سعر انتاج التمر الزهدي العراقي

أي من تواريخ التصدير الأكثر موثوقية من التمور العراقی هي التمر الزهدی أو تمر الكساب، بسبب لونها الخاص وطعمها الرائع وظروف التخزين البسيطة للغاية.

تعد هذه التمور البيضاوية من بين التمور الأكثر انتاج و سعر مناسب مبيعًا في العراق وإيران والعالم ولديها العديد من المعجبين. تمور الزهيدية لها شكل بيضوي أو بيضاوي.

نهاية هذا التاريخ صعبة وسريعة. هذه التمور شبه مجففة وتؤكل نيئة. لونه أصفر، والذي يتحول بشكل طبيعي إلى اللون البني المصفر عند البلل.

بشكل عام، يجب اعتبار تمور الجهيدي تمور جافة وتندرج في هذه الفئة. تزرع تمور الزهيدي في أجزاء مختلفة من إيران وتمورها تقاوم الظروف المناخية الاستوائية المختلفة.

تزرع هذه التمور بشكل رئيسي في قازيرون، خرمشهر، الأهواز، قير، كرزين، فرشبند، برزان، بوشهر، فيروز آباد، لار، خوزستان وأحيانًا في مدن أخرى من إيران. بشكل عام، توجد أفضل أنواع التمر الزهيدي في إيران، وخاصة في كيروكارجين أو بوشهر.

غالبًا ما يتم حصاد تمور الجهيدي في أواخر سبتمبر، وأحيانًا في أوائل الخريف.

كما هو موضح، فإن هذا التاريخ شبه جاف ويسقط على الأرض قبل الحصاد مباشرة، وهو أحد تواريخ النضج المتأخرة. يشيع استخدام الأنواع الشائكة والجافة من هذه التمور، ولكن هناك أيضًا نوع رطب أو شبه جاف.

يعتبر العراق من أقدم مزارع النخيل في العالم، حيث كان أول ظهور موثق للتمور في العصور القديمة في مدينة إريدو التاريخية في جنوب العراق (حوالي 4000 قبل الميلاد).

وهي منطقة مهمة لنخيل التمر. الزراعة، والمتحف العراقي له ختم يظهر رجلين بينهما تواريخ وتواريخ من العهد الأكادي (حوالي 2730 قبل الميلاد).

تحتوي مسلة حمورابي (1754 قبل الميلاد) على سبعة قوانين تتعلق بأشجار النخيل، بما في ذلك قانون يفرض غرامات كبيرة على من يقطعون نخلة، وقوانين أخرى تتعلق بتلقيح الأشجار وبين المزارع وصاحب الأرض. تشارك العلاقات.

والعقاب على الإهمال وقلة العناية، حيث يلتزم المزارع بدفع إيجار البستان كاملاً في حالة انخفاض إنتاج النخيل بسبب إهمال المزارع أو قلة العناية بالأشجار.

عبد الآشوريون أربعة أشياء: النخيل، والمحراث، والثور المجنح، والشجرة المقدسة.  اشتق اسم الخرمة زاهدي من الكلمة العربية الزهدي التي تعني الوفرة.

تحتوي هذه التمر على نسبة عالية من السكر، ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم لصنع السكر الصالح للأكل أو الكحول والخل. نسبة لحم التمر 6.35٪ بالمقارنة مع التمر. يكاد أصله مرتبط بقلب شجرة النخيل.

على سبيل المثال، نجد "إنغولت"، التي ذكرها أحد الرحالة الأوروبيين لدى وصوله إلى البصرة في تشرين الثاني (نوفمبر) 1866: "بدأ يرسل الكثير من التمور إلى أوروبا".

لكن القنصل الفرنسي في البصرة "فوتنييه" يقول في عام 1833: "ترسو نحو مائة وخمسين بغال (سفينة شراعية) في نهر البصرة (شط العرب) كل عام، بعضها يخص العرب والبعض الآخر لنقل تمور تحمل العلم الإنجليزي والتي تم استيرادها في العقد الأول من القرن التاسع عشر ويمثل القرن الدعامة الأساسية لثروة البصرة.

الصناعات الشعبية: تتمثل في صناعة "السعف" أو "الخواصة"، وهي من الصناعات الشائعة والقديمة في العراق، وتمتد إلى المناطق التي تكثر فيها أشجار النخيل، ويستخدم جريد النخيل "سعف أو صفصاف" في البناء.

الكراسي والأرائك والأسرة ذات الطابقين والدواجن وأقفاص الطيور المزخرفة والمكانس والمراوح اليدوية والمغذيات والحصير والقبعات والمظلات وصواني الأعلاف والحبال والأقفاص وغيرها.

تستخدم الصناديق أيضًا كأعمدة للمنازل والأسقف. الصناعات البسيطة: وتشمل الضغط اليدوي وتعبئة التمور في المنازل والمختبرات الصغيرة أو المصانع الكبيرة.

وهي صناعة قديمة في العراق حيث عُرفت منذ عام 1888 عندما تم إدخال سلسلة من المكابس في البصرة لتغليف وكبس التمور قبل التصدير.  الصناعة التحويلية: التمثيل في صناعة السكر السائل والدبس والنبيذ والخل.

يعتبر صنف الزهدي من أكثر التمور العراقية استخدامًا في صناعة المعالجة بسبب محتواه من السكر. صورة لحديقة نخيل في بلدة الفاو بمحافظة البصرة.

بعض الأنواع النباتي. الصناعات الأخرى: وتشمل صناعة مربى التمر والمخللات والتمر ومعجون التمر ومسحوق التمر.

تستخدم التمر أيضًا في صنع الحلويات الشعبية مثل الكالي (المعمول). يتم استخدام أنواع مختلفة من الجابجاب والحافة لصنع "الخلال الناضج"، وهو تاريخ يتم تحضيره بغلي هذه الأصناف في الماء في مرحلة النضج ثم تجفيفها تحت أشعة الشمس.

كما تقوم بإعداد "الماكوكا" وهي حلويات تُصنع بإضافة التمر وبذور السمسم إلى نكهات معينة مثل الهيل أو الفول الحلو (الشمر) أو الجوز بالهاون والمدقة، ثم طحنها إلى كرات صغيرة. . تعد تمور الجهادي من المكونات الأساسية في تحضيرها.

كما يمكن استخدام حبات النخيل في صناعة القهوة أو استخلاص الزيت منها، أو يمكن استخدامها كعلف للحيوانات بعد سحقها وطحنها.

لا تقتصر الأهمية الاقتصادية للتمور على إنتاج التمور فحسب، بل أيضًا على دورها في تحسين البيئة. كما يشكل غطاء لحماية أشجار الفاكهة والحمضيات في المناطق الوسطى والجنوبية من العراق، حيث يوفر الظل الكافي والحماية من أشعة الشمس، وكذلك يصد الرياح ويقلل من آثارها الفيزيائية والميكانيكية.

ثلاثة اشكال لزراعة النخيل شائعة في العراق وهي: النظام المكثف: توجد ثلاث طبقات أو مستويات للزراعة، الطبقة الأولى (نخيل التمر)، والطبقة الثانية (أشجار الفاكهة)، والطبقة الثالثة (تمثل الزراعة الفرعية "محاصيل الحبوب والخضروات ومحاصيل الأعلاف").

النظام المتقدم: هناك مستويان للزراعة، المستوى الأول (نخيل التمر) والمستوى الثاني (زراعة فرعية تتمثل في "محاصيل الحبوب والخضروات والأعلاف"). 

انتاج التمر العراقی

تاريخيا، كان العراق أحد أكبر منتجي ومصدري التمور في العالم حيث أن التمور جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي العراقي. تنتشر زراعة النخيل اقتصاديا في 13 محافظة من اصل 18 محافظة في العراق وتشمل هذه المحافظات: البصرة، ميسون، واسط، ذي قار، المثنى، القادسية، النجف، كربلاء، بابل، الانبار، بغداد، ديالى وصلاح الدين.

بلغ عدد نخيل التمر في العراق عام 2014 م 16،823،052 نخلة منها 16،299،832 من النساء. بلغ إجمالي عدد الأشجار المنتجة فعلياً 10،474،620 نخلة.

وجاءت محافظة ديالى في المرتبة الأولى بعدد 2،985،516 نخلة، تليها محافظة بغداد بـ 2،717،425 نخلة، فيما جاءت محافظة بابل بـ 2،011،312 نخلة في المرتبة الثالثة.

وفي نفس العام احتل العراق المرتبة الخامسة عالميا في انتاج نخيل التمر بعد مصر وايران والجزائر والسعودية بإنتاج 662.447 طنا ومساحة محصولية 235.490 هكتارا تمثل 8.7٪ من العالم. إنتاج. تواريخ.

احتلت محافظة بغداد المرتبة الأولى بإنتاج 110،050 طن، تلتها محافظة بابل بـ102،430 طن، ثم محافظة كربلاء بإنتاج 79،200 طن، فيما استحوذت بقية المحافظة على 55.9٪ من إجمالي إنتاج العراق.

وعلى صعيد الأصناف، بلغت صادرات تمور الزهادي نحو 360.640 طناً، يليها الخستاوي 77.150 طناً، ثم الخضراوي 29.170 طناً، والسير 25.820 طناً، والدير 23.810 طناً، والحلوي 23.720 طناً، وأنواع أخرى. تم تصديره. بلغ إجمالي إنتاجها 122.140 طن.

في العراق، يتم استخدام التمور والتمور في العديد من الصناعات منها ما يمكن عمله في المنازل أو المصانع الصغيرة ولا يتطلب رأس مال كبير وعمالة كبيرة وبعضها عكس ذلك.

تشمل هذه الصناعات: ولكن بعد افتتاح قناة السويس عام 1896، تم تصدير التمور بشكل منتظم إلى أمريكا، حيث كانت كل عام في منتصف سبتمبر، بعد موسم الحصاد، تغادر السفن المحملة بالتمر البصرة.

كان متوسط ​​النقل حوالي ستين طناً وقد قدر إجمالي ما تم تصديره بنحو اثني عشر طناً بقدر مليوني فرنك أي ما يعادل 80 ألف رطل من الذهب الإنجليزي أي قيمة الكرارا (عدد من الأوزان) بالتمر) الوحدة) بالبصرة تساوي 2794 كيلو جرام) خمسة وعشرون جنيها ذهب.  

تقوم شركة جيلدا لإنتاج التمور (عطية أرج عتبين)، بصفتها أكبر شركة إنتاج وتعبئة لجميع أنواع الفواكه المجففة والتمور في إيران، بتوريد أفضل وأجود تمور الجهيدي إلى إيران والدول المجاورة. كما هو موضح، تتم زراعة نخيل هلا بسهولة في العديد من المقاطعات المنتجة للتمور في إيران. ومن ثم سعره المعقول.

تختلف جودة هذه التمور باختلاف حجم الثمار ولبها والموقع وظروف الحصاد، وهذا هو سبب تصنيفها على أنها الفئة الأولى أو الثانية أو في بعض الأحيان الفئة الثالثة. شركة جيلدا لإنتاج التمور (عطية أرج أتابين) تبيع أصناف مختلفة فقط لهذا التاريخ، وهي تمور الزهيدي.

تعتبر تمور الزاهدي واحدة من أكثر تمور التصدير موثوقية واقتصادية في إيران، وتُعرف أيضًا باسم تمور قصب السكر.

مذاقهم الرائع وبالطبع ظروف التخزين والحفظ البسيطة للغاية والعديد من المعجبين بهم جعلهم معروفين كواحد من أفضل البائعين على الإطلاق في إيران والعالم. اسم تاريخ الزهادي مشتق من الكلمة العربية. zuhadi

والتي تعني الوفرة عادة ما يتم حصاد التمور من أواخر أغسطس إلى منتصف نوفمبر، اعتمادًا على التنوع والظروف المناخية ومرحلة نضج الثمار. تبدأ عملية التصدير كل عام من منتصف سبتمبر وتستمر حوالي أربعة أشهر.

وبحسب مركز التجارة الدولية (ITC) فقد صدر العراق عام 2014 362.492 طنًا من التمور بقيمة 135.388.000 دولار، واستحوذت الإمارات على 51.7٪ من الذهب، أي 187.734 طنًا، بقيمة 56.847.000 دولار، تليها الهند.

149،811 طنًا (62،313،000 دولار أمريكي)، ثم المغرب 8،263 طنًا (2،916،000 دولار أمريكي)، الصين 4،792 طنًا (1،336،000 دولار أمريكي)، باكستان 3،749 طنًا (1،906،000 دولار أمريكي)، اليمن 2،946 طنًا (674،000 دولار أمريكي)، لبنان 2،168 طنًا (941،000 دولار أمريكي).

ألف دولار) والأردن 1.065 طن (783000 دولار)، سريلانكا 611 طن (272 ألف دولار)، مصر 592 طن (6600000 دولار)، إندونيسيا 140 طن (119 ألف دولار)، قطر 81 طن (64 ألف دولار) والمملكة المتحدة 78 طن (40 ألف دولار).

وبدرجة أقل ألمانيا وتركيا وماليزيا وفرنسا وأمريكا والنرويج وأوكرانيا والبحرين وأستراليا وكندا وكينيا وجنوب أفريقيا والكويت وسنغافورة.

من ناحية أخرى، استورد العراق 8440 طنا من التمور بقيمة 14223000 دولار، جاءت 97.3٪ من الواردات من إيران، والتي بلغت 8218 طنا بقيمة نحو 13753 ألف دولار، تليها الإمارات العربية المتحدة 90 طنا (142 ألف دولار). كنت. ثم السعودية 66 طنًا (303000 دولار) وأقل من مصر والأردن ولبنان.

نظرا لوفرة الإنتاج المحلي والاكتفاء الذاتي، لا تصدر وزارة التجارة رخصة استيراد التمور، وبحسب شهادة الوكيل الفني لوزارة الزراعة عام 2015، تم استيراد التمور الأجنبية بشكل غير قانوني إلى العراق.