبدأ الجلد في إظهار علامات الشيخوخة ، إلا أن هناك أسبابًا أخرى ، مثل تلف الجلد و نمط الحياة غير الصحي. الأكسدة هي عملية كيميائية تقوم فيها الجذور الحرة بسرقة الإلكترونات من الخلايا السليمة ، مما يتسبب في تلف الجلد. معظم تلف الجلد ناتج عن التعرض للسجائر و أشعة الشمس.
- الفلفل الحار يقاوم الأكسدة:
الفلفل الأحمر و الأخضر و الأصفر غني بفيتامين سي الذي يساعد على إنتاج الكولاجين. يقوي الكولاجين الجلد ، و يحمي الخلايا من المزيد من التلف ، و يزيد من قدرة الجلد على مقاومة الضرر التأكسدي.
- تجديد الفلفل الحار و صحة الجلد:
مضادات الأكسدة و المواد الكيميائية الضوئية الموجودة في مستخلص الفلفل الرومي تحافظ على صحة البشرة و شبابها.
- الفلفل الرومي للقوباء المنطقية و فطريات القدم :
نظرًا لخصائصه المضادة للفطريات و البكتيريا ، يمكن للفلفل الرومي أن يخفف الالتهابات مثل القوباء المنطقية و فطريات القدم عند استخدامه مع الأدوية المناسبة.
- الفلفل الحار يقلل من أعراض الشيخوخة:
يساعد استهلاك مستخلص الفلفل الرومي على تقليل أعراض الشيخوخة بسبب المستويات العالية من مضادات الأكسدة. يحمي الفلفل الحار الجلد من أضرار الجذور الحرة ، و بالتالي يحافظ على الجلد صحيًا و شبابًا.
- الفلفل الحار لتطهير الجلد:
مزيج من خلاصة الجزر و الفلفل الأخضر فعال للغاية في تنظيف البقعة و الحب الموجود على الجلد.
- الفلفل الحار مفيد للعيون:
تساعد المستويات العالية من فيتامين (أ) في الفلفل الأحمر على الرؤية ، و خاصة الرؤية الليلية. إنها غنية بالكاروتينات المسماة ليفوتينويد ، و التي تساعد في تقليل خطر تنكس العين. ضعف البصر هو السبب الأكثر شيوعًا لفقدان البصر. يحمي الفلفل الرومي أيضًا العينين بسبب ارتفاع مستويات البيتا كاروتين و فيتامين سي.
- الفلفل الحار يحرق الكثير من السعرات الحرارية:
يساعد الفلفل الأحمر على تنشيط حرارة الجسم و زيادة التمثيل الغذائي. الكابسيسين ، المسؤول عن إضافة الحرارة إلى الفلفل ، موجود أيضًا في الفليفلة الحلوة الصغيرة جدًا. لذلك ، على عكس الفلفل ، له تأثير خفيف يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي دون زيادة معدل ضربات القلب و ضغط الدم. لذلك ، فإنها تسبب فقدان الوزن. 
- فوائد الفلفل الحلو المضادة للسرطان:
الخصائص الغنية بالمغذيات و المضادة للالتهابات للفلفل الرومي لها أيضًا فوائد عديدة في مكافحة السرطان. يزداد خطر الإصابة بالسرطان بسبب الالتهاب الشديد و التوتر المزمن. يمكن تعويض هذه العوامل عن طريق الاستهلاك المنتظم للمغذيات النباتية ذات الخصائص المضادة للأكسدة و المضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفلفل الحلو على مركبات الكبريت. تساعد الإنزيمات الموجودة في الفلفل الرومي على منع سرطان المعدة و البروستاتا. يقال أنه فعال ضد سرطان البروستاتا و المثانة و الرحم و البنكرياس.
- فوائد الفلفل الحلو للقلب و الأوعية الدموية:
الفلفل الأحمر غني بالليكوبين ، لذلك فهو مفيد للقلب. الفلفل الأخضر مصدر جيد للألياف. يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الهوموسيستين إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الفلفل الحار على فيتامين ب 6 و حمض الفوليك ، مما يساعد على تقليل مستويات الهوموسيستين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة القوية الموجودة في فيتامينات A و C الموجودة في هذه الخضروات تساعد في التخلص من الجذور الحرة. يبلغ محتوى البوتاسيوم في الفلفل الحلو حوالي 162 مجم ، و هو مفيد أيضًا لضغط الدم و القلب. 14- الفلفل الحار الذي يدعم جهاز المناعة: فيتامين ج ضروري للحفاظ على نظام مناعة صحي و بناء كولاجين قوي للبشرة و المفاصل. هذه تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام و الالتهابات. فيتامين ك يساعد على تكوين جلطات الدم. هذا مهم لتطوير عظام قوية و حماية الخلايا من الأكسدة.
- الفلفل الحار مصدر كبير لفيتامين ب 6 و المغنيسيوم:
يمكن أن يقلل مزيج فيتامين ب 6 و المغنيسيوم من مستويات القلق ، و خاصة أعراض ما قبل الحيض. كمدر طبيعي للبول ، يساعد فيتامين ب 6 في تقليل الانتفاخ و منع ارتفاع ضغط الدم.
- الفلفل الحار لفقر الدم:
يوفر الفلفل الأحمر حوالي 300٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. فيتامين ج ضروري لامتصاص الحديد بشكل صحيح. لذلك ، الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد يجب أن يستهلكوا الفلفل الأحمر.
- 17. فوائد الكابسيسين:
تم العثور على الكابسيسين في الغلالة البيضاء للفلفل و هو المسؤول عن نقل الحرارة إلى البذور. يخفضون مستويات الكوليسترول و الدهون الثلاثية. يقتل البكتيريا في المعدة و يقوي المناعة.
- تأثير إزالة السموم من الفلفل الرومي:
يساعد الفلفل الحار على إزالة البلغم السميك من الأنف و الرئتين و إزالة السموم من خلال التعرق.
- فوائد البوتاسيوم للفلفل الرومي:
الفلفل الرومي مصدر جيد للبوتاسيوم. يساعد هذا المعدن في الحفاظ على توازن السوائل و المعادن. كما أنه يزيد من وظائف العضلات و ينظم ضغط الدم.
- فوائد أخرى للفلفل الرومي:
ثبت أن مستخلص الفلفل الأحمر فعال في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القرحة و الإسهال و عسر الهضم. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض الجهاز التنفسي ، مثل الربو و التهابات الرئة. مستخلص الفلفل الحار فعال في التهاب الحلق و نزيف الأنف. 
شراء الفلفل الأخضر
تنتمي الفلفل الحلو إلى عائلة الفليفلة و هي جزء من محصول الصيف ، و كلاهما موطنه أمريكا الوسطى و الجنوبية. يمكن أكل الفلفل الحلو أو المطبوخ. أحيانًا ما يكون الفلفل الرومي ، مثل جميع عائلاتهم ، مسحوق الفلفل الأحمر المجفف ، و في هذه الحالة يطلق عليهم مسحوق الفلفل الحار. إنها منخفضة السعرات الحرارية و مرتفعة بفيتامين ج و مضادات الأكسدة الأخرى ، وهو ما يجعلها نظامًا غذائيًا صحيًا. يأتي الفلفل الحار في مجموعة متنوعة من الألوان ، بما في ذلك الأحمر و الأصفر و البرتقالي و الأخضر. طعم الفلفل الحلو غير الناضج مر قليلاً و ليس حلوًا مثل الفلفل الحلو الناضج تمامًا. ولكن من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن الفلفل الحلو للرجال و النساء يتذوقان و يخدمان بشكل مختلف ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند شراء الفلفل. لشراء الفلفل الأخضر و أنواع مختلفة من الفلفل عبر المواقع الإلكترونية.
القيمة الغذائية للفلفل الرومي
يتكون الفلفل الرومي الحلو الطازج والنيئة أساسًا من الماء (92٪). باقي المكونات عبارة عن كربوهيدرات و كميات قليلة من البروتين و الدهون. العناصر الغذائية الرئيسية لمقدار 100 جرام من الفلفل النيء هي كما يلي:
- السعرات الحرارية: 31
- الماء: 92٪.
- البروتين: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 6 جرام
- السكر: 4.2 جرام
- الألياف: 2.1 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
ما الفرق بين ذكر و أنثى الفلفل الاخضر
يوجد في قاعدة الفليفلة خمسة نتوءات تشير إلى ما إذا كانوا من الذكور أم الإناث. يمكن تمييز أنثى الفلفل الرومي بوجود أربع نتوءات تحت الفلفل ؛ و تحتوي على بيض صغير و حلاوة. يستخدم معظمهم في السلطات و الأطعمة النيئة. يمتلك ذكر الفليفلة الحلوة أيضًا ثلاث نتوءات و لها نكهة أقوى من إناث الفلفل الرومي. غالبًا ما يستخدم هذا الفلفل في الطهي ، و على عكس إناث الفليفلة الحلوة ، لا يصبح مرًا بعد التحميص و الطهي ، و يحتفظ بنكهته و رائحته الأصلية. 
سعر فلفل الرومی
- أسعار العملات و خاصة الدولار الأمريكي:
تصدير و استيراد بذور الفلفل الملونة. يتقلب السعر الأساسي لزراعة الفلفل الرومي ، البذور ، مع تقلبات أسعار العملات. العامل الأول و الأكثر أهمية الذي يؤثر على سعر الفلفل الرومي هو الدولار الأمريكي.
- تكاليف صيانة المنتج:
كما تعلم ، من نثر بذور الفلفل الملونة إلى وقت الحصاد ، تتطلب النباتات و الفواكه عناية لمنع مختلف الآفات و الأمراض التي تهدد محاصيل الدفيئة. أنواع المبيدات و الأسمدة و تكاليف الري و الكهرباء و العمالة من العوامل التي تؤثر على السعر النهائي للفلفل الرومي.
- قلل من العروض من الفلفل الرومي:
خلال أشهر معينة من العام ، ينخفض المعروض من الفلفل و تزيد الأسعار. هذا هو قانون السوق ، طالما ينخفض العرض ، سترتفع الأسعار.
- زيادة الطلب
و العكس صحيح لن ينخفض عرض المنتج. ولكن لأسباب مختلفة ، فإن الطلب على الفلفل الرومي آخذ في الازدياد. في هذه الحالة ، مع زيادة الطلب ، سنرى زيادة في سعره.
- الحواجز القانونية والجمركية المؤقتة:
في بعض الأحيان ، من أجل إمداد هذا السوق ، تقوم الحكومة مؤقتًا بتعليق أو تقييد تصدير المنتجات بسبب نقص المنتجات في السوق المحلية. في هذه الحالة ، سيرتفع سعر السوق للمنتج. عوامل أخرى مثل تكلفة التحميل إلى التخزين ، و الفرز و التعبئة و التغليف ، و الملصقات و المنصات هي عوامل تؤثر على سعر الفلفل الرومي. 
استخدامات أخرى للفلفل الرومي
يعتبر الفلفل الرومي من أكثر البهارات استخدامًا في العالم. يُباع الفلفل الرومي و يؤكل طازجًا أو نيئًا أو مطبوخًا ، بالإضافة إلى المجمدة و المعلبة و المجففة و المخللة. يستخدم الفلفل الحار أيضًا في المنتجات المخمرة و المساحيق و الصلصات و ألوان الطعام. بذور زيت النعناع صالحة للأكل و تستخدم أيضًا كنكهة و بهارات. مسحوق أو معجون الفلفل هو أحد المكونات الرئيسية لمسحوق الكاري. يتم إنتاج الفليفلة الحلوة المخمرة في غرب آسيا و أفريقيا. عادة ما يكون الفلفل الطازج المخلل الموجود في السوق غير حار و يمكن أن يؤكل نيئًا أو مقليًا أو محضرًا بأشكال مختلفة في أي وقت من السنة. اليوم ، تُستخدم الفلفل الرومي في العديد من الأطباق. في جنوب شرق آسيا ، تُؤكل أوراق و أزهار الفلفل الطازج كخضروات أو تُضاف إلى الحساء و المرق. في نهاية هذه المعلومات المثمرة يجب أن أدعوكم الى مجموعتنا التي اكتسبت سنين طويلة من التجربة في مجال تصدير أجود أنواع الفلفل الرومي الى جميع دول أنحاء العالم و من خلال المواقع الالكترونية ، بالامكان التواصل مع أبعد الدول و ابرام الصفقات التجارية معهم و بذلك إستطعنا كسب ثقة الزبائن من خلال اول تعامل بيننا و كذلك ندعوكم الان الى الفلفل الرومي الذي نعرضه بشكل سهل الى جميع الدول بسعر تنافسي جدا و بجودة عالية و ممتازة. تستطيعون أخذ استشارات و اجابة استفساراتكم من خلال التواصل مع خبراء الشركة بجميع اللغات الحية في الدنيا بشكل مجاني حتى تستطيعون إختيار البضاعة التي تتناسب مع رغباتكم.