تکون ایران من دول التی تصدر الزبیب الی جمیع انحاء العالم و خاصتا دول العربیة مثل مصر، سعر الزبیب الایرانی یختلف بسبب تنوع ها الکثیر.
سعر الزبيب الإيراني
تستهلک السعویة جمیع انواع الزبیب و لحسن الحظ تکون الزبیب من المکسرات التی سعر ها مناسب.
الزبيب هو نفسه العنب المجفف و هو یتمتع بمكانة أعلى بكثير من التمور في الأسواق العالمية.
یبلغ حصة تصدیر الزبيب برمز التعريفة الجمركية 080620 في السوق العالمية أكثر من ملياري دولار.
أكبر مصدريها هی تركيا، الولايات المتحدة، ایران و تشيلي.
يجب أن يكون الزبيب الذی یصدر خاليًا من الآفات و الرمل و الأتربة و أي رائحة أو طعم غير طبيعي.
يجب ألا تزيد نسبة الرطوبة في الزبيب عن 18٪ نالنسبة للوزن.
یعتبر استیراد الزبيب مرتفعة للغاية في العالم و يمكن القول أن الزبيب یستورده دول كثيرة من بينها الإمارات، روسيا، أوكرانيا، ألمانيا، مصر، كندا، باكستان، إسبانيا، كويت، تركيا و السعودیة.
من الضروري معرفة أن تركيا و الإمارات على الرغم من إنتاجهما للزبيب هما أيضًا من بين مستورديها.
سعر الزبيب الإيراني
الزبيب الذي يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف عنب الأسود و يسمى الزبيب الأسود، یکون سعر مختلف بسبب الجودات التی لدیه.
عادة ما يكون حجم الزبيب أكبر من حجم الزبيب الأخضر بسبب وجود الأنثوسيانين.
يصنف الزبيب عادة بين الأطعمة على أنه مكسرات و يتم تقديم أنواع مختلف في المتاجر ذات الصلة.
الزبيب الأسود هو في الواقع نوع من الزبيب لکنه يختلف من حيث المظهر و اللون، لكنه قريب جدًا منه من حيث الخصائص الزبيب الاسود أكبر من الزبيب العادی.
يمكن إستخدام الزبيب في الكعك، العصائر و الحلويات.
الكشمش الأسود غني بالمعادن المثيرة للاهتمام و لیس خالیا من اللطف بأن معرفة تجفيف العنب ليس له تأثير سلبي على خصائصه و يمكننا القول بأمان أنه يزيد من خصائصه وكفاءته.
خاصية أخرى للزبيب هي المساعدة في تقوية عظام الجسم عن طريق إمداد الجسم بالمعادن.
أفضل أنواع الزبيب الإيراني
انواع الزبیب مختلف من حیث الجودة و النوعیة، کل منهم لدیها خصائصه الخاصة لهذا السبب لا نستطیع القول بان ای منهم افضل من الثانی.
الزبیب الاخضر: العنب عبارة عن حبات خضراء طويلة و ممدودة يتم تجفيفها بالكبريت و قد يكون الزبيب صغيرًا لكنها وجبة خفيفة رائعة للجميع، خاصة الأطفال و المراهقين.
يوفر تناول هذا الفاكهة المجففة الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية و إنه مفيد جدًا للطلاب و الرياضيين.
الزبیب الذهبی: إنه مصنوع من العنب دون البذور الذي يكون لونه أصفر كهرماني أو بني فاتح اللون و يتم تجفيفه بدخان الكبريت تشمل خصائص هذا الزبيب تقوية العظام و الأسنان و إزالة السموم من الجسم و ایضا توفير الطاقة.
الزبیب الاسود: يعتبر الزبيب من أكثر أنواع المكسرات تنوعًا في العالم لأن يصنع الزبيب عن طريق تجفيف العنب و بما ان العنب متنوع للغاية يتم تجفيف العنب و تحويله إلى زبيب بطرق مختلفة مما يؤدي بدوره إلى المزيد من أنواع الزبيب المتنوعة.
الزبیب الاحمر: يتم تجفيف الزبيب الأحمر في الشمس و علی الارض و هو غني بالمعادن.
فوائد الزبيب الإيراني
بما ان الزبیب لدیه انواع مختلفة لکن فوائد الزبیب تشبه بعضها البعض حیث یساعد علی:
تنقیة الدم: من خصائص الزبيب المساعدة في عملية تنقية الدم و من الجيد معرفة أن دم جسم الإنسان يحتاج إلى التطهير بعد تناول الطعام لأنه إذا لم يتم تنقية الدم فسوف يعاني الشخص من أمراض مختلفة.
یساعد في تقوية العظام: الزبيب یساعد علی تقوية عظام عن طريق إمداد الجسم بالمعادن.
إن العظام تلعب دورًا مهمًا في الصحة البدنية وإن لم تتناول المعادن المناسبة فستتأثر صحة العظام بشكل سلبي.
یساعد في علاج فقر الدم: یساعد علی علاج فقر الدم حیث يعد فقر الدم من أكثر المشاكل شيوعًا بين الناس و خاصة النساء.
خصائص الزبيب المضادة للسرطان: يحتوي الزبيب على مضادات أكسدة أكثر من الفواكه المجففة الأخرى حیث یحافظ عملية التجفيف أيضًا على هذه المواد المضادة للأكسدة و تجعل للزبيب خصائص أكثر من العنب الطازج.
