برای پختن غذا های لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه علاوه بر علاقه و عشق به پختن نیاز به ابزارهای لازم برای پخت و پز نیز می باشد یکی از وسایل بسیار ضروری برای پخت سریع و آسان غذا استفاده از چاقو تمام استیل در آشپزخانه می باشد.
چاقو ابزاری است که از آن می توانید برای خرد کردن انواع سبزی و پروتئین ها از آن استفاده نمایید چه خوب است که برای این کار از چاقویی استفاده کنید که تیز باشد و همین تیز بودن چاقو باعث سرعت بخشیدن به کارهای تان خواهد شد.
معرفی سرویس چاقو
اگر شما جزوء افرادی هستید که قصد تهیه چاقوی با کیفیت را دارید باید خدمتتان عرض نمایم که برای انتخاب یک چاقوی باکیفیت نیاز است که به نکاتی توجه نمایید چاقوی دسته پلاستیکی آشپزخانه برای خرد کردن سبزیجات و موادی که نرم و لطیف هستند به کار می روند، برای خرید یک چاقوی آشپزخانه باید به نکات زیر توجه کنید توجه به تیغه چاقو که باید بسیار تیز باشد و همچنین جنس تیغه باید از جنس فولاد، سرامیک تیتانیوم و یا لیزری باشد، نوک تیغه چاقو نیز باید بسیار محکم و بادوام باشد تا موقع کار مثل فرو کردن در اجسام سخت و سفت مثل استخوان نشکند.
همچنین نکته بعدی این است که لبه چاقو باید بسیار تیز باشد تا وقتی از چاقو برای خردکردن یا برش زدن مواد غذایی همچون گوشت مرغ و سبزیجات استفاده می کنیم کارمان سریعتر انجام شود لبه چاقو می تواند به شکل های اره های، صاف و یا دندان دار باشد در ادامه نکات خرید یک چاقوی با کیفیت را به حضورتان عرض می نمایم موقع خرید باید به ستون چاقو نیز توجه ویژه ای داشته باشیم ستون چاقو به فاصله ی بین تیغه و نوک چاقو گفته می‌شود، که به عنوان ضخیم ترین بخش چاقو می باشد و باعث محکم بودن چاقو نیز می‌شود.
توجه به نکات گفته شده در موقع خرید یک چاقو می تواند ما را در یک خرید خوب بسیار کمک نماید انواع مختلفی از چاقو ها بر اساس نوع کاربرد آنها در بازار وجود دارد و هر کدام از آنها نیز دارای قیمت ها و کیفیت های متنوعی هستند چاقوی آشپزخانه تمام استیل علاوه بر زیبایی خاصی که دارد کاربرد بسیار خوبی نیز در آشپزخانه دارد و میتوان از آن برای خرد کردن انواع سبزیجات و مواد غذایی استفاده کرد چاقوی تمام استیل آشپزخانه در اندازه های مختلفی ساخته می‌شود همچنین شما می توانید ازست های زیبای این چاقوها که در محفظه های مخصوصی فروخته می شوند نیز خریداری نمایید ولی اکثرا در قیمت های بالایی می باشند.
البته باید به شما عرض نمایم که نباید چاقوی استیل را برای برش یا خرد کردن پیاز سفید و سیر استفاده نمایید، چون استیل در برخورد با مواد اسیدی تغییر رنگ می دهد چاقو های تمام استیل دارای شکل های مختلفی هستند و به خاطر استیل بودن یکی از زیباترین و جذاب ترین چاقو ها محسوب می شوند، چاقوها دارای قیمت های مختلفی هستند ولی به دلیل اینکه چاقوی تمام استیل دارای کیفیت خوبی در دسته و بدنه می باشد، از قیمت بالاتری برخوردار می باشد.
مشخصات سرویس چاقو
برخی از چاقو ها بر حسب کاربرد آنها دارای بدنه و اندازه های مختلف می باشند، چاقوی آشپزخانه سرامیکی جزوءچاقو هایی می باشد که فوق العاده تیز می باشند و همچنین دارای استحکام بسیار بالایی نیز هست این چاقو در برخورد با آب دچار زنگ زدگی نمی شود و همچنین تغییر رنگ نمی دهد، اما امکان دارد در برخورد با مواد غذایی رنگی تیغه و دسته آن کمی تغییر رنگ پیدا کند که شما می توانید برای حل این مشکل از مایع سفید کننده لباس یا سطوح استفاده کرده و دوباره آن را مثل روز اول تمیز و زیبا بسازید.
چاقوی سرامیکی نسبت به چاقوی استیل نیاز به مراقبت بیشتری دارد، چاقوی سرامیکی بعد از استفاده طولانی مدت از آن کند می شود که شما می توانید برای دوباره تیز کردن آن از افراد متخصص این کار که وسایل و ابزار های لازم برای این کار را در اختیار دارند کمک بگیرید، چون چاقوتیز کن های خانگی چاقو های سرامیکی را تیز نمی کنند دسته چاقوی سرامیکی معمولاً از همان جنس سرامیک ساخته می شود و شما باید در استفاده از آن دقت بیشتری داشته باشید زیرا با وارد کردن ضربه به آن احتمال شکستن وجود دارد و وقتی دسته بشکند دیگر چاقو برای شما کاربردی نخواهد داشت برای شستشوی چاقوی سرامیکی می توانید از ماشین ظرفشویی نیز استفاده نمایید اما اگر دسته چاقوی شما از جنس با کیفیت نیست، ممکن است در ماشین ظرفشویی دسته آن خراب شود.
شاید بسیاری از شما با شهر زنجان و چاقوهای تولید شده در این شهر آشنا باشید و نام چاقوی زنجان به گوشتان خورده باشد لازم است بدانید که چاقوهای ساخته شده در شهر زنجان بسیار کاربردی است و شما می توانید از آنها در کارهای آشپزخانه استفاده ببرید یکی از انواع این چاقوها چاقوی آشپزخانه فولادی می باشد، که چون در ساخت آن از آلیاژ فولاد استفاده شده است بسیار محکم و با دوام می باشد و افراد زیادی به خصوص کسانی که در کار ذبح دام و طیور هستند از این چاقو ها استفاده می کنند.
همچنین از چاقوی فولادی در رستوران هاو قصابی ها برای برش گوشت فیله گاو نیز استفاده می برند پس در زمان خرید یک چاقو دقت کنید جنس تیغه آن از آلیاژ محکم باشد و همچنین در زمان استفاده طولانی مدت از چاقو تیغه ی آن سیاه نشود ما زمانی که در آشپزخانه ابزارآلات لازم برای آشپزی را داشته باشیم از آشپزی خودمان لذت خواهیم برد و همچنین نتیجه کارها نیز عالی خواهد شد.
چاقو ها را بر اساس آلیاژی که در آنها استفاده شده است و همچنین جنس مواد دسته آن قیمت گذاری می کنند خرید چاقوی اصل و مطمئن همچون چاقوی میوه خوری تنها از فروشگاه های معتبر و تولیدی های مطمئن امکان پذیر است، چون برخی افراد سود جو در این عرصه وارد شده اند و چاقو های تقلبی را با نام و نشان چاقوی زنجان به شما خواهند فروخت، پس موقع خرید از مکان های مطمئن خرید نمایید چرا باید چاقو ها را تیز کنیم بعد از استفاده طولانی مدت از چاقو ها تیغه ی آن کند می شود و شما با تیز کردن تیغه چاقو کارایی خودتان را بسیار بالا خواهد برد شما می توانید برای خرید انواع چاقو به سراغ سایت ما بیایید و انواع چاقوهای مورد نیاز خود را به صورت آنلاین سفارش داده تا مشاورین ما با شما ارتباط گرفته و شما را برای خرید یک چاقوی اصل زنجان یاری نمایند.
