هل استخدام زيت جوز الهند للطبخ صحي أم أن ضرره أكثر من نفعه؟ اكتشف أهم فوائد ومضار زيت جوز الهند للطبخ، هناك انوع من زيت جوز الهند الأصلي ويكون اورجانيك وهو الأفضل في الاستخدام على الاطلاق، ويختلف ايضا سعر الزيت من مكان لاخر حسب النوعية وحسب طريقة الانتاج. يعتبر زيت جوز الهند من الزيوت الغنية بالدهون المشبعة مما يجعلها غير مرغوب فيها في بعض الأحيان في الطبخ. ما هي فوائد زيت جوز الهند في الطبخ؟ على الرغم من النسبة العالية من الدهون المشبعة في زيت جوز الهند، فقد تمكنت التجارب العلمية الحديثة من إظهار أن هذه الدهون ليس لها مقدار الضرر الذي نفكر فيه، النقاط التالية تلخص أهم فوائد زيت جوز الهند للطبخ: _تقليل نسبة الدهون في الجسم: يحتوي زيت جوز الهند على حوالي 40٪ حمض اللوريك وهو أحد الدهون المشبعة، إلا أن بعض الدراسات الحديثة أكدت أن استخدام زيت جوز الهند للطبخ يمكن أن يساعد في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد أو عالي الكثافة، على عكس بعض الدراسات القديمة التي أشارت إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار عند استخدام زيت جوز الهند للطبخ مقارنة بالزيوت الأخرى مثل: زيت عباد الشمس. 
في الختام، نستنتج أن زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في زيادة الكولسترول المفيد وتقليل الكوليسترول الضار مقارنة بالزبدة على سبيل المثال، ولكن مقارنة بزيت عباد الشمس، يمكن أن يزيد الكوليسترول الضار وليس العكس. _انقاص وزنه: أشارت بعض الدراسات إلى أن زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في تقليل الوزن ومحيط الخصر ويمكن أن يساعد في تقليل الشهية، ولكن على الرغم من ذلك، فإن البحث حول هذا لا يكفي للحكم على صحة هذا الادعاء. ماهي عيوب استخدام زيت جوز الهند للطبخ؟ بعد أن ننتهي من الحديث عن فوائد زيت جوز الهند في الطهي ننتقل للحديث عن أضراره والتي تنسب إلى نسبة الدهون المشبعة فيه والتي يمكن أن تسبب زيادة في نسبة الكوليسترول الضار ولكن يمكن يكون خيار الطبخ للنباتيين، ولكن في مثل هذه الظروف، يجب ان يستخدم باعتدال، فمن الآمن استخدام 10 ملليلتر من زيت جوز الهند مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لمدة لا تزيد عن 12 أسبوعا، خاصة إذا كان الغرض طبيا.
زيت جوز الهند الأصلي
زيت جوز الهند من الزيوت الغنية بفوائد لا حصر لها، وله استخدامات متعددة سواء في المجالات الطبية أو التجميلية أو الغذائية، ولأنه من الزيوت التي يرتفع سعروتكلفة الأصلي منها، فهو دائما خاضع للتقليد والاحتيال من قبل المحلات التجارية والبائعين، لذلك نقدم لكم في هذه المقالة طريقة سهلة للتعرف على زيت جوز الهند الأصلي وتمييزه عن التقليد. الفرق بين زيت جوز الهند الأصلي وتقليده، يمكن ملاحظة الاختلاف بسهولة أولاً على العبوة نفسها، ثم على الزيت ثانيا، على العبوة نفسها، إذا كانت أصلية، نلاحظ علامة الشركة التجارية و البحث عنها في الانترنت وملاحظة شكل العلامة الأصلي وتمييزه عن التقليد، حيث يوجد فرق بين الشكل الاصلي و التقليد. عند النظر إلى العبوة، يجب أن تبحث عن أحد المصطلحات التالية: الزيت غير المكرر، أو زيت جوز الهند الخام، أو الزيت المستخرج بالضغط البارد من خلال معالجته أو إدخال مواد كيميائية أو عناصر غريبة فيه، ولكن تجنب تماما شراء العبوة المكتوبة عليها مبينا ان الزيت تمت معالجته لازالة الروائح الكريهة واضافة مواد اخرى لمنحه رائحة طيبة ومقبولة، هنا يكون الفرق واضح جدا بين الأصلي والتقليد، لكون الزيت الأصلي له رائحة خاصة لا يمكن تغيرها، وفي الحالات المغشوشة يتم تغيرها باضافة بعض المواد الكيميائية. زيت جوز الهند الاصلي لونه ناصع البياض، وله رائحة نفاذة من جوز الهند يمكن شم رائحتها بسهولة وبقوة بمجرد فتح العبوة، واذا ترك الزيت في مكان بارد يتجمد على العكس من زيت جوز الهند المقلد له رائحة خفيفة ولون أبيض، لكنه ليس نقيا مثل الأبيض الساطع، كما أنه لا يتجمد عند تركه في مكان بارد. طعم زيت جوز الهند عند التذوق مقبول وجيد ولا يسبب الحكة عند البلع وهذا يدل على نوعية الأحماض الدهنية بالداخل وأنه حقيقي، ومستخلص بشكل صحيح من ثمرة جوز الهند ولكن إذا كانت حامضة أو الطعم المر، فهذا يدل على أن الزيت يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية تتجاوز الكميات الصحيحة والقياسية، وفي هذه الحالة لا تشتري الزيت لانه يكون مقلد.
زيت جوز الهند اورجانيك
يعد زيت جوز الهند العضوي او اورجانيك من احسن انواع زيت جوز الهند، وهناك فوائد كثيرة و مذهلة لهذا النوع من الزيت: لزيت جوز الهند العديد من الفوائد المهمة للشعر على وجه الخصوص، ومن أهم هذه الفوائد، يمنع من تساقط الشعر ويساعد في جعل التصفيف أسهل ويحافظ على مظهره عن طريق فرك الشعر بالسدادة القطنية. من خلال تسخين بعض زيت جوز الهند وفرك فروة الرأس به وتركه لمدة 30 دقيقة، يساعد ذلك على تعقيم فروة الرأس ومحاربة وتقليل القشرة الرأس. ويوفر ترطيبا عميقا للشعر، حيث يتميز زيت جوز الهند بقدرته على اختراق الشعر ويمنع تساقط بروتينات الشعر، ويضيف لمعانا لطيفا لشعرك عن طريق تدليك أطراف شعرك بكمية قليلة جدا من زيت جوز الهند العضوي. يتمتع زيت جوز الهند بالعديد من الفوائد المذهلة والشعبية عند استخدامه لبشرة الوجه، ومن أهمها، يقوم بإزالة المكياج عن الوجه والعينين ببساطة عن طريق فرك مكياج العيون بقطنة مبللة بالقليل من الزيت، هذا الزيت قوي بما يكفي لتفكيك الماكياج والمساعدة في ترطيب البشرة بدلا من مزيل المكياج الصناعي. يرطب البشرة تحت العينين مهما كان سبب الجفاف، ويقوم بتقشير شفتيك ورطبيهما، أولا افركي شفتيك بمزيج من السكر البني والعسل وزيت جوز الهند قبل النوم واغسلي شفتيك، ثم ضعي القليل من زيت جوز الهند على شفتيك بعد تقشيرهما. اغسلي وجهك ورطبي بشرتك، وافركي وجهك ودلكييه جيدا بزيت جوز الهند العضوي، ثم اغسلي وجهك بمنظف الوجه المعتاد، ويقي من أشعة الشمس الضارة، حيث يعمل زيت جوز الهند كواقي شمسي طبيعي. عندما يتعلق الأمر ببشرة الجسم، فإن لزيت جوز الهند العضوي العديد من الفوائد المدهشة والمهمة، من أهمها، هو عبارة عن زيت تدليك ممتاز، يساعد على استرخاء عضلات الجسم، ويرطب جلد اليدين ويخفف الحكة أو الجفاف فيها، ويمكن التخلص من جفاف الجلد المحيط بأظافرك واحميه من الجفاف منذ البداية. مقشر طبيعي للجسم يساعد على التخلص من الجلد الميت، ويمكن عمل هذا المقشر عن طريق خلط زيت جوز الهند مع السكر البني والملح مع أحد الزيوت الأساسية. يساعد في التخلص من تشققات الجلد وعلامات التمدد. 
_الفوائد الصحية لزيت جوز الهند العضوي، لزيت جوز الهند العضوي العديد من الفوائد الصحية للجسم أهمها: علاج الأمراض الجلدية ومكافحتها، من فوائد زيت جوز الهند العضوي أنه يساعد في علاج مشاكل الجلد المختلفة ، وخاصة المشاكل التالية: الأكزيما، والصدفية، والتهاب الجلد التماسي. لمكافحة الصدفية، يمكنك وضع القليل من زيت جوز الهند في ماء الاستحمام والجلوس لفترة من الوقت، ولمكافحة الأكزيما، يمكنك وضع القليل من زيت جوز الهند محليا على البقع التي يتهيج فيها الجلد. يساعد استخدام زيت جوز الهند العضوي في تسريع التئام الجروح وتسكين الآلام الناتجة عن الحروق المختلفة، لكن من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدام الزيوت على الحروق بشكل عام. أظهرت العديد من الدراسات أن الغرغرة بزيت جوز الهند العضوي تساعد في تخليص فمك من البكتيريا والأسباب المختلفة لتراكم البكتريا وتساعد على تقليل فرص الإصابة بالتهاب اللثة. بدأت بعض الدراسات الصغيرة مؤخرا في إظهار أن الفوائد المحتملة لزيت جوز الهند العضوي هي قدرته على مكافحة النوبات المرتبطة بالصرع، خاصة في بعض الحالات التي لا تعمل فيها الأدوية. أظهرت بعض الدراسات أن الاستخدام المنتظم لزيت جوز الهند العضوي يساعد على تحسين التركيز والإدراك، وبالتالي تحسين الذاكرة والحماية من أمراض الذاكرة المختلفة، مثل؛ مرض الزهايمر والخرف. وايضا يساعد زيت جوز الهند في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، ويحفز فقدان الوزن ويحرق الدهون في الجسم، والمحافظة على صحة الكبد والكلى والبنكرياس، والسيطرة على مرض السكري، ومنع ارتفاع مستويات السكر في الدم عن الحد الطبيعي. ويعمل على دعم وتقوية جهاز المناعة، وإمداد الجسم بدفعة من الطاقة.
زيت جوز الهند للطبخ
يعتبر زيت جوز الهند من أكثر الزيوت صحية، في الواقع حصل على لقب "سوبرفوود" وسرعان ما أصبح المفضل هذا الزيت لدى الجميع، سواء كان للطبخ أو للعناية بشعرك او بشرتك، فهو يستخدم على نطاق واسع من قبل الهنود لمختلف أنواع الأستخدامات. على الرغم من أن زيت جوز الهند يحتوي على ما يكفي من الفوائد الصحية المدعومة علميا، إلا أنك تحتاج إلى ممارسة الاعتدال أثناء تناوله، فأي شيء زائد سيضر بجسمك، لذا تأكد من موازنته مع باقي نظامك الغذائي. يحتوي زيت جوز الهند على حوالي 90٪ من الدهون المشبعة والتي ثبت أنها تساعد في خفض الكوليسترول السيئ ورفع مستويات الكوليسترول الجيد، ومع ذلك لا يزال العديد من الخبراء ينصحوننا بعدم استخدام الكثير من زيت جوز الهند لهذا السبب بالذات، في حين أن المستويات المتوازنة من الدهون المشبعة يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار، ومن الواضح أن المستويات المرتفعة منها يمكن أن تؤدي إلى ضعف صحة القلب. 
فيما يلي 5 فوائد صحية "مثبتة علميا" لزيت جوز الهند تجعله ضروريا في أي مطبخ: زيت جوز الهند غني بالدهون المشبعة والأحماض الدهنية الصحية التي تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول الصحية في الجسم، ومن المعروف أيضا أنه يحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة التي تساعد في فقدان الدهون، يمكن تحويلها بسرعة إلى كيتونات لاستهلاك الطاقة، أكثر الدهون الغذائية شيوعا هي نسبة عالية من الدهون (الدهون الثلاثية طويلة السلسلة)، والتي يتم تخزينها بسهولة على شكل دهون. في بعض الثقافات، كان زيت جوز الهند دائما شائعا بسبب فوائده الصحية كما ناقشنا بالفعل، فهو يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول والذي بدوره يساعد في الحفاظ على صحة القلب، هناك العديد من الدراسات التي أجريت حول هذا الموضوع والتي تظهر أن الأشخاص الذين يستهلكون زيت جوز الهند بانتظام في الهند هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب. يساعد محتوى زيت جوز الهند في الحفاظ على حساسية الأنسولين، هذا يضمن أن نسبة السكر في الدم لديك دائما تحت السيطرة ويقلل أيضا من خطر الإصابة بمرض السكري، ومع ذلك تأكد من أنك لا تكثر في استخدام زيت جوز الهند لأن هذا يمكن أن يرفع مستويات السكر في اادم لانه مصدر غني للدهون. في بعض الدراسات، لوحظ أن الأشخاص الذين أدرجوا زيت جوز الهند في وجباتهم الغذائية يتمتعون بصحة أفضل للكبد من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك، ومع ذلك فإن نتائج ذلك لا تزال غير حاسمة إلى حد ما يضمن ذلك الاستخدام الفعال للدهون التي يحتوي عليها، وهذا هو السبب في أن زيت جوز الهند صحي للكبد ويمكن أن يحمي من أمراض الكبد. من المعروف أن زيت جوز الهند البكر له خصائص مضادة للأكسدة، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في تخفيف الإجهاد البدني في جسمك من المجهود أو التمارين أو المرض، لا تزال آثاره على الإجهاد العقلي والعاطفي بحاجة إلى مزيد من البحث. 
سعر زيت جوز الهند الأصلي
زیت جوز الهند من الزيوت الطبيعية التي تعالج الشعر ومشاكله، مما دفع العديد من الشركات لإنتاج الزيت ولكن سعر زيت جوز الهند للشعر فقط هو الذي يحدد هل الزيت أصلي أم مقلد، حيث ان الأصلي يكون باهظ الثمن. كان زيت جوز الهند الطبيعي أحد الزيوت المستخدمة منذ زمن بعيد، يستخرج من ثمرة جوز الهند أو ما يعرف بشجرة جوز الهند، تصنف الفاكهة على أنها فاكهة استوائية تزدهر وتنمو على الشواطئ مثل أستراليا، ولكن بعد أن أصبحت واحدة من الزيوت المشهورة عالميا، كافحت الدول لزراعة ثمار جوز الهند، وانتاج زيت جوز الهند المفيد جدا. يدخل كل نوع من أنواع زيت جوز الهند العضوي الخام العديد من الصناعات في هذه الصناعات، وإنتاج مستحضرات التجميل والمواد الغذائية والطبية وإنتاج منتجات العناية بالشعر ومنتجات العناية بالبشرة والجسم، ويحتوي على دهون مشبعة، ومن فوائد زيت جوز الهند العضوي أنه يرطب ويلطف الجلد وفروة الرأس، كما أنه يقضي على قشرة الرأس وأسباب تكوينها، يقضي الزيت على مشكلة القمل، والصئبان في الشعر. مع مختلف منتجات زيت جوز الهند، يختلف سعر زيت جوز الهند للبيع من منتج إلى آخر، وكذلك بالنسبة لشركة زيت جوز الهند، تختلف أسعار الزيت من علامة تجارية إلى أخرى. بالنسبة لمنتج منشط للبشرة والجلد والشعر وفروة الرأس، فإنها تحتاج باستمرار إلى ترطيب وتنشيط البصيلات والمسام، وهذا ما تم توضيحه. 
يحتوي زيت جوز الهند على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا والفطريات وهو مرطب طبيعي للشعر الجاف والمتضرر من قشرة الرأس، ويعمل كبلسم للشعر الجاف والخشن والمتطاير، ويمكن لزيت جوز الهند أن يعالج الشعر المتطاير، ويسأل الزبائن دائما عن كيفية معرفة النوع الاصلي من زيت جوز الهند، هناك كطرق عديدة يمكن المعررفة من خلالها، لكن من اهم هذه الطرق هيه التسوف من مكان موثوق، ولا يمكن ان يكون سعر الزيت رخيص، بالاخص اذا كان اصلي و عضوي. يختلف زيت جوز الهند في السعر من بلد لاخر، ومن دولة لاخرى، حيث ان الزيت الأصلي يكون مرتفع في السعر عن الزيت المقلد. نحن نعمل على تصدير زيت جوز الهند الأصلي و العضوي الى مختلف دول العالم، نقوم بانتاج زيت جوز الهند عالي الجودة وبدون اضافات، ويمكننا توفير اي نوع من انواع الزيوت بشكل عام، حيث نعمل بتخصص كبير على انتاج الزيوم للطبخ وايضا منتجات اخرى تدخل الزيوت الطبيعية في تكوينها.