امروزه بانوان ایرانی به دنبال طرز تهیه کوفته قلقلی ساده با برنج و لپه بسیار لذیذ هستند.
ما در این مقاله دستور پخت یک کوفته قلقی خوشمزه را آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه کوفته قلقلی
مواد لازم برای طرز تهیه طرز تهیه کوفته قلقلی ساده با برنج و لپه | |
برنج |
۱ پیمانه
|
لپه
|
۱/۲ پیمانه
|
گوشت چرخ کرده
|
۳۰۰ گرم
|
آرد سفید
|
۱ قاشق سوپ خوری
|
تخم مرغ
|
۱ عدد
|
سبزی معطر خشک
|
۵ قاشق سوپ خوری
|
نمک و ادویه
|
به مقدار لازم
|
پیاز بزرک خردشده
|
۱ عدد
|
رب گوجه فرنگی
|
2 قاشق سوپ خوری |
آلو بخارا
|
به مقدار لازم
|
زرشک
|
به مقدار لازم |
پیاز داغ
|
به مقدار لازم |
گردو برای تزئین
|
به مقدار لازم |
برای درست کردن این غذای محلی بی نظیر، شما به 400 گرم گوشت چرخ کرده و 5 قاشق غذاخوری برنج ایرانی هاشمی و 4 قاشق غذاخوری لپه و 1 عدد تخم مرغ و 2 عدد پیاز متوسط لازم است.
اگر به همراه آن مقداری سبزیجات معطر مثل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری و دو پر نعنا باشد بهتر است.
- بیشتر بخوانید: شغل های کثیف اما پردرآمد
نحوه تجارت موفق با کشور های دیگر در آراد برندینگ
برای مواد میانی آن با توجه به ذائقه خود می توانید از آلو، لپه بسته بندی، زرشک و یا گردو استفاده کنید، فقط توجه داشته باشید که این مواد را از قبل بخیسانید.
علاوه بر این شما برای مواد میانی به 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و روغن و نمک و زرد چوبه به مقدار لازم نیاز دارید، حال که مواد اولیه را تهیه کرده اید به سراغ روش پخت این کوفته قلقلی های خوشمزه می رویم.
در مرحله اول لپه فله ای را که تهیه کرده اید را از قبل بخیسانید و آن را همراه با برنج نیم پز کنید سپس با استفاده از یک گوشت کوب آن ها را نیم کوب کنید.
فقط توجه داشته باشید که مواد زیادی له نشوند و یا زیادی درشت نمانند.
در مرحله بعد پیاز را رنده کرده و با مقداری روغن و زرد چوبه تفت دهید، بعد از اینکه پیاز ها را کمی تفت دادید رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و همراه پیاز مجدد تفت بدهید.
روش برقراری ارتباط صحیح با مشتری در آراد برندینگ
سپس ادویه ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید، در مرحله بعد 5 لیوان آب را به ترکیب تان اضافه کرده و اجازه بدهید روی حرارت بماند تا اصطلاحا جا بیفتد.
حال یکی از پیاز ها را با سایز متوسط رنده کرده و با گوشت و فلفل و زرد چوبه ترکیب کرده و ورز دهید.
در این مرحله موادی که آماده کرده اید را با برنج و لپه نیم کوب شده ترکیب کرده و مجددا ورز بدهید.
سپس سبزیجات معطر تان را اضافه کنید و حسابی ورز دهید، توجه داشته باشید که ورز دادن در این مرحله خیلی مهم است چون اگر مواد خوب با هم ترکیب نشوند و به خورد هم نروند.
علاوه بر تاثیری که روی طعم غذا می گذارد ممکن است که هنگام پخت از هم جدا شوند و یا اصطلاحا وا بروند.
در مرحله آخر تخم مرغ را به ترکیب اضافه کرده و به خوبی ورز بدهید، مواد را چند باری از ظرف جدا کرده و مجدد داخل ظرف قرار دهید تا از ترکیب شدن مواد به صورت یک دست مطمئن شوید.
سپس تکه هایی از مواد را جدا کنید و در دست تان کمی با آن بازی کنید در این مرحله ماده میانی دلخواه را در وسط مواد تان قرار دهید.
سپس آن را به صورت منسجم و گرد در آورده و در نهایت داخل قابلمه آب و ربی که روی حرارت قرار داشت بگذارید.
فقط توجه کنید که کوفته های تان کاملا در آب و رب غوطه ور شود و نکته دیگری که باید به آن توجه کنید درجه گاز است.
کوفته ها را در حرارت بالا قرار ندهید و قسمتی از درب قابلمه را باز گذاشته و پس از گذشت یک ساعت کوفته قلقلی خوشمزه شما آماده است و می توانید نوش جان کنید.
اگر دنبال ثروت هستی با آراد برندینگ همراه باشید.
طرز تهیه کوفته قلقلی با برنج و لپه
در پاراگراف اول این مقاله طرز تهیه کوفته قلقلی با برنج و لپه درشت گلستان را در اختیار شما عزیزان قرار دادیم.
حال اگر تمایل دارید در این قسمت درباره سوال چگونه کوفته قلقلی با برنج را سرو کنیم؟
صحبت خواهیم کرد، برای سرو ابتدا باید کوفته ها را داخل ظرف قرار دهید سپس با ملاقه مقداری از آب جا افتاده آن را روی کوفته ها بریزید.
عنوان | توضیحات |
نوع | سنتی |
بومی | ایرانی |
چاشنی | سبزیجات معطر |
مواد اصلی | برنج، لپه، گوشت |
البته بعضی از افراد آب آن را جداگانه با نان ترکیب کرده و نوش جان می کنند.
و برای دیزاین کوفته ها شما می توانید از چند برگ نعنا، آلو، زرشک یا گردو استفاده کنید.
روش کسب در آمد از یوتیوب با آراد برندینگ
طرز تهیه کوفته ساده با لپه
نوعی دیگر از غذا های پر طرفدار که با نان سرو می شوند کوفته ها هستند که از معروف ترین آنها می توان به کوفته ساده با لپه محلی با زرشک خشک پفکی یا همان کوفته تبریزی اشاره کرد که طرز تهیه آن را در اختیار تان قرار دادیم.
لپه یکی از انواع حبوبات است که دارای خواص بیشمار می باشد، شما می توانید برای خرید و فروش انواع حبوبات از جمله لپه به مراکز اینترنتی مطمئن مراجعه نمایید.
آراد برندینگ دنیای تجارت را برایتان هموار می کند.
طرز تهیه کوفته با گوشت چرخ کرده و لپه
یکی از غذا های پر طرفدار و اصیل ایرانی کوفته ها هستند که با روش های متفاوت زیادی پخته می شوند.
که ما یکی از بهترین روش های طرز تهیه کوفته با گوشت چرخ کرده و لپه را در ابتدای این مقاله در اختیار شما عزیزان قرار دادیم ولی اگر به دنبال طعم متفاوت تری هستید.
می توانید علاوه بر رب گوجه فرنگی مقداری رب انار شیرین به مواد تان اضافه کنید تا از طعم متفاوت و بی نظیرش لذت ببرید.
بهترین سرمایه گذاری در ده سال آینده همراه آراد برندینگ
لپه کبابی تبریزی چیست؟
یکی از پرمصرف ترین غذا های شهر تبریز کتلت های این شهر است که از خوشمزه ترین آن ها می توان به لپه کبابی یا اصطلاحا شامی لپه آن اشاره کرد، که علاوه بر طعم خوب و دل نشینی که دارد.
در مدت زمان کمی آماده می شود و می توانید به عنوان یک غذای جدید جهت تنوع لیست غذایی تان ازآن استفاده کنید که مطمئنا بعد از یک بار استفاده عاشقش می شوید.
مسیر پولدار شدن را در آراد برندینگ ملاحظه نمایید.
لپه حبوبات
یکی از پر مصرف ترین حبوبات، لپه ها هستند که نه تنها در ایران بلکه در کل جهان در مصارف غذایی انسان ها کاربرد دارد.
لپه گیاه خاصی ندارد و یک محصول فراوری شده از نخود است.
لپه دارای ارزش غذایی بالایی است و از خواص این محصول می توان به کاهش کلسترول خون، کاهش بیماری های قلبی و وجود فیبر فراوان و انواع مواد معدنی و ویتامین ها در آن اشاره کرد.
لپه سرشار از آهن است که استفاده روزانه آن به افراد کم خون را توصیه می کنیم و این محصول دارای مقدار زیادی کلسیم و منیزیم و اسید چرب می باشد از این رو برای بیماران دیابتی مفید است و لپه باعث کاهش فشار خون بالا می شود.
لپه برای پوکی استخوان، فشار خون، سلامت قلب، معده و دستگاه گوارش، درمان یبوست و اسهال، برای پوست و مو، درمان بی خوابی و لاغری مناسب است.
فقط به این نکته توجه کنید که لپه هم مانند دیگر حبوبات دارای نفخ است و حتما قبل از استفاده آن را بخیسانید که نفخ آن گرفته شود.
شما می توانید قیمت عمده لپه را در هر منطقه ای از کشور که هستید در وزن مورد نیاز تان با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت از این سایت مطلع شوید و حس رضایتمندی در خرید را تجربه کنید.
یادگیری و آموزش مداوم کسب ثروت در آراد برندینگ
پاسخ به ۲ سوال درباره کوفته
۱: کوفته غذای اصیل کدام شهر است؟
تبریز
۲: برای افزودن طعم به کوفته می توان به آن چه چیزی اضافه کرد؟
علاوه بر رب گوجه فرنگی مقداری رب انار به کوفته اضافه کنید تا از طعم متفاوت و بی نظیرش لذت ببرید.