هر شهر و دیاری برای خود یک سوغاتی منحصر به فردی دارد که افرادی که به عنوان مسافر به آنجا سفر می کنند آن را به همراه خود به دیار خود به سوغات می برند. شهر تبریز شهری زیبا می باشد که پنیر اصل سفید درجه 1 آن یکی از سوغاتیهای این استان به شمار می رود.
در واقع تبریز دارای لبنیات با کیفیت و خوبی دارد و این موضوع برای بسیار از افراد مشهود و واضح می باشد. پنیر تبریز در واقع بسیار مفید می باشد و برای سلامتی بدن نیز از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. برای اینکه شما یک روز پرانرژی را شروع کنید لازم است تا یک صبحانه مقوی و خوش مزه را مصرف نمایید که برای این منظور ما پنیر تبریز را به شما پیشنهاد می دهیم.
اما این پنیر دقیقا مربوط به کدام شهر تبریز می باشد این پنیر در منطقه ای بنام سهند تولید شده و به مشتریان عرضه می گردد. در سهند کوه های زیادی وجود دارد که مملو از گیاهان سرسبز می باشد دام پروران نیز دامهای خود را در این منطقه پرورش می دهند و این باعث می گردد تا دام آنها از خوراک و تغذیه مناسبی برخوردار گردند در نتیجه شیر بسیار باکیفیت تولید شود. این شیر علاوه بر آنکه بسیار خوش مزه می باشد برای تولید پنیر تبریز و سایر لبنیات گوسفندی گاوی نیز از آن استفاده می گردد.
پنیر تبریز انواع متفاوتی دارد که یکی از آنها پنیر لیقوان می باشد این پنیر در ابتدا به صورت خانگی تهیه می شده است و از شیر تازه گاو برای درست کردن آن استفاده می شده است اما امروزه با توجه به بالا رفتن متقاضیان این کالا، به صورت صنعتی تولید و به بازار عرضه می گردد.
همان طور که می دانید پنیر می تواند هم از شیر گاو درست شود و هم از شیر گوسفند و جالب است بدانید که پنیر تبریز امروزه یکی از بهترین پنیرهای جهان شناخته می شود و برای بسیار از مردم از محبوبیت بالایی برخوردار می باشد، در ادامه به برخی از ویژگیهای مهم این پنیر خواهیم پرداخت لطفا تا انتها با ما همراه باشید.
پنیر تبریز اصل
یکی از محصولاتی که در کشورمان ایران از آن به مقدار بسیار تولید می شود و به کشورهای دنیا صادر می گردد پنیر تبریز اصل و پنیر لاکتیکی می باشد که بسیار پر متقاضی است و خیلی خوب می تواند مشتریان خود را راضی نگه دارد. پنیر تبریز از محبوبیت بالایی در بین ایرانیان برخوردار می باشد و در هر سفره ایرانی حتما از پنیر تبریز استفاده می شود التبه از پنیر تبریز فقط برای صبحانه استفاده نمی شود بلکه شما می توانید از ماده خوراکی در بعنوان عصرانه در تایم بعد از ظهر نیز استفاده نمایید.
این پنیر را شما می توانید با انواعی از مخلفات دیگر نظیر گردو یا انواعی از سالادها استفاده نمایید تا خواص بیشتری و مزه بهتری را تجربه نمایید. این پنیر در انواع و اقسامی از بسته ها تولید و به بازار عرضه می گردد هم به صورت بسته بندی وجود دارد و هم به صورت فله می باشد. در ایران کارخانه های زیادی جهت تولید پنیر تبریز وجود دارد و میزان تولید این محصول و همچنین پودر پنیر خشک در کشور بسیار بالا می باشد.
این پنیر یعنی پنیر تبریز همان طور که می دانید که یکی از مرغوب ترین محصول می باشد که به 3 شیوه تولید می شود یعنی ممکن است از شیر گاو یا شیر گوسفند و یا ترکیبی از هر دو شیر یعنی شیر گاو و گوسفند تهیه شود. همه نوع پنیری ما داریم هم سنتی و هم صنعتی اگر از نوع سنتی پنیر استفاده می نمایید باید توجه داشته باشید که از مکان و فردی معتبر آن را خریداری نمایید تا مبادا این محصول آلوده و یا فاسد باشد.
پنیر تبریز سفید
همه تولید کنندگان و فروشندگان محصولات لبنی می دانند که پنیر تبریز سفید یکی از بهترین و پرفروش ترین محصول در بین مصرف کنندگان لبنیات دارد. در بین همه نوع پنیرها و محصولات لبنی که در ایران وجود دارد پنیر بیشتر مورد توجه قرار دارد و در این میان پنیر تبریز و پودر پنیر نارنجی بسیار پرطرفدار می باشد و دارای بهترین کیفیت و خوش مزه ترین پنیر می باشد به نوعی تافته ای جدا بافته محسوب می شود.
توجه داشته باشید این پنیر با توجه به اینکه از شیر گاو درست می شود ممکن است با پنیر لیفوان اشتباه گرفته شود و کسانی که از تجربه کافی در این مورد برخوردار نباشد ممکن است پنیر لیقوان را با پنیر تبریز اشتباه بگیرند که این موضوع برای تجار عزیز ممکن بسیار گران تمام شود و باید حواسشان باشد تا پنیر تقلبی به آنها نفروشند. قیمت این پنیر به عوامل مختلفی بستگی دارد و شما باید در نظر بگیرید این پنیر از چه شیری تهیه شده است و همچنین منطقه آب و هوایی که این شیر در آن تولید شده است نیز بسیار با اهمیت می باشد.
همچنین برای بهره برداری از پنیر تبریزی باید از دستگاه های صنعتی زیادی استفاده گردد به همین جهت لازم است بدانید این تجهیزات از چه برندی می باشد و بهداشت این دستگاه ها به چه صورت می باشد.
پنیر تبریز درجه 1
بسیاری از افراد دوست دارند این پنیر تبریز را در خانه درست نمایند ولی از آنجایی که ممکن از تجربه کافی برخوردار نباشند نتیجه درجه 1 نباشد و همانند پنیر تبریز از کیفیت و مرغوبیت خوبی برخوردار نباشد. اما برای اینکه آشنایی اجمالی با نحوه تهیه این پنیر و یا پودر پنیر همدان داشته باشد مختصر توضیحی در مورد تهیه این محصول به شما ارائه می دهیم. برای درست کردن این پنیر باید ابتدا شیر تازه و با کیفیت تهیه نمایید و آن را درون ظرفی بریزید و روی گاز بگذارید تا جوشیده شود.
دقت داشته باشید وقتی این دما 70 درجه رسید حرارت آن را کم کنید و به مدت 13 دقیقه آن را روی گاز قرار دهید و بعد آنرا خنک کنید سپس مایه پنیر را روی آن بریزید وقتی کف کرد یعنی مایع به عمل آمده وقتی به این مرحله رسید باید شیر را تکان ندهید تا پنیر شما تهیه گردد.
تجارت در این حوزه بسیار پر منفعت است و مصرف کنندگان آن در تمام سنین وجود دارد بنابراین باید بدانید که می توانید از فروش بالایی در کشور بهرمند شوید. اگر می خواهید از حاشیه سود خوبی برخوردار گردید باید این محصول و نیز محصول پنیر پیتزا موزارلا را به صورت عمده خریداری نمایید، مجموعه ما سالهاست که در این زمینه فعالیت می نمایند و پنیر تبریز با کیفیت تولید و عرضه می نمایید. برای خرید و بهره مندی از مشاوران ما می توانید فرم سایت را تکمیل و برای ما ارسال نمایید تا ما با شما تماس بگیریم و یا اینکه شماره هایی در سایت وجود دارد که می توانید از آنها برای ارتباط با مشاورین ما استفاده نمایید.
