الفلفل انواع , فلفل الحار و فلفل الحلو , جمیع انواع الفلفل هوه بالوان مختلفه مثل فلفل الاحمر و الاخضر و الاصفر و الازرق و البرتقالی و البنفسج و الاسود.
الفلفل البارد یختص بهذا النوع الملون و هوه مفید و موثر فی تجارة لنفسه. الفلفل الحلو موطنه أمريكا الجنوبية و الوسطى.
في وقت لاحق، تم نقل بذور هذا النبات إلى إسبانيا في عام 1493 و من هناك انتشر إلى دول أخرى. الفلفل الحلو مصدر جيد لفيتامين سي. يحتوي الفلفل الأخضر على ضعف فيتامين سي الموجود في الحمضيات.
هذه الكمية العالية من فيتامين سي كمضاد للأكسدة يمكن أن تمنع تطور أنواع مختلفة من السرطان في الجسم. يمكن العثور على الفلفل الحلو في قوس قزح من الألوان و يختلف في الذوق.
تنوع أصناف نبات الفلفل و مراحل معالجته يعطي تنوعًا في اللون و الذوق الجزء الأبيض من الفلفل، الذي عادة ما يتم تقطيعه و التخلص منه، هو مصدر غني للفلافونيدات الغذائية. تعتبر الفلفل الأحمر من الناحية العلمية ثمرة لأنها منتج نباتي يعطي أزهارًا و يحتوي على بذور.
لكن معظم الناس يعتبرونها من الخضروات يحتوي الفلفل الأحمر على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في الفلفل الأخضر.أطلق المستكشفون الإسبان الذين كانوا يبحثون عن نبات الفلفل الأسود اسم بابريكا.
يعتبر الفلفل الحلو أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين أ. الفلفل الحلو خيار ممتاز و صحي و نظام غذائي. إنه مصدر جيد للفيتامينات C و A وبيتا كاروتين.
كما أنه يحتوي على معادن أساسية للجسم مثل الحديد و النحاس و الزنك و البوتاسيوم و المنغنيز و المغنيسيوم و السيلينيوم. و أفضل ما في الأمر أنها وجبة لذيذة و رخيصة نسبيًا. البابريكا هي خضروات الموسم الدافئ من فئة الباذنجان.
تشمل هذه الفئة نباتات مثل الطماطم و الباذنجان و البطاطس. ينمو البابريكا جيدًا و هو منتج غزير الإنتاج. يحتوي هذا النبات على مجموعة متنوعة جيدة من الألوان و النكهات المختلفة.
كما هو الحال مع العديد من الفواكه، يشير مستوى حلاوة الفلفل إلى نضج الثمرة هي مجموعة متنوعة من الفلفل في عائلة البطاطس تتواجد بألوان الأحمر و الأصفر و الأخضر و البرتقالي. و من خصائصه أنه ليس حارًا مثل أنواع الفلفل الأخرى.
لهذا السبب يطلق عليه أيضًا " الفلفل الحلو " في إنجلترا و أيرلندا. هذا النبات موطنه المكسيك و أمريكا الوسطى و شمال أمريكا الجنوبية.
تم نقل بذور هذا النبات إلى إسبانيا عام 1493 و من هناك انتشر في جميع أنحاء أوروبا و آسيا و أفريقيا , اليوم الصين هي أكبر منتج للفلفل في العالم، تليها المكسيك و إندونيسيا.
أطلق كريستوفر كولومبوس الاسم المضلل للفلفل على هذا النبات عندما عاد إلى أوروبا. لأنه في ذلك الوقت، كان يطلق على أي توابل ذات طعم حاد اسم الفلفل.
الخصائص الطبية هذه الخضار غنية بمركبات مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي و الكاروتين، لذلك في 100 جرام من الفلفل الأحمر و الأخضر و الفلفل الخام يوجد 140 و 120 و 120 مغم من فيتامين سي و 3840 و 265 و 175 ميكروغرام من بيتا كاروتين.
تأثيرات الفلفل على نزلات البرد: إن وجود كميات كبيرة من فيتامين في الفلفل جعل هذه الخضار مفيدة في علاج نزلات البرد. و بالتالي، فإن الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار في النظام الغذائي يقلل من شدة و مدة نزلات البرد.
يغطي الفلفل 300٪ من احتياجاتنا اليومية من فيتامين سي و يزود الجسم بكمية كبيرة من فيتامين أ وبيتا كاروتين. هذا الفلفل صديق للقلب و الصحة و مقاوم للشيخوخة.
أهمية الفلفل الحلو الملون للانسان
الفلفل هوه غذاء لذیذ یستخدم فی انواع الاطعمه و یمکن ان توکل بدون طعام و خالیه , الفلفل من افضل اهمیة له , اصبح باردا , و الفلفل الحلو الملون لسبب الوانه اصبح زینه للانسان فی طعامه.
الفلفل الحلو من الخضروات الشعبية التي يمكن أن يأكلها الناس نيئة أو مطبوخة.
تتعدد فوائد الفلفل و له العديد من الخصائص الغذائية.
الفلفل له ألوان مختلفة حسب درجة النضج. لكن الفلفل الأحمر يحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة و العناصر الغذائية.
أيضًا، يبدو الفلفل الأحمر أصغر من الفلفل الأصفر أو الأخضر. مثل جميع الخضروات، يحتوي الفلفل بشكل طبيعي على كميات صغيرة من السكر.
الفلفل الأحمر له طعم أكثر حلاوة بينما الفلفل الأخضر له طعم مر أكثر من الفلفل الآخر. تحتوي جميع أصناف الفلفل على العناصر الغذائية التالية .
يحتوي الفلفل الحلو، و خاصة الفلفل الأحمر، على نسبة عالية من فيتامين سي، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ( NIH )، يوفر نصف كوب من الفلفل الأحمر النيء 95 مليغرامًا من فيتامين سي، مثل الفيتامينات الأخرى، فيتامين سي ضروري لفيتامين سي.
لا يستطيع الجسم إنتاج فيتامين سي نفسه و يمكنه الحصول عليه فقط من الطعام.
فيتامين ج مهم للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك : التمثيل الغذائي للبروتين تقوية جهاز المناعة زيادة امتصاص الحديد غير الهيم ( الحديد في النباتات ) إنتاج الكولاجين في الجسم لشفاء الجروح وتشكيل النسيج الضام تحييد الجذور الحرة و تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان و الأمراض الأخرى المتعلقة بالإجهاد التأكسدي بالإضافة إلى ذلك.
يساعد تناول كمية كافية من فيتامين ج على الوقاية من الأمراض التي تحدث بسبب نقص فيتامين سي، مثل الإسقربوط. فيتامين أ وفوائد الفلفل : يوفر نصف كوب من الفلفل الأحمر النيء 117 ميكروغرام من الريتينول.
ينتمي الريتينول إلى عائلة فيتامين أ، حيث يؤخر تناول كميات كافية منه في النظام الغذائي عملية الشيخوخة. يحتوي الفلفل البرتقالي و الأحمر على نوع من فيتامين أ يسمى بيتا كاروتين.
بيتا كاروتين هو مقدمة لفيتامين أ، و الذي يحوله الجسم إلى شكله النشط، فيتامين أ. بيتا كاروتين هو ما يعطي هذه الفلفل لونها البرتقالي و الأحمر.
الفوائد الرئيسية لفيتامين أ في الجسم هي تحسين الرؤية نمو الخلايا تنظيم دهون الجلد تقليل آثار الشيخوخة زيادة الخصوبة زيادة جهاز المناعة إزالة البقع الجلدية المساهمة في السير العادي للأعضاء المصادر الأخرى للبيتا كاروتين، أو سلائف فيتامين أ، هي السبانخ و البطاطا الحلوة الفيتامينات و المعادن الأخرى الموجودة في الفلفل هي : فيتامين ب 6 : يدعم هذا الفيتامين الجهاز العصبي المركزي و يزيد من التمثيل الغذائي في الجسم.
حمض الفوليك : هذا الفيتامين، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9، يحول الكربوهيدرات إلى طاقة في الجسم.
إن تناول كمية كافية من حمض الفوليك في النظام الغذائي ضروري لنمو الخلايا و تطورها بشكل طبيعي. فيتامين اي : يقوي هذا الفيتامين جهاز المناعة في الجسم و يحافظ على صحة الأوعية الدموية. الألياف: الألياف هي كربوهيدرات توجد بكميات كبيرة في بعض الأطعمة، مثل الفلفل.
الألياف تساعد الأمعاء على العمل بشكل صحيح. يخفض مستويات الكوليسترول. كما أن تناول الألياف يحسن صحة القلب و الأوعية الدموية.
الزياكسانثين و اللوتين من الكاروتينات الموجودة في الفلفل و التي يمكن أن تساعد في حماية صحة العين و تحسين الرؤية.
تشير الدراسات إلى أن بعض أنواع الفلفل الحلو تحتوي على الكثير من الزياكسانثين. يحتوي الفلفل الأصفر على كميات كبيرة من اللوتين. لهذا السبب، يمكن أن يساعد الاستهلاك اليومي للفليفلة بشكل كبير في تقوية البصر.
فضائل الفلفل الحلو الملون فی التصدیر
فضل کبیر فی التصدیرهوه تجارة الفلفل لانه یراد من کل بلد , البلاد اللتی لاتزرع الفلفل تستورد هذا النوع من الفلفل الملون لرغبتهم الی هذا النوع الحلو و ترغیب شرائه و تناسبه بین الناس لفوائده و فضائل الفلفل و خواصه.
البابريكا هي واحدة من أكثر الخضروات المزروعة شعبية. يوجد في العالم مدن مختلفة ذات مناخات و طوبولوجيا و تربة و مرتفعات مختلفة و بعضها مناسب حقًا لزراعة الخضروات و الفلفل. يعد الفلفل الملون المختلف من أكثر الخضروات شيوعًا في البلدان الأمريكية و الأوروبية.
روسيا زبون كبير من الشمال. كما يشتري العراق معظم الخضار و الفلفل للبلد , كما یتقدم الفلفل الأخضر و الأصفر و الأحمر للتصدير إلى دول مثل أذربيجان و أرمينيا و الإمارات العربية المتحدة. يزداد الطلب على الفلفل في الأسواق الدولية و يسهل بيعه.
يتم تصدير معظم هذا المنتج إلى الدول المجاورة، مما يجعل النقل أرخص و أقصر. كما أنه أسهل بسبب البيع على المكشوف للفلفل بسبب تاريخه و هشاشته.
تتمتع دول عمان و الصين و ألمانيا بقدرات و إمكانيات عالية لتصدير الفلفل و هي من أهم المنتجات الزراعية التي جذبت انتباه الكثير من الناس ليس فقط بسبب قيمتها الاقتصادية و لكن أيضًا بسبب قيمتها الغذائية العالية.
كما أن لديها العديد من العملاء في دول مختلفة مثل الإمارات العربية المتحدة، عمان، قطر، الكويت، العراق، روسيا.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك شراء هذا المنتج مباشرة من الشركات المصنعة المحلية و تصديره إلى البلدان المذكورة بطرق مختلفة. تنطبق شروط خاصة على تصدير الفلفل إلى روسيا، حيث أن الروس حساسون جدًا لجودة و تغليف هذا المنتج. سعر الفلفل يعتمد على لونه. الأحمر و البرتقالي هما النسختان الناضجة التي يجب أن تقضي وقتًا أطول في النبات.
لذلك، لديها تكلفة إنتاج أعلى و بالتالي سعر سوق أعلى. الفلفل الأخضر هو الإصدار غير الناضج.
يتم جمعها بسرعة كبيرة و عادة ما تكون أقل تكلفة في الأسواق الدولية. بالإضافة إلى ذلك، الفلفل الخارجي أغلى من الدفيئات.
حصلت هذه الفلفل على ضوء الشمس الحقيقي، بالإضافة إلى حجمها، فهي تتمتع أيضًا بمذاق و جودة فريد من نوعه. لكن الفلفل الدفيئة أكثر جاذبية للتصدير.
تغير سعر الفلفل الإيراني كثيرًا في الأسواق العالمية في السنوات الأخيرة. معظم هذه التغييرات ناتجة عن تغير المناخ.
تلعب المسافة بين الدول المستوردة أيضًا دورًا مهمًا في سعر السوق النهائي. ليس لموسم التصدير تأثير كبير على السعر النهائي حيث يتم إنتاج جزء كبير منه في البيوت البلاستيكية.
عادةً ما تكون فلفل الدفيئة أرخص لأن تكلفة إنتاجها أقل. كما أن محصولهم للمتر المربع أعلى بكثير من المزارع التقليدية.
عادة ما يفصل المصدرون الفلفل حسب اللون و الحجم قبل التصدير و تعبئته في علب مختلفة الصناديق قوية بما يكفي لحماية الجلد الرقيق للفلفل من التلف أثناء النقل. الصناديق لها سعات مختلفة. هم مسؤولون عن الحفاظ على نضارة المنتج ضد الحرارة.
عادة ما يصنع المصنعون الصناديق من الورق المقوى أو البلاستيك و يحاولون أيضًا جعلها خفيفة قدر الإمكان. الفلفل حساس جدا للتغيرات في درجات الحرارة.
يجب أن يتم نقلها في ظروف تمنع التغيرات في درجات الحرارة و التسخين و التبريد المتكرر. لأنه يتسبب في تليين المنتج و فساده في النهاية قبل أن يصل إلى وجهته.
لذلك، تعتبر طريقة التعبئة و التغليف و الشحن ذات أهمية خاصة. و مع ذلك، يجب ألا يتم التغليف المناسب فقط لمنع تلف المنتج. بدلاً من ذلك، من المهم كسب المزيد من العملاء بالإبداع و الابتكار في التعبئة و التغليف.
يصدر الفلفل نوعان، ذكر و أنثى، و نوعين من الفلفل الأخضر و الملون، و عادة ما يكون الفلفل الملون أكثر رواجًا في الخارج. سبب شهرة هذه المنتجات هو قيمتها الغذائية العالية.
يُعرف مسحوق البابريكا أيضًا في الخارج بأنه نوع من التوابل الشعبية. في الوقت الحاضر، يعد الفلفل الأحمر أحد أكثر المنتجات شعبية بين تصدير الفلفل.
يحتوي هذا المنتج على مادة الليكوبين التي لا تمنح هذا النوع من الفلفل لونًا جميلًا فحسب، بل يمكنها أيضًا الوقاية من النوبات القلبية و السرطان.
نوع آخر من الفلفل للتصدير هو فلفل الكرز. مذاق هذا النوع من الفلفل حار قليلاً و عادة ما يستخدم لتحضير السلطات أو المخللات.
يُعرف هذا النوع من الفلفل بالكرز بسبب لونه. نوع آخر من فلفل التصدير يسمى الفلفل الكوبي، و الذي يأتي باللون الأخضر المصفر أو الأخضر الداكن. إلى جانب ذلك، يعد الفلفل الأرجواني أيضًا أحد الأمثلة النادرة التي يتم إنتاجها للتصدير.
هذا الفلفل يشبه الباذنجان في اللون و حلوة. ينتمي الفلفل الأصفر والبرتقالي أيضًا إلى سلة الصادرات الدول الاسیویه، والتي عادةً ما يكون لها نكهة حلوة وتستخدم في السلطات.
هذه المجموعة الواسعة من المنتجات التي تم الحصول عليها من جميع أنواع الفلفل جعلت هذا المنتج منتجًا تصديريًا مهمًا.
أهم شيء بالنسبة للشرکات و البائعین هو أن يكونو قادرًین على بيع منتجهم في الوقت المناسب، و حمايته من التلف، و إيجاد مشتري له بالسعر المناسب.
يمكن للمشتري العثور بسهولة على بائعين في لبضاعته، يرجى زيارة شرکتنا و موقعنا على شبكة الإنترنت ‘ سوف نساعدكم و نقدم لكم المنتج و البضاعه التی تریدونه. ستقوم الشركة بالرد عليكم 24 ساعة في اليوم.
