یعتبر سعر الجوز مرتفعاً نسبیاً نظراً لکثرة طلب الناس و خصوصاً في مصر و في کل مدن العالم و تعد التجارة ب الجوز مفیداً و مربحا و مبارکاً و سعر المتداول في مصر و العالم سعر الجوز غیر مستقر و غالیا نسبیاً الا ان مجموعتنا ستقدمه لکم بأرخص قیمة ممکنه.
مواصفات الجوز
ينتمي الجوز إلى رتبة البلوطيات، عائلة الجوزيات تبعاً لعلم التصنيف، وهي شجرة تنمو في جميع بقاع العالم ولكن موطنها الأصلي هو دول حوض البحر الأبيض المتوسط ووسط آسيا.
كبار منتجي الجوز: وفقًا للإحصاءات التي تم الحصول عليها في السنوات الأخيرة ، فإن الحصة الرئيسية لإنتاج الجوز في العالم تقع على أكتاف الصين وأمريكا وإيران وتركيا وأوكرانيا ودول أخرى مثل تشيلي ورومانيا وفرنسا والهند ومصر ، إلخ.
كما تنتج كميات كبيرة من الجوز كل عام.
وتصديرها يمكن دون أدنى شك اعتبار الجوز مادة غذائية "فائقة"، ذات سعرات حرارية عالية، وغني بالفيتامينات والعناصر المعدنية الضرورية، حيث يكفي تناول حفنة منه للحصول على الطاقة اللازمة.
وتناول أي نوع من المكسرات يزوّد الجسم بالألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر المعدنية والدهون الصحية، وهي تقريبا خالية من الكربوهيدرات.
لذلك يطلق الأطباء وخبراء التغذية على المكسرات -وجبة مثالية خفيفة.
كما أن المكسرات لا تؤثر في تقلبات الأنسولين، وهذا يعني أن تناولها لا يؤدي إلى زيادة في الوزن و الإصابة بمرض السكري.
فوائد الجوز
وتصل نسبة الدهون غير المشبعة في الجوز إلى 65% وأعلى من هذه النسبة توجد فقط في الأسماك وبذور الشيا.
وتأثير الجوز الذي شكله شبيه بشكل دماغ الإنسان، كبير لعمل هذا العضو المهم، فوفقا لنتائج دراسات علمية، يحسن تناول الجوز بصورة منتظمة أداء الدماغ ويخفف التوتر العصبي.
بفضل احتواء الجوز على الدهون وفيتامينات A و C و B1 و B2 و B12 و K و E و PP والعناصر المعدنية -الحديد وكوبالت، يمكن حماية الجهاز العصبي من الإجهاد الزائد، ويساعد على استعادة المناطق المتضررة وتحسين الدورة الدموية.
وبالإضافة إلى هذا، يساعد تناول الجوز بصورة منتظمة على التخلص من الوزن الزائد بفعالية ودون أي ضرر.
لأن تناول الجوز ينشط جزء الدماغ المسؤول عن الشهية.
وهذا يعني أن الجوز بالإضافة إلى سعراته الحرارية المرتفعة، يساعد على التأثير في الشعور بالجوع، وتخفيض كمية الطعام التي يتناولها الإنسان.
لذلك يلاحظ أن الأشخاص الذين يتناولون الجوز بانتظام نادرا ما يشعرون بالجوع، ونتيجة لهذا التأثير، يصبح التخلص من الوزن الزائد فعالا وطبيعيا.
اضرار تناول الجوز
ولكن على الرغم من جميع هذه الفوائد، يجب ألا ننسى، أن الإفراط في تناول أي مادة غذائية حتى المفيدة جدا، يكون له آثار سلبية في الكبد والأمعاء.
لذلك لكي نحصل على التأثير الإيجابي المطلوب من الجوز، يكفي تناول خمس حبات منه في اليوم فقط.
الجوز (بالإنجليزية: Walnut)، ويطلق عليه في بعض البلدان عين الجمل، هو عبارة عن بذور شجرة الجوز، وهي بذور قابلة للأكل، ولها قشرة صلبة صعبة الكسر، وتتميز حبة الجوز بشكلها الشهير القريب من شكل مخ الإنسان، لذا يقال أنها مفيدة للدماغ، وتعد رمزاً للذكاء، وهي ذات مذاق لذيذ ومحبب.
وجد أن تناول الجوز يدعم وظائف المخ بالفعل، ويمنع أمراض القلب، ويقاوم السرطان.
تعزيز صحة العظام: يحتوي الجوز على عنصري النحاس والفسفور، اللذان يعملان على الحفاظ على صحة العظام.
كما أن الأحماض الدهنية قد تعمل على زيادة امتصاص الكالسيوم ومنع طرحه في البول، وبالتالي حماية العظام وتقويتها.
تنظيم مستويات السكر بتناول الجوز
تنظيم مستويات السكر في الدم: يحتوي الجوز على نسب مرتفعة من الدهون غير المشبعة التي تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم.
كما أن تناول الجوز يحد من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ولكن يجب الاعتدال في تناوله.
تحسين صحة الأمعاء: يحفز الجوز البكتيريا المفيدة التي تعيش بالأمعاء مما يحسن من وظائفها، كما يساعد الجوز في إزالة السموم والبقايا من الجهاز الهضمي، فيعالج الإمساك وعسر الهضم.
الحد من الالتهابات: الالتهاب هو أصل العديد من الأمراض مثل: أمراض القلب، والسرطانات، والزهايمر، وتعمل مركبات البولي الفينول، والأوميجا 3، والمغنيسيوم التي يحتوي عليها الجوز على الحد من الالتهابات في الجسم، وبالتالي الحد من العديد من الأمراض المزمنة.
تقوية المناعة: يعمل تناول الجوز بانتظام على بناء جهاز مناعي قوي وذلك لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة.
الاستمتاع بصحة جيدة مع التقدم في العمر: يحتوي الجوز على العديد من الفيتامينات الضرورية، والمعادن، والألياف، والدهون، والمركبات النباتية، مما يمنع تدهور القدرات الحركية مثل المشي في رحلة التقدم بالعمر.
