تعد الفاكهة مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية والطعم الذيذ، وتتنوع الفاكهة على مدار العام، لذا تحصل على الفاكهة الموسمية في أشهر معينة من العام، حيث توجد فواكه الصيفية وايضا هناك أنواع من الفواكه الشتوية، كما أنه يعتبر توفر للمال لأن المنتجات تكون أرخص عند شرائها في الموسمها الخاص.
عند شراء المنتجات الموسمية، تحصل على المزيد من العناصر الغذائية الطبيعية، على سبيل المثال، عندما تأكل السبانخ في الموسم (من سبتمبر إلى أكتوبر)، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 مرات أكثر من فيتامين ج مما تتناوله في أي وقت آخر.
بدلا من تناول الأطعمة غير المجدية أو غير المفيدة، يمكنك تناول الفواكه والخضروات الموسمية الطازجة، والتي ستقلل من الطاقة المستخدمة في زراعة ونقل الطعام، ويمكن أن تدعم الاقتصاد المحلي وستستمتع بمذاقها اللذيذ الذي لا يضاهى.
الفاكهة الموسمية، غالبا ما تعتمد الثمار الموسمية على منطقة معيشتك في بلدان حول العالم، والتي تتأثر بزيادة المواسم وتوافر المحاصيل، في المناطق الدافئة، تبدأ الفصول بالخضروات والجزر والبنجر، ويمكن حصاد الفجل في معظم المناطق حسب درجة الحرارة.
للاستمتاع بالفواكه والخضروات الطازجة، يجب أن تعرف مدى توفر الفواكه الطازجة، مما يساعدك على شراء منتجات عالية الجودة وأسعار معقولة، تختلف هذه الثمار الموسمية قليلا حسب المكان الذي تعيش فيه في العالم، تشمل هذه الفاكهة الموسمية العديد من الأنواع المختلفة، حيث يفضل الكثير من الناس شراء الفواكه في موسمها الخاص، لأنها تكون غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، والتي تزود الجسم بالعديد من الفياتامينات والمعادن واكثير بكثير من الفواكه التي تنتج بشكل صناعي وبتدخل الأنسان في غير موسمها، حيث تكون عديمة الفائدة الى حد ما.
أنواع الفاكهة الصيفية
قد تتفاجأ بمعرفة أن الفاكهة الصيفية لها فوائد عديدة، وهناك أنواع عديدة ايضا للفواكه الصيفية، حيث ان هذه المنتجات الصيفية تعتبر من اكثر المنتجات تنوعا، وتتميز بتنوعها الكبير عن باقي المواسم.
فوائد الفاكهة الموسمية في الصيف، فيما يلي سوف نتعرف على فوائد الفاكهة الموسمية في الصيف: فوائد الفاكهة الموسمية في الصيف، هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن تجلبها الفاكهة الصيفية لصحتك العامة، وإليك أهم فوائد الفاكهة الموسمية في الصيف: تمنحك فواكه الصيف الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، وتساعد في الحفاظ على انتعاشك وترطيبك، ويمكن أن تساعد أيضا في حمايتك من أشعة الشمس.
تقلل الفواكه الموسمية من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وتساعد الفواكه الموسمية المرضى على إنقاص الوزن وتقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
تناول الفاكهة في الموسم سيمنحك طعما لذيذا ونكهة طازجة، وتساعد العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة في ثمار الصيف على مكافحة الالتهابات، وتقوية جهاز المناعة، وتنظيم ضغط الدم ومستويات السكر في الدم، وحماية الجلد والشعر من الآثار الضارة للحرارة، وإزالة السموم والجذور الحرة من الجسم التي تسبب المرض. تساهم الثمار الموسمية في الحفاظ على صحة الأعضاء المختلفة مثل: الكلى والكبد والبنكرياس. تلعب ثمار الصيف دورا مهما في علاج الحالات التي تسببها الحرارة، مثل: الصداع، والإسهال، والغثيان، وضربة الشمس.
قائمة الفواكه الموسمية في الصيف، أفضل فواكه الصيف لصحتك موجودة في هذه القائمة: _مانجو لا تتمتع المانجو برائحة وطعم مميزين فحسب، بل تحتوي أيضا على عدد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لجسمك، يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى ذلك، فإن المستويات المرتفعة من البكتين والألياف تقلل من مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم والمغذيات الأخرى تتحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
_بابايا البابايا هي فاكهة غنية بفيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة للصحة، حيث تساعد في السيطرة على مرض السكري والوقاية من السرطان وأمراض القلب والتورم.
_الجوافة تساعد الجوافة على تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين وتقليل تقلصات الدورة الشهرية، تساهم المستويات العالية من البوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان الموجودة في الجوافة أيضا في صحة القلب والصحة العقلية والبصر والجلد والتمثيل الغذائي.
_العنب العنب فاكهة غنية بمضادات الأكسدة ومصدر جيد للبوتاسيوم، لذا قم بتضمين العنب في نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو السكر في الدم.
_الخوخ يحافظ الخوخ على صحة القلب من خلال الحفاظ على مستويات ضغط الدم ومنع السكتات الدماغية، كما يقلل تناول الخوخ من خطر الإصابة بسرطان الثدي ومرض السكري من النوع 2.
_الفراولة تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي والمنغنيز والفولات والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة المضادة للالتهابات، ويمكن أن تمنعك أيضا من الإصابة بالألتهابات والمشاكل الصحية العامة المتعلقة بالصيف.
_البطيخ يعتبر البطيخ أفضل فاكهة باردة يمكن تناولها خلال فصل الصيف لأنه يحافظ على توازن الماء في الجسم.
نصائح لتناول الفاكهة الموسمية في الصيف، يمكن أن تساعدك هذه النصائح في تحقيق أقصى استفادة من الفاكهة الموسمية في الصيف: يمكن تناول هذه الفاكهة كما هي أو شربها كعصير أو تحويلها إلى سلطة حتى تتمكن من جني كل الفوائد منها، هذه الفاكهة هي خيارات رائعة للوجبات الخفيفة بدلا من الوجبات الخفيفة المقلية أو السكرية عالية السعرات الحرارية لأنها تساعدك على إنقاص الوزن.
جميع أنواع الفواكه تنتشر على مدار العام، حيث لكل موسم نوع الفواكه الخاصة به، وهناك أنواع كثيرة من الفواكه التي تتواجد على مدار العام.
في الآونة الأخيرة أصبح انتاج الفواكه المتنوعة في كل الفصول متاح، حيث توافر الفواكه الصيفية في الشتاء وبالعكس، مع تدخل الأنسان في الأنتاج الزراعي أصبح الأمر متاح، لكن يجب الأنتباه أن الفواكه في غير موسمها تكون ذا قيمة غذائية قليلة.
أنواع الفاكهة الشتوية
مع اقتراب فصل الشتاء يبدأ البحث عن الفاكهة الموسمية الشتوية وهي أنواع ثمار فصل الشتاء والتي لها في هذه الفترة فوائد عديدة لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن والأملاح والفيتامينات التي تحسن مناعة الجسم، وتزيد من قدرتها على المقاومة.
من خلال هذا التقرير سوف نعرض لكم في الأسطر القليلة القادمة أشهر أنواع فواكه الشتاء وأهم فوائدها وأهمها البرتقال والرمان والكاكي.
_البرتقالي من بين الفواكه التي تحتوي على مركبات غذائية وفيتامينات وقائية لفائدة الشباب وكبار السن والمرضى والصحيين، حيث يعتبر عصير البرتقال من أكثر فواكه الشتاء غنى بالفيتامينات.
_الجريب فروت يتصدر الجريب فروت الحلو واللذيذ قائمة فواكه الشتاء، تنضج هذه الفاكهة الموسمية في شهر يناير وهي مليئة بفيتامين سي، يساعد فيتامين سي في تقوية جهاز المناعة وتقوية العظام وشفاء جروحك بشكل أسرع، كما أن الجريب فروت غني بفيتامين ج وفيتامين أ، يمكن تغليف هذه الفاكهة الشتوية بالسكر لتقليل حموضتها.
_موز وهي من أفضل أنواع فاكهة الشتاء وتحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات ويفضل تناولها ناضجة.
_الكاكا وهي من ثمار الشتاء الصحية، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، وهي تحتوي على ألياف أكثرمن التفاح مثلا، كما تحتوي على نسبة كبيرة من المعادن ومضادات الأكسدة.
_جوافة يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، أعلى من تلك الموجودة في البرتقال واليوسفي، ويساعد على مقاومة أعراض البرد لدى الأطفال وعلاج السعال الحاد، تغلى أوراقها ويمكن تناولها كمشروب لطرد البلغم وتهدئة السعال.
_اليوسفي من ثمار الحمضيات التي يحبها الكثيرون، على الرغم من أنها تشبه إلى حد ما البرتقال في الشكل والطعم، إلا أنها أكثر ثراء من حيث الفوائد والقيمة الغذائية، يحتوي على فيتامين سي والبرتقال متشابهين في فوائدهما العظيمة للجسم والجلد والصحة بشكل عام.
_الرمان يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يرفع المناعة وخاصة في فصل الشتاء ضد نزلات البرد، يحتوي على العديد من الفيتامينات، والرمان مصدر للعديد من المعادن الضرورية للجسم، يعتبر الرمان فاكهة رائعة ولا يشتهر فقط بأصوله الأسطورية، ولكنه يحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية التي تتراوح من احتوائه على أطنان من مضادات الأكسدة للمساعدة في منع أنواع معينة من السرطان أضف الرمان إلى نظامك الغذائي الشتوي واستمتع بالفوائد الصحية والمذاق الحلو والحامض لكل بذرة لذيذة.
_الكمثرى ليست غنية بفيتامين أ او د او ج، ولكنها غنية بالألياف الغذائية، من المعروف أن الألياف تساعد على الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول، وتساعدك على إنقاص الوزن، إذا كنت تبحث عن طريقة للتخلص من الوزن الزائد، أضف هذه الفاكهة الشتوية إلى نظامك الغذائي للحصول على وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
فوائد فاكهة الشتاء لا حصر لها بين الفيتامينات والألياف، وهنا بعض من أشهرها: لن تكون هذه قائمة فواكه شتوية صلبة بدون برتقال، على الرغم من أن البرتقال ليس بالضرورة محصولا شتويا، إلا أنه متاح دائما وخيارا جيدا دائما، بعض عصائر البرتقال مدعمة بفيتامين د بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى التي يتم الحصول عليها من الحمضيات.
يعتبر الموز مميزا جدا لأنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم الذي يساعد في تقليل مستويات القلق والتوتر، الذي يساعد على تقوية وبناء الخلايا، يمكنك أيضا تقطيعها إلى قطع وإقرانها مع فواكه شتوية أخرى في هذه القائمة لعمل طبق لذيذ من الفاكهة.
ويحتوي التوت البري على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمغذيات، وهو طعام صغير إلى حد ما له العديد من الفوائد، يساعد العنب البري في الوقاية من بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والالتهابات، إذا كنت ترغب في محاربة فرص الإصابة بنزلة برد الشتاء أو مرض يهدد الحياة، جرب التوت البري.
نحن نعمل على تصدير أنواع مختلفة من الفواكه الموسمية، تحتوي هذه الأنواع على قيمة غذائية عالية وفيتامينات كثيرة، لكون هذه الفواكه طازجة وتصدر في موسمها الخاص، حيث يعتمد العديد من الناس على الفواكه لتأمين فيتامينات الجسم، ويحرصون أيضا على تناولها في موسمها الخاص، لكونها ألذ بكثير من المواسم الأخرى.
0
0