صادرات شیرینی و شکلات یکی از صنایع بوده که در سال‌های اخیر رشد بسیار خوبی داشته است. صنعت شکلات‌سازی جزو اندک صنایعی است، که در کشور به بحث بسته‌بندی آن توجه ویژه شده است. آیا می دانید آمریکا بزرگ‌ترین و بهترین تولیدکننده شکلات در دنیاست؟ آیا می دانید کشور بلژیک اولین مصرف کننده ی شکلات و دومین تولید کننده شکلات در دنیا است؟ آیا می دانید کشور آلمان دومین مصرف کننده بزرگ شکلات در دنیاست؟ آیا می دانید کشور انگلیس اولین کشوری است که شکلات ارگانیک تولید کرده است؟
صادرات شیرینی و شکلات ایرانی
صادرات شیرینی و شکلات یکی از صنایع است که در سال‌های اخیر رشد بسیار خوبی داشته است. در کنار افزایش صادرات شیرینی‌جات بدون کاکائو، صادرات شکلات کاکائو با کاهش مواجه شده است شکلات در کشورهایی مانند سوییس معروف است که دلایل متفاوتی در آن دخیل هستند. تعداد زیاد تولیدکنندگان و رقابت شدیدی که بین سازندگان این نوع خوراکی وجود دارد، از دلایل موفقیت صنعت شکلات داخلی تا به امروز بوده است. عراق به عنوان اولین کشور هدف صادرات شیرینی و شکلات است، که بیشترین سهم صادرات این محصولات را به خود اختصاص داده است. افغانستان با واردات شیرینی و شکلات ایران، دومین کشور هدف صادرات این محصولات است. برخی کشورهای عضو اتحادیه اروپا جزو بازارهای صادراتی شیرینی و شکلات ایران هستند اما، سهم ناچیزی از صادرات این محصولات را به خود اختصاص داده‌اند. ایران در بین صادرکنندگان شیرینی و شکلات جهان رتبه ۳۴، در آسیا رتبه دوازدهم و در خاورمیانه رتبه سوم را دارا است.
دلیل کاهش صادرات شیرینی و شکلات
صنعت شیرینی و شکلات یکی از صنایع با ارزش افزوده بالاست که در صورت رفع موانع و مشکلات موجود بر سر راه صادرات آن، از جمله تامین مواد اولیه و نقدینگی مورد نیاز،باعث ارز آوری برای کشور می شود. از دلایل کاهش صادرات انواع بیسکویت و نان شیرینی و شکلات ایرانی می توان به مواردی ذیل اشاه کرد
- افزایش تعرفه گمرکی این بخش توسط دولت عراق
- عدم ثبات نرخ ارز
- مشکلات سیاسی و امنیت منطقه و باز و بسته شدن مرزها
- مجوزهای دست و پاگیر گمرکی در عراق و پاکستان
عمده بازارهای صادراتی انواع بیسکویت و نان شیرینی ایران را می توان افغانستان، ،عراق پاکستان، ساحل عاج و آذربایجان دانست.